廣東小籠湯包(高雄三民)供不應求是日常! 在地人早午餐的口袋名單

高雄美食 三民美食 廣東小籠湯包

沒有華麗的招牌及裝潢,但卻是在地人熟悉的好滋味,早餐時段可選擇湯包或蒸餃,不會過於油膩,也可以來一杯香醇豆漿,暖暖身體,打起精神。接近午餐時,等待餐點的過程中就會發現許多顧客第一句話都是問:「還剩下甚麼?」或是「**還有嗎?」,熱賣程度可想而知。

(影/撰文:Elva、高雄美食地圖版權所有)

廣東小籠湯包店家資訊

地址:高雄市三民區永年街26號

電話:07-380-8097

營業時間:週二~週日  上午06:00-下午14:00

公休日:每周一

廣東小籠湯包外觀

位於一條小路中並且占據整個轉角處,所以雖說店面樸素,但一眼就能看見它,爐台以及飲料吧檯都直接擺在店門口,可以一覽衛生問題,並且在夏天時也不擔心因為爐台的蒸氣而導致悶熱。

廣東小籠湯包環境

整體環境乾乾淨淨,地板及桌面也不會黏黏的,室內其實很空曠座位也很多,有適當間隔距離,並不會因為人潮太多而顯得壅擠。

醬料區有香油、店家特調醬油、胡椒粉、辣油、醬油膏等等,檯面上保持得蠻乾淨,底下鋪的餐巾紙看起來都還白白淨淨的,瓶瓶罐罐的開口也不會沾的到處都是,或許是因應疫情,旁邊提供的餐具是使用免洗餐具,不需要擔心衛生問題,還蠻貼心的。

廣東小籠湯包菜單

都是銅板價,單點一份主食對於一個女生來說剛剛好,如果希望更有飽足感的話可以搭配湯品或飲料,一餐就非常滿足了。

湯包$70

豬肉餡料在蒸的過程中溶出的精華湯汁,搭配餡料最原始的風味,不論是偏好清淡或是重口味的人,都可以先嘗試看看原味,能直接品嘗到湯汁的鮮美。

它的皮真的非常薄!!都讓人忍不住懷疑皮有沒有破掉?會不會鎖不住湯汁?

但現實是別看它小小一顆的,湯汁出乎意料的飽滿呢~

偏重口味的人可以沾上店家特調的醬油,鹹度適中,即使搭配著吃也不會死鹹,反而是因為增加了鹹度及多了醬油的甘味,而讓湯包整體味道層次更豐富。

玉米濃湯$35

勾芡並沒有結塊,味道適中,沒有像牛排店中的玉米濃湯有較重的洋蔥味,整體來說挑不出錯的安全牌~

鍋貼一粒$6

底部的皮口感焦脆,咀嚼後會有煎炸的香氣,吃起來嘴巴不會殘留油膩膩的感覺,餡料也還保有水分,不會乾柴,

即使擺放一段時間後,表皮也沒有變成韌韌、乾硬的口感。

語澄