山東萊陽麵食館(高雄左營)老眷村風味手工現擀蔥油餅，現點現做，推薦人氣王蛋餅吃過都說讚。

左營美食 果貿美食 山東萊陽麵食

左營果貿社區裡的眷村味，老字號山東萊陽麵食，現擀現揉麵團新鮮製作，這裡的麵食相當競爭，若想要滿足這裡老一輩的味蕾，就必須要有兩把刷子，山東萊陽的純正手藝，老麵發酵的繁瑣工序，大大擄獲在地人的心。
他們家的麵食超熱賣，尤其是包子類的，一開賣幾乎都是一大袋一大袋的掃，今天來的時間不早，通常在早上7、8點最為熱鬧。

(影/撰文：語澄、高雄美食地圖版權所有)

山東萊陽麵食館外觀

山東萊陽麵食的位置就在果貿社區中間圓樓這裡，這裡整排都是店面，不難找，如果沒找到，還是又會再繞一圈回來，認明這紅色看板，就能找到；在地人的口袋愛店，萊陽麵食最受歡迎的就是他們各種包子與麵點，正宗的老眷村味，吃過都大大稱讚。

不得不說眷村裡的麵點都很強，每家都有每家的特色，各有各的忠實粉絲，山東萊陽的麵點技術也是紮紮實實的，堅持老麵發酵麵團、手橄、手揉，做出超多款麵點

直接現場製作，很有年代感的工作台，做出耐人尋味的麵食，歲月痕跡的斑駁感，不簡單的老眷村味；至於環境上就別太要求了，畢竟是比較舊型的社區了。

這個綠豆稀飯也是這裡特色，別的地方不常見到，一大包才15元，很適合小家庭買回去當一家人的早餐；一般最常見的古早味粥品，都是地瓜粥，這種的還真沒看過，下回再買來嚐嚐看。

常見的餡餅、蔥油餅每天早上新鮮製作，整間店不斷的散發麵香，上煎台現煎的味道更棒，光聞味道都餓了。

山東萊陽麵食館菜單

菜單都是麵食類的，光包子種類就不少了，餡餅、蔥油餅、大餅、甜酥餅這些基本的也一定有，價格都好便宜，像是包子類都才15元，外面現在一個肉包最便宜都要20起跳了，何況這裡還是老麵發酵製作的，所以他們家的包子也是超熱賣，常常一出爐就被秒殺。

蛋餅

▲蛋餅$30
來這裡很推薦點蛋餅，跟一般早餐店的蛋餅不一樣，也不是傳統粉漿蛋餅，是專屬眷村味的蛋餅，使用手工現擀的餅皮下去煎再淋上蛋液，這蛋餅皮有點類似蔥油餅，但又沒有蔥油餅那麼多層的感覺，咀嚼中的麵香及麵的筋性還有蔥香，充滿整個味蕾，外表煎至金黃酥脆，就算單吃都很有味道，而且放涼了還是很好吃，這才是厲害的地方。

韭菜盒

▲韭菜盒$30
個人還蠻愛吃韭菜的，所以看到韭菜盒都會忍不住點下去，他們家的韭菜盒很大一個，煎至金黃的外衣看起來相當美味，韭菜餡料塞滿滿，濕潤又豐富，外皮薄薄一層但能吃到麵皮的筋度Q度，煎出來皮微微酥脆但不會太油，重點這份量吃完超滿足啊！

店家自製的辣椒醬更是一絕，一看就知道是純手工，吃得到辣椒香氣，香而不刺激，不會辣到受不了，加一點再麵食上更顯風味。

豆漿
豆漿表現一般般，沒有特別濃郁香醇，就是一般的豆漿，喝得出很自然的豆香，冰涼清爽，可以選甜度。

▲豆漿$15