無名黑輪 大腸包小腸(高雄苓雅)隱藏在巷弄裡60年的古早味黑輪，大統戲院旁懷念的老味道。

苓雅美食 大統戲院 無名黑輪 大腸包小腸

這家無名黑輪攤最早期是在大統戲院那邊賣，其實本人沒有經歷過大統戲院的盛況，也不懂那時候有多熱鬧，但早期有人潮的地方，就有這最經典的台式黑輪攤，一定要再加上大腸香腸，完美黃金組合；雖然大統戲院已拆，也沒有以前熱鬧，這攤移回自宅的黑輪攤，還是一如往常的傳承這懷念的味道。
早期的黑輪攤便宜又好吃，雖然現在物價飛漲，價錢回不去，但只要味道不變，不管多久還是人氣不減。
(影/撰文：語澄、高雄美食地圖版權所有)

苓雅大腸包小腸外觀

藏身在民宅內很不起眼的小攤子，早期在戲院附近可是很高人氣，歷經時代的演變，走過風風雨雨的依舊保留最原始的味道；雖然現在不比從前，但這家無名黑輪攤卻是在地人每日下午必報到的地方。

非常簡樸的小攤子，沒有過多的裝潢，也沒有顯赫的招牌，簡單卻屹立不搖，若您有經過，不妨停下腳步來品嚐最原始的台灣味。

這間店的每一處都相當有年紀，就連放塑膠袋的用具都很復古。

烤黑輪跟大腸香腸真的是下午茶必備的，老闆堅守傳統使用炭火烘烤。

苓雅大腸包小腸菜單

菜單基本的都有，而且標示得很清楚，價錢也都明確地寫在上面，雖然現在的價格有微微調漲，但相對起來還是算平價。

苓雅大腸包小腸店內環境

這裡的民宅也算是很早期的建築，裡面沒有太多的裝潢，就是一般住宅區的樣子，簡單擺幾張桌子椅子提供顧客內用，的電視看也不無聊，但大部分的人都是外帶居多；附帶一提，內用的空間一角有老闆家人在休養，多少有些聲響，還是建議外帶比較好。

▼米血$8，魚板$8，虱目魚丸$15
台式關東煮的部分很傳統，雖然選擇不多，但能吃到這些基本款，已經很滿足了，米血、魚板、魚丸都煮的很剛好，米血Q軟、魚板軟彈、魚丸脆口彈牙，重點都還有保留完整的香氣，沾醬油膏或辣醬滋味更美妙。

▼烤黑輪$15，烤大腸＄40
烤黑輪絕對是必點之一，他們家的大腸份量也蠻大的，就沒有再多點香腸怕吃不完，老闆很貼心的附上蒜頭，搭配一起吃風味更讚。

黑輪片烤的微微焦香，酥脆外衣下又有韌性的柔軟，裹上醬汁的鹹香，細細咀嚼後的香甜，是記憶中的味道，那碳烤的香氣令人無法忘懷。

大腸烤的很剛好，沒有烤過頭，而且裡頭還是很濕潤，飽滿的糯米加上花生香氣，口感豐富每咀嚼一次都能感受層次與香味的堆疊，配上生蒜頭一起吃，味道更是一絕，但如果是約會中的情侶，就不建議搭配蒜頭一起吃，因為吃完會滿嘴的大蒜味。

最喜歡黑輪攤的其中一個原因，就是可以無限喝湯，這是內用才有的福利，不得不說他們家的湯頭真的很好喝，匯集所有精華，鮮甜到不行，調味不會過重又香氣十足，熱熱喝太溫暖太舒服了。