（攝影/阿雄、撰文/小高）照片版權為高雄美食地圖所有，請勿任意擷取。
12月轟動國人的《冠軍職人美食大進擊—第五回日本商品展》
近百家進擊の日本美食、おいしい 的日本人排隊小吃在高雄！
期待已久的《日本巡迴商品展第五回》總算到了高雄！事實上能出動真正的日本職人到場做料理給國人享用，並且維持在合理的價位水平上，是一件非常不簡單的事。這就是新光三越年復一年、不間斷的親訪日本各地區的知名品牌及職人師父的成果；一個模子不變的將原物料及料理職人們搬到了台灣。讓國人不用飛到日本，就可以在台灣近距離品嚐到職人親作的日本原滋味美食，尤其這回一次就能體驗到近百種的道地日本食物，真的很幸福喔！所以前幾次年的日本商品展，阿雄、小高都一定會特地去朝聖，這次當然也不另外。
而今年正邁向了第五年，也是新光三越2015年末壓軸大活動！累積了四年的展覽經驗，今年的日本商品展又更進擊了；從北海道、沖繩離島等當地名家之外，首度找來了近年國人喜愛的關西地區，也搜羅了京都、大阪、神戶等地區人氣名店蒐羅超過35家首度來台品牌，邀請近60多位日籍職人現場實作，將日本最夯的國民美食及排隊小吃，通通搬到現場！
★知名品牌包含重量級京都車站人氣排隊名店「本家第一旭拉麵」、大阪百年名店「自由軒名物咖哩」、大阪「信子夫人」年輪蛋糕等名店，都是首度來台參展，拉麵、壽司國民美食外，另有日本超人氣甜品、超夯伴手禮、北海道冰品等特搜，如京都丹麥吐司名店、京都百年和菓子井筒八橋本舖等。
阿雄這次一系列的日本商品展都是取材於11月時在台北新光三越首輪商品展，基本上幫各位查過了資料，大致上的日本品牌是一樣的，被日本消費者首推的人氣攤子都會來到高雄！
貼心建議：請自備礦泉水。現場無茶水，加上日本美食大多濃郁，記得帶上茶水順順喉唷。
【自由軒咖哩】大阪 ─ 自由軒 ★必吃
創業超過105年，以牛肉熬煮醬汁研發出「攪拌咖哩」調理法，招牌「名物咖哩」，大方上一整顆生雞蛋，淋上特製烏絲特香醋，懷舊復古的百年口味持續流傳至今，成為大阪知名必嚐美食。
到了現場會發現，每兩桌就一盤盤這種中間一顆蛋的咖哩飯，這就是日本大阪相當有名氣的「攪拌咖哩」，全生的蛋黃蛋白增加滑順濃郁度，其咖哩微辣、些些的洋蔥加強了甜味。看日本師父熟練的翻炒燉米粒咖哩，簡單傳統的咖哩飯打上一顆蛋、淋上黑色的日式醬汁，消費者到手後再自行攪拌品嚐。味道相當特別！
【第一旭拉麵】京都 ─ 本家第一旭 ★必吃
創業超過50餘年的知名拉麵老舖，是京都人氣名店，曾榮獲2015旅客評鑑4.5星卓越獎，堅持顧客一定要排隊，不領取號碼牌的方式，讓人吃到拉麵時，更能深刻體會到美味。
特製的拉麵是以水質優良的伏見醬油、在老舖木桶釀製生醬油製作湯頭，搭配特選叉燒、中細直麵與特選青蔥。最知名的是醇正清甜的「豚骨醬油」湯頭，湯頭稍重且氣味直接，而後韻醬油味甜。與細拉麵搭配口感很棒。
【明石燒 濱】神戶 ─ 明石燒 ★章魚燒必吃、明石燒因人而異
明石章魚燒，加入蛋清的特色料理手法，清甜香氣，
這攤主要是日本街頭的人氣小吃，「明石燒 與 章魚燒」章魚燒淋上日本美乃滋及柴魚，類似台灣章魚燒作法、明石燒則是沾著湯汁吃原味，麵糊中只有章魚，其實味道偏淡，與滋味濃郁的章魚燒完全不同口感。唯一相同的是裏頭章魚都很大顆且新鮮，但外皮偏軟（不像台灣的章魚燒外皮偏香酥微脆）。
▼明石章魚燒，將日式醬汁倒出，撒上七味粉，將明石燒沾著醬汁吃，但味道偏非常的清淡。卻是日本相當受歡迎的小吃之一。
▼炸長馬鈴薯條 ★必吃
日本正夯！日本近年最流行小點，是一般長度的三倍，
【北海道藏鱻/月寒】札榥 ─ 紅豆甜甜圈 ★月寒炸紅豆甜甜圈必吃
「月寒炸紅豆甜甜圈」榮獲2015日本伴手禮大賞，日銷萬顆。
紅豆甜甜圈外皮口感意外紮實，外層刷上蛋液，很像台灣一種古早味很酥很酥的麵包皮，只是內裡紅豆相當甜。與僅有麵包香的外皮搭配恰恰好。另一款內裹雞蛋球狀點心是「月寒紅豆安胖」，口味雷同、但口感較酥鬆，是炸過的點心。
【惠比壽】東京 ─ 紅豆鯛燒 ★必吃
