瑞發肉圓水餃(高雄前鎮) 傳統市場巷弄美食 飄香鄰里40年 飽滿水餃$3.5元 豐潤肉圓只要$12元

前鎮美食 瑞發肉圓水餃 憲德市場美食推薦 高雄好吃水餃必追 高雄蒸肉圓必吃

前鎮瑞源路附近,憲德傳統市場,婆婆媽媽最愛來的早晨市場,前鎮很早就發跡發展的住宅區域,這裡有許多老住戶老商店,供應著前鎮漁市及前鎮加工區的市民朋友們的傳統早餐,這裡的小餐館都很早營業,也都很集中,想吃什麼這裡通通都有,餐點價格都讓人很心動,羨慕這裡有很好的生活機能,瑞發肉圓水餃就是其中一間,3.5元的水餃及12元的肉圓,真的很佛心,已經在地經營40幾年,很多人都是從小吃到大,吃到已經傳宗接代。

瑞發肉圓水餃  店家資訊

營業地址:高雄市前鎮區瑞發街59號

營業時間:05:40~14:00(不定期休)

訂購電話:07-726 1996

瑞發肉圓水餃  外觀環境

瑞發肉圓水餃  店面環境

剛蒸好熱騰的白泡泡幼米米肉圓,使用在來米及糙米製作,讓肉圓外皮吃起來口感更Q彈扎實,外皮在嘴裡牙縫彈跳躍動。

肉圓除了特製醬油膏,還要加入桌上的蒜泥及辣椒醬,還有適量的甜醬,每一口都有不同味道。

皮薄餡多的肉圓,肉餡很新鮮,不需過多調味就能吃出鮮美,我會將肉圓外皮吃光,留下肉餡及醬汁,然後再沖入清湯喝很解膩,也真的很飽。另外也有湯肉圓的吃法,很有趣。

早晨開攤準備磨米、拌肉餡製作蒸肉圓,空檔時間就動手包水餃,每一顆元寶水餃都很飽滿很漂亮,像是機器包出來一樣,也有賣冷凍水餃,一顆$3元,純手工包的水餃,這價格真的很便宜。

水餃皮薄餡多,蔥花及豬肉餡吃的出新鮮,不沾醬就很好吃,還可以沾取醋及清醬油調和,很對味。

貢丸湯$20元  貢丸很大顆,大骨熬製的湯頭很清甜,營養滿分。

這樣一桌,肉圓3顆,水餃15顆,還有貢丸湯,吃超撐,共$108元

瑞發肉圓水餃  菜單資訊

  

瑞發肉圓水餃  店家資訊

營業地址:高雄市前鎮區瑞發街59號

營業時間:05:40~14:00(不定期休)

訂購電話:07-726 1996

 

凱西