攝影/阿雄、文/小高 必點,一大碗油花肥美的散壽司、再來一份臉一樣大的鮪魚喉頭,多汁又嫩口! 阿雄這次和小高與朋友約在之前住的河堤社區這,回來回味一下這家日本料理,這次點了三道菜色 : 散壽司(有定食)、鹽烤鮪魚喉頭、海陸定食。 知高壽司手...
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日韓料理
( 攝影:阿雄/撰文:小高) 輕日食。早午餐與咖啡 一夜干飯 X 烤飯糰 X 咖哩牛肉歐姆蛋 幾個大男孩的日式早午餐,有歐姆蛋、有米漢堡、燒烏龍麵,日式煎茶及咖啡等日式定食,而這其中最受注目的是每晚曬在後頭的「一夜干」,香氣足已的花魚、油脂...
( 攝影:阿雄/撰文:小高) 河堤社區壽司店 創意花壽司「磯雪昆布霸王捲」天使紅蝦+軟殼蟹成絕響 一家適合親子聚餐的日式壽司店,以物美價廉的好口碑4年內在三民區的河堤路一帶累積了一票老主顧,尤其以「家庭親子客群」居多!因為創店的初衷就是以閤...
( 攝影:阿雄/撰文:小高) 平價美味串燒 新鮮食材只需日式老醬一杓、清酒幾許(每季烤物山藥明太子、烤豬肋排、鹽烤牛肋條) 西子灣渡船頭的這一岸,有一處木造日式烤攤車的可愛串燒屋,細長的廊道掛上了幾幅日式塗鴉、幾座日本小公仔,將這兒妝點地精...
( 攝影:阿雄/撰文:小高) 炙燒肥美鮭魚肚、海鱺肚、鵝肝 x 北海道干貝燒 x 花鯧魚一夜干 在日本壽司店最愛板前的位子,近距離感受板前師傅對食物的一種堅決,潔白無瑕的醋飯是握壽司命脈、豐腴柔軟的魚肚片就像勾人的魂魄。當噴槍火焰炙烤著豐厚...







