正昌鴨肉飯(高雄苓雅) 說到武廟美食一定會提到這家鴨肉飯,記得必點沒在菜單上的隱藏版!!

 

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武廟美食多到不知道要吃什麼,這次在拜完關帝廟後剛好有機會來吃一下!
排除黃昏市場那邊可能不方便坐下來吃
就直接選這家網友都推薦的鴨肉飯

 

正昌鴨肉飯、武廟美食-店家資訊

正昌鴨肉飯、武廟美食
地址:高雄市苓雅區武廟路37號
電話: 07 713 3268
營業時間:11:00~19:00

 

 

這家應該也是附近少數從開店營業到結束對於我們這種三餐不定時來說是個很好的選擇~~

這家店從裡到外和我最常吃的愛店 #正宗鴨肉飯 都有幾分相似之處
有此一說,正昌和正宗是兄弟,所以菜色上來說差不多
就連菜單都滿像的,不過價格來說目前正昌的價格已經是比正宗便宜一些了!!

正昌鴨肉飯-菜單

聽說男老闆也是滿有個性的,不過我看他戴個口罩認真剁肉的樣子,應該也是人如其名,就是那個酷酷樣~ 你看,連我都不敢怕了,你就知道多酷了吧~

正昌鴨肉飯-菜色環境

前台配製人員也很像,不過正昌的員工看似都是正港台人,正宗則多是外藉,但仍不影響美味。

一樣上菜方式,一個拖盤就把你點的菜通通上齊
我個人也最愛這樣的上菜方式,不然有時等到菜都涼了,飯都還沒來


人家說他們家的隱藏版菜色就是鴨腿飯,這道在菜單上是沒有的,想吃的記得直接和老闆說,這次2個人,就先等了最基本上鴨肉飯和肉燥飯、綜合下水湯、地瓜葉、鴨米血。

雖然是煙燻鴨肉,不過正昌的味道比較淡一些,但可以吃得到更細緻的味道,鴨肉也好吃不柴,基底是一些肉燥魯汁,搭配不會過於搶味。

不知道是不是我沒有特別點過正宗鴨肉飯的肉燥飯,但正昌的這碗肉燥飯我超喜歡的,肥肉偏多些,吃起來不過太重鹹,而且滷的夠透,每口都能吃到肉燥的香氣,而且膠質滿滿,喜歡吃肥肉的一定要記得點這碗。

綜合下水湯很超值,而且鴨珍、鴨心、鴨腸都料理的很乾淨,cp值相當高啊!!
湯頭我也是很愛,雖然和正宗的比起來比較油香些,但還是相當清爽!!一定要記得來上一碗~~

鴨米血的部份沒什麼怪味,帶點軟綿的口感,記得配上油膏,可能是最近吃比較重口味,所以對於這道就算普通,是個很基本的安全牌!!

吃完後我個人比較愛正宗鴨肉飯,但有的朋友還是很推薦正昌,這部份就交給你們自己來親嚐後才知道了!!!但我真的比較喜歡正宗鴨肉飯的環境,比較明亮而且會放廣播,正昌相對來說就沒有音樂,吃起飯來有些許的「鴨力」~~

 

 

 

正昌鴨肉飯、武廟美食-店家資訊

 

地址:高雄市苓雅區武廟路37號
電話: 07 713 3268
營業時間:11:00~19:00

 

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