超人氣排隊小吃，這一攤是從頭排隊到尾的小吃攤！用料海派實在，相當推薦紅豆內餡口味，因為甜度較高、口感也較黏稠，在烤的熱呼呼的那一刻享用最剛好！
【北海道藏鱻/Sapporomilk】札榥 ─ 紅豆牡丹冰、北海道 ─ 雪艷冰 ★北海道雪艷冰必吃
這攤是女生的夢幻甜點–北海道雪艷冰、紅豆牡丹冰。雪艷冰的奶香濃郁口感另人難忘，88.8%奶 非常濃稠香濃，每一口都相當香醇，連底層的餅桶也很酥脆。而紅豆牡丹冰外皮冰冰涼涼的超黏稠紅豆泥，裹入香濃牛奶冰淇淋，也是很有記憶點的點心，只是小小一顆要價140元，很捨不得一口氣吃掉是真的。但日本婆婆人很可愛唷！
【東西國際/栗心堂】日本炒栗子
現炒開運栗子，其實日本栗子又大顆又香，因為不炒糖所以不過甜，走自然原味，本身原味是外面售的甜度3-8倍，果肉多、口感較紮實而不膩。
【北海道百貨】北海道伴手禮
這一攤北海道百貨，肯定是女孩必逛的日本零嘴伴手禮！因為這攤子陳列了北海道歷久以來的知名餅乾品牌。稍微Google了一下北海道必買餅乾，如下。
▼首選了以下4款特色伴手禮，帶回家！
第一個是 擁有79年歷史的六花亭餅乾-藍姆葡萄夾心餅乾 ★北海道限定，必吃！
六花亭最冠軍的招牌點心就是【藍姆葡萄夾心餅乾マルセイバターサンド】，它的餅皮其實有些濕潤，介於餅乾跟蛋糕之間的口感，中間內餡是帶有蘭姆酒香味的奶油葡萄乾夾心，非常適合大人的餅乾，但偏甜。卻很適合搭配熱茶～
第二分別是 六花亭冬季限定的【白色草莓巧克力＆黑色草莓巧克力】★北海道限定，必吃！
非常特別的是裡頭包了一整顆急速冷凍新鮮草莓唷！口感很像乾燥草莓，冰過的巧克力外層冰冰涼涼的、裡頭草梅口感則是酥酥乾乾、酸酸甜甜的，真的很獨特。
▼白草莓巧克力不甜不膩
▼黑草莓巧克力苦香微甜
第三是 【KINOTOYA-札幌農學校】 ★北海道限定，必吃！
是很容易google到的北海道必買餅乾！裡頭是24枚非常濃郁的牛奶餅乾，薄薄一片，滋味卻是相當的濃。醇。香！口感也相當酥脆。（有點像台灣的ㄋㄟㄋㄟ補給站，但沒有那麼死甜、也沒那麼硬）
第四是【HORI PUER JELLY 哈密瓜果凍】
會買這一份新果凍，其實只是因為想回味一下哈密瓜的「哈味」～～果真每一口果凍，味道都挺重的，像是新鮮哈密瓜再加些果醬製成，除了哈味，真的都很偏甜唷！
▼現場琳琅滿目的日本攤位，可以慢慢逛上一整天沒問題，中午吃飽後，可以去晃晃食品區，有日本各區域的各式伴手禮、餅乾、蛋糕、日本酒、日本味噌、日本茶飲、日本空運海鮮…等！離開前再來一份晚餐剛剛好。
▼每一攤幾乎都是日本人，大多手作料理攤是該品牌的日籍師傅跟著過來、有些是日本門市的員工，以及在台讀書的日本交換學生，有些用流利的中文交談，但大多都是非常重視禮貌、服務及品質的日本服務生唷！
▼日本味噌
▼日本空運來台的海鮮食品，現場均有優惠價格。
▼現烤鱈場蟹
▼魚卵、明太子等日本主婦會購買的烹飪配料。
▼日本醋飲品牌
▼知名的京都宇治抹茶捲
▼很多台灣人特地團購的日本白色戀人巧克力
▼日本進口泡麵及零食、餅乾
【根室-鮭兒】北海道生鮮直送
也是首度引進販售被日本饕客評為「夢幻逸品」的鮭兒，是鮭魚中的極品，高雄場僅限量4尾，北海道鮭兒(約2kg)，售價3萬6000元~4萬5000元，實際價格依秤重計算為準。要在現場才能預購的唷！
★日本各縣的人氣美食代表，僅供參考！
根室：鮭兒
神戶：明石燒
大阪：名物咖哩、大阪年輪蛋糕。
沖繩：日本沖繩石垣島 皇家烤餅
札榥：紅豆牡丹冰、北海道霜淇淋、札榥紅豆甜甜圈。
京都：京都豚骨醬油叉燒拉麵、京都宇治抹茶捲、京都茶之菓、京都蜂蜜蛋糕。
北海道百貨：北海道知名伴手禮
【2015 新光三越第五回日本商品展】
新光三越高雄左營店本館
地址：高雄市高鐵路123號（新光三越 10樓）
電話：07-3469999 #5999 10F服務台
活動期間：2015/12/9（三）-2015/ 12/20 （日）
營業時間：11:00-22:00
點我前往活動官網：新光三越第五回日本商品展
