老神在在瓦罐煨湯自由店(高雄左營)老師傅傳承江西千年手藝,窯燒燉湯、平價功夫菜,養生溫補趁現在。

高雄美食 左營美食 瓦罐燉湯

鄰近左營高鐵站的特色美食你吃過嗎?老神在在瓦罐煨湯每盅煨湯都是師傅傳承多年手藝,一盅盅當天現煮的湯品經過長時間的熬煮燉的入口即化,暖心暖胃的養生進補湯品,在這季節轉換的時候,一定要來補補身子。

(影/撰文:語澄、高雄美食地圖版權所有)

老神在在瓦罐煨湯自由店 店家資訊

地址:高雄市左營區自由四路122號
電話:07-3502177
營業時間:11:00~14:00;17:00~20:30(公休日每月10、20、30號)

老神在在瓦罐煨湯自由店 外觀

店家位置在自由四路近重信路口,離高鐵不遠,附近也挺熱鬧的,交通便利,位置就在大馬路上,很好找,也好停車。

最大特色就是店門口有很大的甕,裏頭放置今天新鮮燉煮的瓦罐煨湯。

老神在在瓦罐煨湯自由店 內用環境

內用空間有冷氣吹,環境寬敞舒服,不論是簡單用餐或是家庭來吃飯都很合適。

店家還有提供開水以及無糖綠茶可以飲用,各種調味料及餐具這裡通通自行取用。

外面冰箱還有冷凍包裝的可以購買回家,在家隨時想喝補湯就很方便。

老神在在瓦罐煨湯自由店 菜單

他們家光是煨湯就有十多種,其他還有飯食、刈包、小菜⋯等,品項很豐富,基本上簡單吃或是家人吃一桌都很飽足。

《瓦罐煨湯》

極品四物雞

他們家的雞湯每一種都很想喝喝看,這次點了四物雞,湯裡面吸收了藥材的精華,還有燉的軟嫩脱骨的雞肉,入口即化,一口湯一口肉,暖意湧上心頭,調味上也剛剛好,不會太鹹也不會淡如水很養生,溫潤順喉,只是要小心燙口。

招牌蒸蛋


蒸蛋是用小砂鍋,所以上桌後很保溫,嫩滑的蒸蛋還有配料香菇、枸杞的點綴,口感很豐富,重點居然還吃到鹹蛋黃,配上一些些的柴魚,口感真的好特別。

後來還吃到皮蛋,確定這碗是蒸蛋不是三色蛋齁!他們家蒸蛋真的是太豐富了,滿滿的配料,這樣一碗才45元好划算。

乾拌麵線


乾拌麵線是淋肉燥的,不是那種麻油乾麵線,這麵線的份量不少,配碗湯跟蒸蛋這樣吃完挺飽足的,麵線有豬油肉燥的鹹香,豆芽菜的爽脆口感,麵線帶有微微的彈性,嗦起麵來特別的滿足;若您也愛喝這種進補煲湯,下回有路過,可以來試試看。

老神在在瓦罐煨湯自由店 店家資訊

地址:高雄市左營區自由四路122號
電話:07-3502177
營業時間:11:00~14:00;17:00~20:30(公休日每月10、20、30號)

語澄