苓雅美食 餅山一餃 高雄酥脆飛餅推薦 高雄蔥油餅必追 高雄蒸餃烙餅推薦 輕軌五權國小站週邊美食必吃 三信家商美食推薦 高雄下午茶必吃
餅山一餃位於武慶三路上，三多路大馬路的巷弄裡，不算高調的店面，卻是附近商辦上班族及學校師生都大力推薦的高人氣下午茶，高雄三信家商及國際商工學生全招全盛時期，上下課公車摩托車在三多路上都會堵車塞好塞滿，這裡算學區住宅重陣地帶，傳統老店舖及新流行文青商店都有，餅山一餃不算老店，卻用平價厚實的好味道擄獲人心，主廚的製餅功夫真的很在行，產品從無到有都是他一手掌握，看他將麵皮熟練的來回揉捻再拋飛至半空中，就覺得這餅皮一定充滿空氣酥脆口感，看帥氣的主廚拋飛餅上show表演，蠻舒心療癒。
餅山一餃 店家資訊
營業地址：高雄市苓雅區武慶三路69號
營業時間：12:30~21:00(星期一公休)
訂購電話：0983 866 610
餅山一餃 店家外觀資訊
店面門面看起來大，但是裡面佔地小小的，只能放原物料食材算是備貨區，所以目前沒有內用區，都只能外帶，但是事實發現，餅類外帶也是很好吃。
老闆製餅功夫很厲害，要用什麼內餡來搭配餅皮餅衣都很講究，餅山一餃都是由他設計的菜單內容。
麵糰的筋性及延展性他都瞭若指掌，看他將麵糰慢慢按摩揉壓使它延展開來，薄而透光卻不破損，整張餅皮都被他拋飛在半空中，真的很厲害。
巧克力醬是他特別調製的，添加的份量不手軟，厚厚的舖滿整張餅皮，經過熱度，讓巧克力醬變成半溶的狀態真是人間美味。
60元的飛餅，份量多真的很超值，半溶的巧克力醬看了就好吃，但是還帶有大人味的甘苦，空中飛翔過的飛餅充滿了空氣感，飛餅酥脆巧克力醬香濃好吃。
甜鹹口味的飛餅都各有人喜愛，我個人比較獨鍾甜點口味，通通都好好吃，份量約切成10片，便當盒都蓋不起來，一份才$60元，難怪深愛大家喜歡。
花生口味經過調整不死甜，滿滿香濃花生香，不油膩且尾韻回甘，微爆量邪惡的花生醬搭配酥脆的餅皮真是一絕，越咀嚼，香氣盈滿口腔。
品項現點現煎現烤，好吃的產品需要給點耐心，絕對不會令人失望。
煎到恰恰脆脆的蔥油餅，爆量蔥咬下去很多汁，從側剖面看算多層次堆疊而成，每口都咬的到蔥花，灑上特製胡椒鹽更提出香蔥甜味，一口一口停不下來。
餅山一 餅 菜單資訊
餅山一餃 店家資訊
營業地址：高雄市苓雅區武慶三路69號
營業時間：12:30~21:00(星期一公休)
訂購電話：0983 866 610