三輪車豆花(高雄鳳山)20幾年手工古早味豆花,男女老少都愛的傳統豆花。

鳳山美食 廟口美食 三輪車豆花
鳳山瑞興路上有間很有名的北極殿,廟口附近有很多老字號美食,幾乎當地人都一定吃過,今天路過的時候,發現一旁相當懷舊的三輪車,賣著古早味豆花,熱愛豆花的我怎能錯過。

看到婆婆用豆花的樣子,不禁感動了一下,已經越來越少見到這種懷舊的畫面,多麼的純樸簡單,時代的眼淚呀!

(影/撰文:語澄、高雄美食地圖版權所有)

三輪車豆花
地址:高雄市鳳山區瑞興路67號(沒日曬時會在對面)
營業時間:14:30~17:00(賣完為止)

外觀

相當早期的攤車,就在路旁很難不吸引目光,懸掛的招牌上斗大標題寫著古早味豆花,是一家豆花專賣店,三輪車雖然很有年紀,但是保持得相當好,沒有舊了或生鏽的樣子,當然那股韻味是無可取代的。

身為豆花控怎麼能錯過這傳統滋味,越傳統越愛,畢竟要吃都手工製作的豆花已經很少了。

阿婆告知我說,這些東西都是他手工做的,從豆花到配料、甚至糖水,全部都是純手工,相當的天然吃的安心,實實在在的古早味。

菜單就是以豆花為主,可以依照喜好選擇配料,若是選綜合的可以選兩種配料,價位上應該有微微的調漲,但真心覺得還是很便宜,畢竟純手工又天然,這樣的價錢很佛心了。

▼綜合豆花$35(大)

綜合豆花真的超大杯,量給很足,滿滿的豆花還有配料,阿婆的手工豆花因為是當天現做的,現場販售只有保冷而已,沒有冰箱,所以豆花不會到很冰,屬於涼涼的這樣,喜歡吃冰冰涼涼的可以拿回家冰冷藏。

紅豆跟綠豆煮的很剛好,內心熟透外衣完整,顆顆飽滿綿密,而且不會太甜膩,太美味了。

豆花是很傳統古早味綿密的那種,超愛這種口感的,輕輕一抿就能化開,綿密細緻柔軟,口口都充滿著豆香,配上手工熬煮的糖水,就是這個懷念的味道。

語澄