法院辣雞麵(高雄前金)在地40幾年的古早味麵食 高雄法院職工從小吃到大 必吃獨家辣雞麵及炸大排骨麵

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高雄法院旁有排簡樸鐵皮房屋,有一間用餐時間都坐滿人的麵攤,攤位前只有擺幾張摺疊餐桌,沒有看板招牌店名,只有看板娘—熱情好客的老闆娘,熟客都知道要吃獨家招牌辣雞麵,高雄法院及高雄舊議會的職工口耳相傳的佛心麵攤,就算從60元吃到85元,因為份量還是一樣爆多很有飽足感,很受小資族的喜愛,老闆說這獨特的淋醬口味是創業時跟廣東師傅學的,使用的是外省寬麵,是一種媽媽味道的家常料理,獨家大塊炸排骨麵也才85元,很多人點。

法院辣雞麵 店家資訊

營業地址:高雄市前金區市中一路206-1號

營業時間:AM10:30~19:30 (週日公休)

訂購專線:07- 241 4389

法院辣雞麵  店家外觀資訊

看到店門口坐了阿伯歐里桑們都不要害怕,走進去跟可愛的阿姨點餐就對了,人真的很好很和靄,以前的鐵皮屋比較陽春沒有冷氣,老闆娘希望小資族都能開心吃飽再上工,將室內座位區跟煮麵區隔開,又加裝了冷氣設備,銅板價格的午餐還有冷氣空調,真的很令人感動。

用餐時間,老闆娘就被人群包圍,餐點都是現點現做,所以需要耐心等待。

辣雞麵$85元加排骨麵$85元,還有滷味,這樣二人份才200多元,真的很飽耶。

招牌辣雞麵

很大一盤的辣雞麵,麵體是外省寬麵,所以吃起來有綿軟口勁也有飽足感,是大碗陽春麵的份量,拌醬有大豆豆瓣醬及辣椒醬的綜合香味,吃的是一種外省眷村家鄉味,雞肉塊炒過再滷,很入味,入口即化,雞皮軟嫩富有彈性,雞肉不乾柴很好咬。

外省寬麵吸附辣雞醬醬汁,微辣又帶點甘甜,麵體是軟嫩不算有嚼勁,很多老人家都很喜歡。

排骨麵

獨家炸粉炸的大排骨,很受小資族的喜歡,台式古早味醃醬真的太銷魂,外皮咔滋口感,有厚度的排骨肉帶有酒釀甘甜味,超級好吃。

  

乾滷味$85

滷味櫥檯很乾淨,選好的滷菜都會再加熱過,都很便宜的價格,吃完非常飽。          

法院辣雞麵  店家菜單資訊

法院辣雞麵  店家工作環境

老闆娘非常有條理又俐落的煮麵及料理餐點,很有自已的tempo,很多人都是衝著她來吃麵的,真的是名符其實的招牌看板娘,現在有女兒一起幫忙分擔她的工作,滷味櫃檯的滷菜都是當日隨機更換而且售完為止,有看到喜歡的滷菜都要手腳快夾下來。

法院辣雞麵 店家資訊

營業地址:高雄市前金區市中一路206-1號

營業時間:AM10:30~19:30 (週日公休)

訂購專線:07- 241 4389

凱西