高雄美食 前鎮美食 甲仙碗粿肉粽(阿歪碗粿)
雖然並不是在地非常悠久的老字號小吃店家,不過在地名氣也不小,用餐時段還是人潮絡繹不絕的。
(影:小任、語澄/撰文:Elva、高雄美食地圖版權所有)
甲仙碗粿肉粽 店家資訊
地址:高雄市前鎮區復興三路127號
電話:07-331-6779
營業時間: 06:30-15:00
公休日: 無
甲仙碗粿肉粽 外觀
店家親切的態度及古色古香的用餐環境是許多回頭客持續光顧的原因之一,也讓他們即使在容易錯過的馬路上成為抓人眼球的一處小風景~
甲仙碗粿肉粽 環境
室內室外都有座位,人潮之多,即使在夏天室外的座位在用餐顛峰時段也依舊一位難求>< 不過幸好翻桌率高,所以倒也不少人在排隊等待,除此之外就是外帶人潮,可以說是不輸內用人潮~所以蠻多客人若是第一次來,都會發覺鄰近中午12點時較熱銷的餐點都會售完了,所以能吃到碗粿真的是好運氣呀~
整體裝潢以木頭為主,再搭配上暖黃燈光,這樣得用餐環境帶給人的氛圍感充滿溫暖又富有人情味,並且舒適乾淨~
每桌都配有多種類的醬料,因為肉羹味道算是偏淡類型,選擇加入這些醬料味道層次會更豐富呢!
甲仙碗粿肉粽 菜單
碗粿可以說是店家必點的招牌! 但是也由於他的熱銷程度,導致經常在中午前就已經完售~沒吃到的話真的很可惜><
點羹類時可以順便選擇想要搭配得麵條種類。
甲仙碗粿肉粽 單點炸魚
魚酥也是一道許多在地客人愛點的餐點,炸至金黃色的樣子看起來就十分誘人~
因為是單點,沒有浸泡到羹湯,外皮口感都還保持酥酥脆脆,而內裡香嫩,外酥內軟就適合用在它身上~
雖然皮粿的不薄,但炸得相當酥脆,吃起來並不會膩口,裡面的魚肉鮮嫩,沒有使用過多的調味,保有魚肉的清淡鮮甜,不論乾吃或是浸泡在羹湯中都各有一番風味。
甲仙碗粿肉粽 肉羹米粉
湯汁是勾比較薄芡的類型,看起來也比較清澈透明,味道是單純蔬菜湯頭的清甜,稍偏清淡,可以根據自己的喜好加入蒜泥、辣醬等醬料調味,吃起來會更有層次豐富感~
裡面的肉塊,肉質滑嫩~整體來說是較中規中矩。
甲仙碗粿肉粽 店家資訊
地址:高雄市前鎮區復興三路127號
電話:07-331-6779
營業時間: 06:30-15:00
公休日: 無