(高雄三民)喜峰街當歸鴨麵線-40年老店|在地人激推$55元超大當歸鴨腿麵線

店家資訊

店名:喜峰街當歸鴨

地址:高雄市三民區喜峰街142號

營業時間:11:00~20:00(週六公休)

來到喜峰街怎麼能與你擦肩而過呢?當歸鴨界的極品,流傳超過40年的古早味,只有在地老饕才懂得。
即使炎炎夏日也非常爽口,就算擁有這麼大隻的當歸鴨腿,這一碗當歸鴨麵線也只要$55!!!!

(高雄三民)喜峰街當歸鴨麵線-40年老店|在地人激推$55元超大當歸鴨腿麵線

這間40年的老店,雖然是在熱鬧的喜峰街市場附近,但沒有在地的吃貨嚮導,平常路過根本不會注意到,店面沒有太明顯的招牌,走進店內也沒有任何的裝潢甚至冷氣,只有幾支壁扇掛著,夏天可能會吃得滿頭汗,卻是在地老饕們的最愛。

(高雄三民)喜峰街當歸鴨麵線
喜峰街當歸鴨麵線

話說點餐是不用劃單的唷!第一次來吃的時候我還在跟老闆找筆要劃單呢!

反被老闆親切的笑著說:「直接點直接點,彎家沒有筆可以給你寫單啦~蛋幾咧就幫你旁去。」(台語)

習慣每次吃東西劃單,突然直接點反倒不習慣,都怕老闆記不得那麼多,畢竟有時候自己點了甚麼都會忘記了,哈哈。不過這才是傳統老店的感覺呀!(老闆女兒可是出了名的職業記單呢!)

(高雄三民)喜峰街當歸鴨麵線-40年老店|在地人激推$55元超大當歸鴨腿麵線

除了非常傳統的店內跟外觀,菜單總算有點新潮了,不然還以為我走進了時光隧道呢,不過….老闆仍堅持不用劃單直接點餐唷~哈
如果點大碗的還會問你要麵多一點還是肉多一點,餐點都可以隨自己喜好跟老闆要求,傳統老店也可以很客製化的,別害羞。

(高雄三民)喜峰街當歸鴨麵線-40年老店|在地人激推$55元超大當歸鴨腿麵線

▼豬心冬粉(小) $60、當歸鴨肉麵線(小) $55、鴨血一份 $25、鴨肉飯(小) $30、滷蛋 $10、下水拌菜(小份) $60,共 $240元。

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▼當歸鴨肉麵線(小) $55

來吃了幾次,今天竟然吃到鴨腿欸!!!(好幸福~~~~)
因為是整隻鴨剁剁剁後,下去煮的,所以各個部位都有可能”抽”到,吃一個碰碰今天的運氣也挺有趣的,如果沒吃到鴨腿也別灰心啦,老闆給的肉量不會讓你吃的太空虛。而且鴨肉吃起來不會乾乾柴柴的,肉汁幾乎都有所鎖在裡面。

(高雄三民)喜峰街當歸鴨麵線-40年老店|在地人激推$55元超大當歸鴨腿麵線
(高雄三民)喜峰街當歸鴨麵線-40年老店|在地人激推$55元超大當歸鴨腿麵線

而且老店的用心就在這,40年如一日每天堅持自己將這原本都是一綑綑白花花的白麵線統統炸成金黃色的麵線,細看還會看得到有白有黃有深有淺的色澤唷。

(高雄三民)喜峰街當歸鴨麵線-40年老店|在地人激推$55元超大當歸鴨腿麵線

當歸鴨湯的湯頭完全都是用中藥包下去熬,所以湯本身是沒甚麼味道,全靠麵線去提味。湯喝起來也格外清爽,不會吃完口很乾的那種。夏天吃爽口,冬天吃溫補,一個不小心就越吃越涮口。(慘了!吃到停不下來了!)

(高雄三民)喜峰街當歸鴨麵線-40年老店|在地人激推$55元超大當歸鴨腿麵線
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豬心冬粉(小) $60

冬粉裡面除了芹菜還加了冬菜來提味,可以依個人喜好加點胡椒更對味,肚子有點餓又不太餓的時候吃(減肥吃冬粉也不錯,不會太罪惡),最滿足。

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▼下水拌菜(小份) $60

這個我真的不推不行,每次來必點,雞胗跟鴨腸搭配豆芽菜的爽口,真的超喜歡的,尤其那個鴨腸,吃起來QQ的,但又不會像口香糖一樣不好咬,雖然是雞鴨的內臟,但卻沒有甚麼腥味,不敢吃內臟也可以來嚐嚐。

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▼鴨血(一份) $25

這裡的鴨血是類似像米血的那種,這也是老饕必點之一,雖然挑食的我平常是不太愛吃類似像米血的這種鴨血,但這裡的我可以,吃起來不軟爛,不會有黏黏的感覺,還帶點嚼勁。

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▼老闆娘的獨門特製辣椒醬 $無價

這特製辣椒醬也是在地許多老熟客才知道的,第一次吃的時候還當成一般辣椒醬在沾,後來發現裡頭除了生辣椒、蔥、豆豉外,那個看起來油膩膩,貌似辣椒油的不明油體,原來是鴨子的最精華-鴨油!(老闆娘真的把鴨子發揮的淋漓盡致啦!)

但也因為多了鴨油這一味,不管配飯配麵配小菜,怎麼吃都吃得很過癮,而且味道不會太鹹太辣,而是非常的提香,這特製辣椒醬一試就讓人難忘!(只敢吃微辣的也可以小試一下,相信你會喜歡!因為我也怕辣…)

(高雄三民)喜峰街當歸鴨麵線-40年老店|在地人激推$55元超大當歸鴨腿麵線
(高雄三民)喜峰街當歸鴨麵線-40年老店|在地人激推$55元超大當歸鴨腿麵線

甚至有熟客說加了老闆娘的特製辣椒醬,當歸鴨湯喝起來反倒有點剝皮辣椒雞的感覺呢!哈哈。

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另外這裡是不建議帶外食、毛小孩,也不可以飲酒的唷!人手不夠目前也不提供外送,但外帶也不用等很久,老闆老闆娘都熟練的呢!!!咻咻咻~三兩下就打包好囉!

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店家資訊
店名:喜峰街當歸鴨
地址:高雄市三民區喜峰街142號
營業時間:11:00~20:00(中午不休息,週六公休)

(影/撰文:海莉、高雄美食地圖版權所有)

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