陳記手工蒸餃(高雄苓雅)純手工新鮮現包傳統美味蒸餃,還有鴨肉飯也是人氣必點。

高雄美食 武廟路蒸餃 蒸餃鴨肉羹

武廟這家跟著在地人吃的隱藏版美食,除了手工蒸餃之外居然還有鴨肉飯可以點,附近居民每次不知道要吃什麼的時候,就會來這裡,因為他們家的品項真的蠻多的,而且價格經濟實惠,也是許多人從小吃到大的傳統美味。

現場新鮮現包的蒸餃,連餃子皮都是純手工桿的。

(影/撰文:語澄、高雄美食地圖版權所有)

陳記手工蒸餃店家資訊

電話:07-7230835
地址:高雄市苓雅區武廟路137號
營業時間:09:00~21:00(星期日公休)

陳記手工蒸餃外觀

這家在地10多年的老字號,斑駁退色的招牌,若沒有熟人帶路肯定不容易發現這臥虎藏龍的美味;在三角窗的位置,一旁是複合式商場,這裡雖然較偏離武廟,但還是算熱鬧。
廚房作業區域在騎樓,全透明化過程用餐也安心。

包完的蒸餃立刻大火現蒸,冒著白煙熱騰騰的讓人期待出爐時刻。

陳記手工蒸餃菜單

菜單有手工蒸餃、鴨肉飯、鴨肉羹,還有鴨肉各式各樣麵、米粉、冬粉,價位不算太貴,可以一個人來吃,也可以一家大小來用餐。

陳記手工蒸餃內用環境

內用座位都是大桌居多,可以容納很多人用餐,裡面有空調,夏天來用餐也不會吃的滿頭大汗,整體還蠻舒適的,像回到家裡的感覺。

桌上都有附調味料跟餐具,真的很像在自家餐桌,還有濃濃的懷舊感,就像是老麵店一樣。

▼蒸餃$70(一籠10顆)

一籠十個蒸餃70元不算便宜,也不大顆,但確實這裡的人氣招牌必點,來他們家不吃蒸餃好像說不過去。

於是往嘴裡咬一口,那兒時回憶瞬間湧現,是小時候的味道呢!肉餡與蔥花比例拿捏得宜,蘊含的鮮甜肉汁在齒縫流竄,外皮的厚薄度恰恰好,柔軟有咬勁,不沾醬也好吃,感覺可以再多點個兩籠。

▼鴨肉飯$45(小)

鴨肉飯一樣讓人驚艷,鴨肉是片狀的,不是細細碎碎的,吃起來很有口感,重點很軟嫩不柴,富有保水度,淋上一點肉燥增添香氣,一口吃下肚好滿足,尤其那鴨油與肉燥的豬油鹹香潤口,三兩下就吃光光,配上一旁的酸菜,清爽開胃還能解膩,整個好好吃呀!立刻收編口袋名單,決定下次再來造訪。

陳記手工蒸餃店家資訊

電話:07-7230835
地址:高雄市苓雅區武廟路137號
營業時間:09:00~21:00(星期日公休)

語澄