美玉早餐店(高雄鼓山)哈瑪星古早味麵糊蛋餅,芋頭控必吃爆量芋頭吐司

鼓山美食 哈瑪星古早味麵糊蛋餅 美玉早餐 獨家爆量芋頭吐司  30年不敗老店

阿姨們30幾年的青春歲月都鎮守在這家早餐店了,她們跟客人的有趣互動,說著中山大學的學生們剛新生訓練,然後畢業了,成家立業了,又結婚生子了,都還是會偶爾來吃早餐,出國了回來故鄉還是會趕來吃記憶裡想念的蛋餅早餐。阿姨看到老鄰居或學生都不手軟的撈起大匙生麵糊放在煎台上,會將麵糊反覆翻面煎到周圍焦脆才會有香氣啊,鮪魚用量也是厚厚一大湯匙放下去,其實近幾年要不是雞蛋價格波動不斷,她們體恤附近是學區及老社區,真的都不敢漲價。很多人欽點寵愛的爆量芋頭吐司,前製作業過程真的很繁瑣,要煮芋頭,壓成芋泥,到現場要裹上麵糊油炸,難怪很多人喜歡,晚來就買不到哦。

美玉早餐店 店家資訊

營業地址:高雄市鼓山區延平街87-2號 (和發餅舖)

營業時間:06:00~11:00(周日公休)

營業電話:07-5511657

 

美玉早餐店外觀

今年搬遷到充滿人情味的延平市場內,是煎台阿姨的住家—和發餅舖,有簡單擺上桌椅,可以內用,檯面上有自家製作的糕餅,很傳統很古早味,每個都銅板價,很可以當作下午茶的小甜點吃。

獨家販售爆量芋頭吐司$35

經過前製作業用心調和,微甜不膩的芋泥,夠大氣的包入吐司裡,只使用一片吐司,阿姨說這樣吃起來才吃的到滿口芋泥,雖然炸過也不會過油膩哦,剛油炸起來的芋頭吐司,外酥內軟,芋頭香氣十足,超好吃。

蛋餅的口味很多,肉鬆很爆量,蔬菜最大份,紙盒子總是蓋不下去,飽到透中午那種,其中最喜歡的口味是鮪魚,阿姨看到熟面孔吃同樣的口味都會多給一些,怕顧客吃不飽一樣,超大心的。

我最喜歡桌上放的特調蒜頭醬油,甘甜不死鹹,反觀醬油膏太甜,所以這一醬最對味。

外帶盒已經是放厚片吐司的那種紙盒,還是會被放滿,可知蛋餅份量真的很多,真的很飽足。

超大一份的蛋餅,別人家的蛋餅大都切5塊而已,阿姨家的蛋餅都可切有8-9塊的份量。

美玉早餐店菜單

美玉早餐店 店家資訊

營業地址:高雄市鼓山區延平街87-2號 (和發餅舖)

營業時間:06:00~11:00(周日公休)

營業電話:07-5511657

凱西