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澄村東北水餃麵食(高雄鼓山)眷村家鄉味手擀麵食,柴山登山客推薦,下山補充體力首選,內用紅茶免費供應。

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鼓山三路上靠近柴山龍巖冽泉登山口,這裡有一家東北麵食水餃專賣,非常多人推薦,許多爬山的山友們,下山補充體力的首選就是來這家店。

造型特殊的水豆腐,還有麻辣麵,都是外面不常見的,自製的手擀麵很有特色,喜歡麵食料理的朋友們不能錯過啊!

(影/撰文:語澄、高雄美食地圖版權所有)

澄村東北水餃麵食
電話:07-5219426
地址:高雄市鼓山區鼓山三路56-7號
營業時間:11:00~20:00(星期一公休)

澄村東北水餃麵食外觀

澄村東北水餃麵食就在鼓山三路與新疆路口附近,對面的7-11就是通往柴山龍巖冽泉,旁邊就是內惟國小;但店家門前不是太方便停車,可以停附近再走過來會比較恰當。

還沒進到店裡面就可以看到各種食物照片,還有一人份的酸菜白肉鍋可以外帶,內用直接拿菜單入座填單。

廚房只有老闆一個人負責全場,所以點完餐通常都會等一下,因為製作餐點跟送餐都是老闆一人包辦。

澄村東北水餃麵食店內環境

店裡面的空間很大,明亮舒適,夏天的話還有冷氣,座位數充足,整體很乾淨,也不擁擠;就算是一群人前來用餐,也很可以。

醬料區以及小碗、湯匙、筷子都擺放得很整齊,方便用餐客人自取,還有免費紅茶提供,防疫期間也有酒精可以使用,用餐環境讓人安心。

小菜的部分可以自行夾取,一旁也有菜單明確的寫上每個品項的價錢。
冰箱小菜$30(一份),

另外也有冷凍水餃販售,價錢不算便宜,但也沒有太高價,可以先來內用吃過一次再決定要不要買一包回去。

澄村東北水餃麵食菜單

菜單有兩種,一種吃麵食一種是吃火鍋,火鍋的部分有酸菜白肉鍋,一般高湯火鍋,還有麻辣鍋跟羊排鍋,也可以點鴛鴦鍋選兩種湯底;麵類、水餃的選擇也蠻多樣的,價位上也不是太貴,簡單吃一餐,這裡會是不錯的選擇。

自製麵


▲麻辣麵$80(小/乾)
自製的手擀麵麵條較粗,很有嚼勁又Q又彈牙,雖然是小碗的但份量超多,上面淋上老闆特製的麻辣醬,香辣唰嘴,配上大量蔬菜的爽脆清甜,還有花生及蔥花點綴的香氣與口感層次提升,口口豐富又滿足,老闆說他們家調配麻辣醬的材料都是之前從大陸親自帶回來的,很獨特的香味,又香又麻,感覺他們家的麻辣鍋一定更厲害。

特色小菜


▲北方水豆腐$30
這個北方水豆腐雖然不是店家自己製作的,但也是純手工,外觀造型非常獨特,比較少見到,淋上店家自製的香辣醬料,這特別的小菜,一吃就上癮。

口感略有點像傳統板豆腐,但比傳統豆腐來的水嫩,軟綿綿的又有點像吃豆花,有點像鹹豆漿的感覺,豆香味滿滿,配上醬汁的鹹香還有蔥花的提味,讓這水豆腐吃起來不單調,可以為了這水豆腐來上好幾回;喜歡吃麵食的朋友,下回經過可以嚐鮮看看。

澄村東北水餃麵食
電話:07-5219426
地址:高雄市鼓山區鼓山三路56-7號
營業時間:11:00~20:00(星期一公休)
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