高雄美食

【高雄。左營區】深夜美食 — 阿順切仔麵

【高雄。左營區】深夜美食 — 阿順切仔麵
(攝影:阿雄 / 撰文:小高) 這天晚上阿雄的消夜來到了自由路,吃吃阿順伯的切仔料,阿順伯切了20幾年的切仔料可說是多樣又便宜,這次阿雄一行人點的是沙魚煙、醃蛤仔、肉燥飯、鹽水意麵及蚵仔湯…等,最後再上一盤現煎吳郭魚,食材簡單新鮮,還真有些吃太飽阿~~ (但這天阿順伯跟小高說,這家老店再開個一、二年就可能要收囉!! 因為老了也比較沒體力做了,所以大家記得多多支持老店喔T^T) 肉燥飯(30元),看...

【高雄。鹽埕】鹽埕人氣鴨肉專賣店 – 鴨肉珍

【高雄。鹽埕】鹽埕人氣鴨肉專賣店 – 鴨肉珍
(攝影:阿雄 / 撰文:小高) 外地人都指名的無扛棒 老店鴨肉飯  這一家廣受高雄鄉親響應的"鴨肉珍"真的是挺紅的,小高從北部下來的朋友都講得出店家名:「我要吃你們高雄那家沒有扛棒的鴨肉珍」....只能說真的是,遠近馳名阿@@ 這一家阿雄其實來高雄第一個月就吃過了,第一次吃個感覺很驚豔啊,鴨肉又嫩又甜的,肉燥則是又油又香很下飯!! 但有個小問題就是,後來有機會再過去串串門子時,偶爾會發現米飯ㄋㄨㄚ...

【高雄。鳥松區】本館路上的”古早味碳烤”燒餅

【高雄。鳥松區】本館路上的”古早味碳烤”燒餅
 鳳山必吃美食,平價又美味的老店!   阿婆說每天一到早就會起來做燒餅、包內餡到窯烤,從自己做到現在現場工作人有好幾十個。 都是為了吃這一味啦『糖燒餅』,是要現場的石窯烤出來的,每一批都是現烤現賣,要耐心點等啊~~ 這一味可是從早上7點就有的美味,一路賣到下午,賣完為止!可見從早餐、中餐到下午點心,都超受歡迎喲^^!! 熱氣蒸騰的烤爐,燒餅就這樣神奇的黏在石壁上,清楚可見漸漸“變胖”的燒餅,揪古錐...

【高雄。左營區】瑞豐夜市-石記臭豆腐.豆皮

【高雄。左營區】瑞豐夜市-石記臭豆腐.豆皮
這家是傑斯來高雄的瑞豐夜市,最常吃的一家小吃!! 這家叫石記臭豆腐。豆皮的攤位,他的位置不太明顯,座位在很多遊戲區(摸麻將、射擊手槍...)那附近!! 我們最喜歡吃他們家的就是綜合拼盤,就是有臭豆腐和炸豆皮的組合。 他們家的配角也很重要哦,像是自製的泡菜口感不會過甜,另外還有小黃瓜絲、蔥花、蒜苗,淋上了柴魚醬油味道剛剛好!!    另外還有獨家秘方--自行調配的胡椒粉 味道調的剛剛好,有...

【高雄 左營區 布雷克義麵坊】

【高雄 左營區 布雷克義麵坊】
漢堡寶我超愛!(是超級愛)吃義大利麵,但堡寶我就是標準金牛座不太願意改變,所以每次吃義大利麵都是點→茄汁肉醬義大利麵,很無趣我知道哈哈,這次朋友帶堡寶來漢神巨蛋附近的布雷克義麵坊,店家裝潢是非常有個性又帶點可愛的黑&白,但朋友們想來需要睜大眼睛不然會不小心就飆過去了! 店內裝潢簡單不失趣味,漢堡寶我還是第一次看到餐廳內有3D圖,店家超厲害竟然還搬來超搶手的大熊!!! 當天在朋友A的推薦下點...

【高雄。苓雅區】紅豆逸人 綠豆湯

【高雄。苓雅區】紅豆逸人 綠豆湯
(攝影:阿雄 / 撰文:小高) 二砂糖熬出綠豆湯汁~香 黑糖剉冰便宜大碗 英明市場旁邊這一家綠豆湯專賣,最吸引小高的一點就是阿姨自己手工熬煮的二砂糖喲~~ 請見>>https://inmap.tw/?p=6484 因為糖是自己熬煮,健康又安心!再加上那一股焦焦的糖香氣,不管喝綠豆湯還是吃剉冰都有古早味:) 這次過來喝鮮奶紅茶,順便吃碗剉冰!(手機拍拍,有點模糊喲>"<) 阿...

午夜後才開賣「幽靈肉粽」

午夜後才開賣「幽靈肉粽」
旗山區實踐大學同學間口耳相傳的「幽靈肉粽」,往往一開賣人潮就絡繹不絕,想內用還得排隊等上一段時間。為什麼要叫「幽靈肉粽」?造成熱賣的原因又是什麼?實踐大學大二生周達人與老闆娘翁秀貴說分明。 周達人說,會稱為幽靈肉粽是因為店家都在晚上12點才開始做生意,大約7、8年前開始有大學生戲稱為「幽靈肉粽」,這個外號開始在同學間傳開,逐漸打響名號,也因為東西好吃,價格又公道,附近大學生一到晚上就會紛紛來此「朝...

