(高雄大寮)5元肉圓-中庄自強街巷仔內傳承老媽媽手藝的5元蒸肉圓

每一個地區幾乎都有類似一顆顆小鑽石的銅板肉圓。大寮中庄這間5元蒸肉圓，在自強街上鄰近市場，地址不太好找，經營二十多年，餐台環境都保持得還算整潔，同一條路上還有一間網友超級熱推的四十年排隊北港香菇肉羹(點這點這)。

這間地址有點不太好找，google地圖搜尋「高雄市大寮區自強街25巷」，會比較好找一些。

看起來是由一家三口一起經營，爸爸捏肉圓、媽媽跟兒子一起招呼人客，用餐時間一到，就看到不少婆婆媽媽一買就是十幾二十顆的。

一邊看老闆捏著肉圓，一邊跟一旁的老闆娘聊天之下才知道，這蒸肉圓的手藝來自於婆婆，當時蒸的肉圓也就是給自家小孩子們吃的，到現在他們自己也還是比較喜歡自家蒸的肉圓。

一次幾乎不會蒸太多，本來要來吃吃看的，走太慢，前面的都被預訂，只好等下一輪出爐啦！

這一顆顆看起來又跟珍珠肉圓的外型不太一樣，看起來更堅實一些，感覺似乎也比較大顆一點點？

肉圓 $5/顆

一顆顆米白色的肉圓，盛上盤也都保持顆顆分明的fu。

老實說，我覺得他這間的蒸肉圓不論是裡頭的內餡或是外皮，口感吃起來都是比較偏扎實，不會過度濕軟。肉餡的肉量也滿足的，即使這一顆才$5元，單純的吃個幾顆也不會覺得太空虛。

四神湯 $20

這兒四神湯比較清，幾乎沒什麼料，湯頭呈現半透明，藥材的味道不會太明顯，反到腸子洗的很乾淨，吃起來自然甘醇，沒什麼腥味，如果你跟小編一樣不喜歡吃滿滿的料，應該就會滿喜歡的，但如果點四神湯就想吃到滿滿四神蓮子薏仁之類的，這間的四神湯就不建議點哦！

(影/撰文：海莉、高雄美食地圖版權所有)