饗麻饗辣的招牌活跳蝦、澎湃海鮮到小象樹冰淇淋名氣響叮噹,現在終於進駐高雄夢時代,簡直是南高雄朋友的福音!招牌活蝦運送不易,加上湯底都是廚房親自炒底料、煉辣油需要大一點的廚房,所以能在夢時代一樓展店解決這兩大難題,真的很靠天時地利人和!饗麻饗辣夢時代店一次滿足逛街購物和麻辣鍋海鮮吃到飽。
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地址:夢時代購物中心 Dream Mall
高雄市前鎮區中華五路789號1樓
電話:07-8110838
海鮮澎湃直上辦桌,吃蝦就是要活跳跳
饗麻饗辣裡頭住著海島南部人愛吃海鮮的靈魂,魚蝦貝蟹的總類零零總總加起來竟然有15種。火鍋店有還在吐舌的蛤蠣算常見,但是會從盤子跳出去的活跳蝦也就饗麻饗辣有了。工作人員會不定時從蝦缸撈蝦補充,放在冰盆裡讓蝦蝦別滿台子亂跳活蹦亂跳。上桌時蛤蠣蝦蝦都先來一盤壓壓驚。
一次還給兩種螃蟹,真的意圖使人痛風。墨魚漿、花枝漿自己挖,淡菜竹蛤排排站。另外龍虎斑、鮭魚頭這些明明自身就是一道大菜的全都乖乖冰台上排班。光是海鮮區就能看到饗麻饗辣的誠意。螃蟹對半切,比較小食人也可以無負擔吃到一隻蟹。這次剛好碰上當季三點蟹和牛蹄蟹,蟹肉甜美加上湯底的香氣,十分過癮!
豬牛羊鴨全都有名有姓,肉肉安心吃起來
饗麻饗辣除了豪氣海鮮,肉肉每款都有大有來頭,每種都先來一份就對了。肉品除了原本來自有方的安格斯牛肉、香草豬、豪野鴨等,還有加入新的生力軍安格斯霜降牛、Prime頂級霜降牛、頂級澳洲和牛(晚餐和例假日時段限定)、美國SEL熟成板健等。
基本款就先來上宜蘭豪野櫻桃鴨、澳洲小羔羊、香草豬五花和大雪花,以及特選台灣梅花豬。夢時代店更有頂級澳洲和牛(晚餐和例假日時段限定)和Prime頂級霜降牛、美國SEL熟成板腱,名字聽起來就是很厲害(也真的很厲害)!用桌上的夾子點肉,切好後服務生就會送到桌邊。
▼PRIME頂級霜降牛,那雪花美成這樣真的不容易,油脂分佈滑順好入口
現切的原塊肉新鮮看得到,工作人員專業又快速,肉切的十分漂亮。看得到新鮮,吃得到鮮甜。
鮮蔬、火鍋料老班底全都到齊,營養均衡也要顧
蔬菜區也很豐富,很受歡迎的清脆水蓮、甚至玉米筍還帶殼新鮮上陣,季節時蔬多元又大方。冬天當然少不了茼蒿,加上這一味就是歲末年終的火鍋。火鍋料零零總總也是十多項,麻辣鍋必備的油條當然在列。
除了現切肉片也有其他內臟肉款,雞心、豬肝、腸腸們,應有盡有。
吃到飽的熟食區,就是要飽到天靈蓋
夢時代店針對來逛街的家庭客做了些許的調整,熟食區以日式料理為主,提供貓舌和小孩更多的選擇。吃好吃飽也要吃巧,熟食區以老少咸宜的日本料裡為主,大人吃麻辣鍋,小人吃壽司,完美搭配。能在麻辣鍋餐廳吃到炙燒鮭魚握壽司和炸蝦握壽司,真的就只有饗麻饗辣了。食材很新鮮,不輸外面的連鎖日式料亭。
炸物區的柳葉魚、唐揚雞和綜合天婦羅非常受歡迎,等鍋熱的時候可以淺嚐。也貼心提供日式涼拌小菜和生菜沙拉解油膩。甚至有日式炒烏龍和鮭魚炒飯,胃袋不夠大還真的會從天靈蓋滿出來。鍋底的麻辣鴨血、滷大腸等也在熟食區,可以無限自己加。
湯底自己加好加滿,除了鎮店款和風昆布、藥膳雪白湯、天香麻辣,夢時代店還有北海道牛奶,昆布柴魚高湯基底調配比例牛奶,香而不膩,喜歡奶味的人值得試試!
主食、飲料、甜點、冰淇淋和水果,多到選擇障礙。
主食除了熟食區有日式炒烏龍麵和鮭魚炒飯以外,醬料區也有五六款麵體。醬料以外還有鮮蛋無限供應,都沒在小氣。
十餘款海鮮、十餘款肉品、十餘款鮮蔬火鍋料就算了,飲料也讓你選擇障礙。基本款飲料機、時令口味冰沙、咖啡機和老牌聯名款飲品,就問一句,到底要想喝什麼?
值得一提的是這裡的紅茶奶茶都是央廚自煮,無糖冷泡茶解膩,半糖紅茶拿鐵小人最愛。如果飲料自己調不夠有誠意,那甜點自己做真的夠有誠意了吧?一整櫃的甜點和水果,不說小人,大人也是眼花撩亂。
著名的冰淇淋也是狂,甜點櫃旁的新朋友是從比利時進口的,隔壁是熟悉好滋味的明治。如果胃有餘力,冰淇淋區的還有甜筒、棉花糖和巧克力豆可以自己升級美美吃。
需要專人服務的小象樹就不多介紹了。真心建議全部都來一球,畢竟排隊腳也是會痠的(?)
饗麻饗辣夢時代店環境
饗麻饗辣不愧呼聲大人氣高,五點不到就看到一群早訂好位的人在外面排隊等進場大開殺戒。店內簡約的擺設整潔明亮,放著輕快搖滾的音樂,讓整體用餐氛圍很輕鬆隨性,很適合三五好友聚在一起大吃特吃。座位安排和走道不擁擠,只是饗麻饗辣的聲望真的很高,開幕至今都高朋滿座。只能說有訂位有保庇。現切肉品真的很療癒,動作專業又快速,不會等很久。
服務生的動作敏捷,上肉盤、收餐盤到海鮮蔬菜補貨都很快速。
在夢時代一樓進可攻退可守,可以逛好廣滿再去好好犒賞慰勞辛苦的雙腿(和讓提到痠痛的雙手休息一下?),也可以吃飽再戰,逛街兼散步,反正車都停進夢時代了,根本不用怕(笑)
饗麻饗辣夢時代店 營業資訊
地址:夢時代購物中心 Dream Mall
高雄市前鎮區中華五路789號1樓(給想直奔餐廳的人,櫃位在這C47-52)
電話: 07 8110838
線上訂位由此去
平日午餐11:30-14:30 NT568
平日晚餐17:00-22:00 NT668
假日全天11:00-22:30 NT698
兒童收費
100-120cm NT178
120-140cm NT298
120分鐘吃到飽,以上均加收一成服務費。