高雄-苓雅區-上海烤燒餅(光明街燒餅)

高雄-苓雅區-上海烤燒餅(光明街燒餅)
原文轉載:沙拉麵@田園生活   光明街燒餅,其實一直以來我都叫光明街燒餅,都忘記店名是叫上海碳烤燒餅 地址:高雄市苓雅區光明街87號 電話:07-7718110 營業時間:6:00~12:30、星期一公休 以前吃過舊址的光明街燒餅,後來有人留言說這家燒餅店搬到另一側,趁mopcon會議一定要順路買一下啊! 有五種口味,白砂糖、黑糖、豬肉、蔥花、蘿蔔絲,已經有烤好很多燒餅在爐子上保溫,現點...

高雄-苓雅區-福軒花蓮扁食

高雄-苓雅區-福軒花蓮扁食
原文轉載:沙拉麵@田園生活   福軒花蓮扁食,在四維路上,生意很不錯 地址:高雄市苓雅區四維二路145號 電話:07-7224890 營業時間:10:00~21:00 這家位於四維路和廣州街交叉口處的福軒花蓮扁食,生意不錯,雖然隔壁的汕頭意麵生意更好XDDD 但這二家都是以前會來吃的小店 店面: 店面不大啊!生意不錯,幾乎人手一碗餛飩湯和乾麵 瞧!滿滿用餐人潮,有的現場吃有的外帶;隔壁的...

高雄-新興區-廣招英-溫州餛飩麵

高雄-新興區-廣招英-溫州餛飩麵
原文轉載:沙拉麵@田園生活   廣招英,這一家在這邊頗久的啊! 地址:高雄市新興區信守街70號 其實廣招英是連鎖的,在高雄有很多家分店,但每一家分店的味道似乎不太一樣,有的不錯,有的聽說不好吃…anyway,今天說的這一家是在新興區信守街上,已經開很久的廣招英… 店面: 這一家已經很久了,當初開的時候總認為他不會存活很久,但一轉眼十幾年過去,這一家在這裡還是屹立不搖XDD 菜單: 有肉圓...

【芙兒鬆餅】高雄下午茶推薦

【芙兒鬆餅】高雄下午茶推薦
( 攝影:阿雄/撰文:小高) 滿嘴的高牧鮮奶香醇 花瓣鬆餅象徵著幸福的心動滋味 花朵般的可愛模樣,是這一份鬆餅帶給人初次的幸福感覺,一片片花瓣上擺了討人開心的精緻甜品;甜滋滋的大湖草莓、現打的香醇鮮奶油、巧克力香蕉、冰鎮藍莓,以及極品巧克力豆融化成的巧克力醬,一瓣一瓣的剝開的花瓣鬆餅,感覺像是撥動了味蕾的心懸般期待著。 拌入了高雄特有的”高牧鮮奶”,又濃又香的高牧鮮奶成了花瓣鬆餅香醇滋味的祕方,尤...

【迪亞夢朵】高雄甜點推薦

【迪亞夢朵】高雄甜點推薦
(圖:陳俊憲/文:高雄美食地圖) 簡單、天然、不加色素及人工添加物,女孩們最愛的夢幻甜品! 有著用新鮮水果手工自製的果醬,講求簡單、天然的食材,不添加任何人工或化學食品添加劑與香料,以「品質與新鮮-健康無負擔」做為創業的堅持,就是這間位於楠梓土庫路上的低調小店-迪亞夢朵烘焙。賴師傅在烘焙業累積了10多年的經驗,為了掌控最好的品質,及加入自己的想法、巧思與創意,堅持帶給大家最好的甜點,於是成立了這間...

【田季發爺燒肉(自強店)】高雄燒肉吃到飽推薦

【田季發爺燒肉(自強店)】高雄燒肉吃到飽推薦
( 攝影:阿雄/撰文:小高) 火烤2吃碳火燒烤 獨家火烤鮮雞肉漢堡 碳火炙燒烤五花,烤的是油花鮮明、口感甜美的原肉滋味,撒上火山岩鹽提出油花甜度,是大多人最喜愛的烤法。而保留住了燒肉原味,提出的是奶香起司、清甜梅子綠、芥末辛嗆,或者是香鹹的歐香起司,則呈現出另一種烤肉的新鮮滋味及烤趣了。除了岩鹽烤燒肉,田季發爺的教學式互動燒肉,與客人們分享「8粉8醬」的烤肉秘技,撒上各式香、甜、酸、嗆的私藏烤粉,...

【阿國鵝肉(九如、自強)】高雄鵝肉推薦

【阿國鵝肉(九如、自強)】高雄鵝肉推薦
( 攝影:阿雄/撰文:小高) 傳承至府城美食的阿國鵝肉其實有數多家,每一家均有不同風味鵝肉及招牌特色,像是九如分店及自強分店的阿國鵝肉,獨到之處就是這一味「紹興貴妃鵝」,以香醇的桂花酒釀稍作醃釀,讓原本肉質嫩滑多汁的鮮鵝肉,沾染了些許的桂花香氣,廣受青睞。而「煙燻鵝肉」一直是這裡的招牌首選,燻香滋味讓鵝肉提高了原本的鹹香氣味,薄脆的鵝皮美味動人,而底層的鮮鵝肉散發出的燻甜口感,沾點胡椒鹽及薑絲,十...