(高雄美食) 新青年夜市aka凱旋青年夜市,18家美食懶人包

三十年老夜市 從鳳山搬遷至前鎮凱旋夜市舊址

高雄鳳山青年夜市是許多鳳山人三十多年來逛夜市唯一首選,沒想到今年初又投下一顆搬遷震撼彈!

這次搬遷一次拉到距離7公里外的前鎮區原凱旋夜市舊址,讓許多鳳山人感到錯愕與不捨,青年夜市經營者強調夜市原有攤販包括阿Q凍圓、珍好佳香酥雞地瓜球、不一樣滷鴨血、滷味哥、皇家麻油雞、亞奇5元紅豆餅、一鼎香滷味、燕巢芭樂、快樂小火鍋等人氣小吃都會一同搬遷到前鎮,新開幕的青年夜市不僅原汁原味還比原來夜市攤販數更多,新址位於凱旋四路與瑞田街轉角處,坐輕軌可直接到達輕軌瑞田站,凱旋捷運站步行5分鐘的距離,旁邊也有汽機車停車場。

(攝影:Fifi / 文字:Fifi / 高雄美食地圖版權所有)


新青年夜市  人氣小吃美味依舊   排隊時間縮減   每周四、五、六、日營業

四月初風光開幕,夜市現場湧進人潮熱鬧滾滾,讓人對新青年夜市有了新期待,但進入暑假旺季後,發現新青年夜市人潮不復以往,連周末應有人擠人的夜市通道,走起來也輕鬆自在,以往大排長龍的小吃攤販排隊人潮銳減,部分攤販更無營業,對比四月初開幕人潮相比,讓人感受到格外冷清,針對此一現象,原因眾多紛紜,更待夜市經營者能好好正視整頓。

當日實際走訪一趟新青年夜市,發現鳳山時期人氣小吃大多有進駐新場地,美味依舊不減,排隊時間縮短不少,對一個美食愛好者來說,能快速吃到美食也食為一大誘因阿!佔地寬闊的新青年夜市匯集各種美味小吃,衣服、鞋子、五金雜貨等食衣住行商品通通有,當然也有大人小孩都愛的遊戲攤。

 

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?阿Q凍圓
這碗凍圓絕對是青年夜市的代表,整碗超彭湃凍圓再加上一顆奶油球只要45元,內容有紅豆、薏仁、抹茶凍、仙草凍跟地瓜芋圓,果凍滑嫩可口,Q彈地瓜芋圓完全不輸北部知名店家。

高雄凱旋青年夜市 高雄凱旋青年夜市

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?珍好佳香酥雞地瓜球
剛炸好的地瓜球外酥內軟Q能吃到甜甜地瓜香氣,香酥雞炸到超酥脆不油膩,撒上胡椒粉更是涮嘴。

高雄凱旋青年夜市

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?不一樣滷鴨血
除了招牌滷鴨血口感軟Q入味,豬舌、豬腸、豬度、脆管等各種內臟也是大推薦,特製滷汁風味甘甜不過鹹。

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?滷味哥櫥窗滷味
夜市最熱門的滷味就屬這一攤滷味哥,櫥窗冷滷味加上大量酸菜末、蒜頭跟獨特醬料,越吃越涮嘴,一人作業加上人潮要有排隊久候的心理準備。

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?尚峰豆乳雞
使用豆乳醃廖的獨特風味,油炸過後,外層裹粉酥脆,口味甘甜不死鹹,推薦雞腿肉串跟雞翅。

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?霞姊炭烤
以前在鳳山青年夜市沒有招牌,現在搬來新址掛上店名,獨特醬料不會過鹹,口味好吃,加上價格近人,讓攤前總是人潮不斷。

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?一路發木瓜牛奶
招牌木瓜牛奶,大方放入大量木瓜肉跟鮮奶,喝起來濃醇香,一杯50元木瓜牛奶CP值頗高。

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?一鼎香滷味
來到這攤滷味不用燒腦筋點菜,計價採秤重方式,喜歡吃什麼就夾什麼,還會加上蒜末、香菜、辣醬跟特製醬汁,帶勁夠味很適合當下酒菜,招牌雞腳跟泡麵,晚來就買不到了!

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?專業甘草芭樂
爽脆多汁芭樂切成小塊後再加上特製甘草醬汁讓味道更鮮甜,價位有50元、80元與100元可以選擇,喜歡吃芭樂芯的人,記得跟老闆交代一下,芭樂芯可以免費索取。

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?賴港式臭豆腐
來這就是要點上一份綜合臭豆腐,有臭豆腐、香豆包跟脆豆腸能吃到各種口感的豆腐製品,特製清爽風味醬油搭上油炸豆製品剛剛好,附贈泡菜脆口解膩。

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?亞奇5元紅豆餅
說到鳳山最有名的紅豆餅,就屬這家5元紅豆餅,份量比較小一點,但做工口味也很實在。

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?農之鄉椰二奶
椰二奶的椰奶使用真的現切椰肉跟鮮奶打成果汁,口感有點沙帶顆粒,口味不過甜帶點淡淡椰香。

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?皇家麻油雞
皇家麻油雞湯,不同一般麻油湯底,口味清爽,即使熱熱天氣吃上一碗麻油雞也不會過於燥熱。

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?阿伯煎鳥蛋
這是一間神奇的店面,一店兩攤,左邊是阿伯煎鳥蛋,右邊是鄭媽媽熱狗也有賣鳥蛋,所以點餐時,要注意跟想買的店家點餐喔!

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?七里香滷鳥蛋
在高雄大小夜市都能看到的七里香滷鳥蛋,這邊還多了煎鳥蛋,最特色的是餐檯前的九重塔、柴魚片、沙拉醬等等醬料都可以自由添加喔!

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?快樂迷你小火鍋
這家小火鍋最迷人的地方就是每天現熬大骨蔬菜湯頭口味鮮甜,連沙茶醬都是店家自製。

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?膳品香酥排骨
膳品獨特醃漬粉漿讓炸排骨特別入味,鹹香夠勁,也是很多人逛夜市的好選擇。

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?明月珍珠奶茶
招牌波霸珍珠奶茶,波霸口感Q,奶香茶味足,是記憶中從小喝到大的那種傳統珍奶懷舊好滋味。

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