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倆筷伴(高雄三民)獨特泰式涼麵,酸辣又開胃,夏日必吃的寶藏涼麵口袋名單就是他~

高雄美食 三民美食 倆筷伴

炎炎夏日總是心浮氣躁,高溫的天氣環境也相當影響大家的食慾,這時候涼麵就是許多人正餐的首選,不過提到涼麵,印象中口味總是千篇一律的經典麻醬,再來就是用餐環境傳統樸素,難免會擔心吃的滿頭大汗;而這些問題在「倆筷伴」都不需要擔心呢,不僅環境舒適,口味也有多種特殊的獨家味道~真是一吃成主顧,從此就將它收為口袋名單啦~

(影/撰文:Elva、高雄美食地圖版權所有)

倆筷伴 店家資訊

地址:高雄市三民區民族一路41號
電話:07-322-1186
營業時間:11:00-14:00 / 17:00-19:30
公休日: 每週日

倆筷伴 外觀

位於民族一路上,簡單清新的外觀加上有趣溫暖的店名,十分吸引大家駐足打量,仔細一看才發現原來是「涼麵專賣店」呀!

與一般印象中的傳統涼麵攤位不同,店家在環境及氛圍的塑造上花了較多的心思,提供了更舒適的用餐環境。

倆筷伴 環境

用餐環境舒適清涼,店內採光明亮,搭配上簡約系配色及木質調的裝修擺設,將環境的舒適度提到最高~並且帶有小小溫馨的氛圍。

餐具需自行取用。

工作臺上透明玻璃的設計更可以直接觀賞到涼麵擺盤的有趣過程~

即使檯面上又是醬汁、又是配料的,卻依然保持的乾淨整潔,讓人吃的非常放心沒有衛生疑慮喔。

倆筷伴 菜單

除了傳統的麻醬口味,店家還推出了獨家的泰式涼麵及老醋剁椒涼麵等多種口味可以挑選,並且相當貼心的在每一個口味底下都有備註配料內容物;如果想喝點熱湯,也可以嘗試鍋燒系列或單點湯品喔。

泰式涼麵(小) $85

簡簡單單的涼麵卻在店家用心設計過後,成為了一道精緻豐富的特色美食~光是一端上桌就滿足了視覺上的衝擊,菜色明亮鮮豔、擺盤乾淨澎派,讓人忍不住期待是否色香味俱全呢?

麵體本身Q彈有嚼勁,而它的靈魂泰式醬汁,酸酸甜甜之外還在嘴巴中濔漫著一股檸檬的清香,清爽酸甜的滋味非常開胃呢! 隨著用餐過程還能漸漸感受到小小的辣度在刺激著舌尖,辣椒的獨特椒香味也會若隱若現,增加味道上的層次,整體口味變化活潑,份量對於一般大人來說也剛剛好~

加入的每一種配料絕對都沒有一絲多餘,每一樣都起到了畫龍點睛的作用,像是清爽解膩的番茄丁及黃瓜絲、清甜中保有一點辛辣的洋蔥或充滿堅果香氣的花生碎粒,讓每一口都充滿驚喜變化~意猶未盡!

語澄