高雄美食 三民美食 熱氣球脆皮雞蛋糕-建興店
隨著年齡的增長、年代的不同，傳統雞蛋糕也漸漸多出各式各樣的新口味，從一開始的原味開始增加一些簡單的甜味餡，再到近幾年店家加入創意、加入鹹的內餡口味，例如肉鬆、香腸、起司蛋等等，讓大家的有更豐富的選擇，大家還看過哪些特殊口味呢？
熱氣球脆皮雞蛋糕-建興店 店家資訊
地址：高雄市三民區建興路281號
電話：0973-450-785
營業時間：14:00-19:00
公休日: 六、日
熱氣球脆皮雞蛋糕-建興店 外觀
攤販頂端的粉紅色大氣球在一眾店家及攤位中尤為突出，可愛的造型設計也將會變成許多小朋友童年的回憶吧～
通常一到傍晚學生及兒童的放學時間時，總是能看見家長帶小朋友一起來買點心，有時還會遇見兩位認識的小朋友互相碰面、開始熱烈的討論自己最喜歡的口味推薦給對方的溫馨畫面，攤位也頓時熱鬧了起來～
熱氣球脆皮雞蛋糕-建興店 菜單
除了原味之外，有鹹有甜，還有加入珍珠及餅乾的創意口味，多達七種的選擇讓人忍不住每一個都想嘗試看看，所以就乾脆買了六個加料的，共80元。
芋頭
一整個紙袋捧在手中不斷的飄散出濃郁蛋香味，香香甜甜的空氣都在吸引著味蕾，剛烤好的雞蛋糕表層金黃香酥，邊邊的地方還有一點脆脆的口感，而內部相較傳統雞蛋糕的鬆鬆綿綿，它反而是軟Q紮實的，並沒有太多空氣縫隙。 芋頭是很細膩綿密的口感，沒有芋頭塊顆粒，甜度即使加上雞蛋糕的清甜也不會膩口。
爆漿牛奶
原本以為會是一般的卡士達奶油餡，結果出乎意料的一入口就是濃郁奶香味，就像是吃的牛奶鈣片一樣香濃，第一次吃到這樣口味的牛奶餡呢！
濃郁巧克力
果然就如名字一般濃郁，巧克力是苦甜濃郁的巧克力醬，有點像巧克力經過高溫而融化的口感，香濃順滑。
OREO餅乾
雞蛋糕中會直接放入一塊完整的oreo餅乾，雖然變軟是一定的，但和雞蛋糕的軟Q搭配起來反而更合適，變成像奶酥的鹹甜口味，喜歡oreo的人不要錯過喔！
黑糖珍珠
黑糖只有少許提味，不用擔心會過甜喔～是老少咸宜的口味，珍珠部分也沒有因為高溫悶者而變得軟軟散開來，依然保持它QQ的口感喔。
香濃起司
起司份量不少，融化後均勻分布在雞蛋糕中，幾乎每一口都吃的到起司喔，起司鹹鹹的乳香再加上雞蛋糕的甜味，讓人不知不覺一口接著一口停不下來，果然起司可以說是甜點百搭的單品～