泗川見麻辣鴛鴦鍋(高雄三民)高雄麻辣鍋新品牌 重慶牛油麻辣&雙花椒鍋

高雄美食 高雄鍋物 三民美食 鐵道園區 高雄麻辣鍋 麻辣鍋

高雄老字號鍋物汕頭泉成旗下品牌『泗川見麻辣鴛鴦鍋』，鄰近正義車站鐵道園區旁街邊店全新開幕，左鄰右舍有同為汕頭泉成品牌的『星野肉肉鍋』、『汕頭泉成沙茶潮鍋』，三間不同鍋物可選。
泗川見麻辣鴛鴦鍋適合全家大小用餐，且含無限享用蔬菜自助吧、熟食、飲料、冰淇淋等歡樂吧！距離文山特區＆鳳山也不遠，地理位置甚是方便，門口前空地方便停車。
主打正宗道地巴蜀麻辣鴛鴦鍋，以數十種中藥材熬煮的重慶牛油麻辣湯底，不用飛出國也能吃到重口味紅油麻辣鍋，另外選用最高品質的海鮮、肉品食材，品嚐頂級油花的和牛，享受無與倫比的美味。

大坪數空間容納多人用餐聚會，桌次走道安排舒適大器，搭配輕奢金黃燈飾增添藝術空間感，顧及每個細節，一進店裡恍如穿梭回宮廷之中。
歡慶開幕加上寒冬氣溫驟降，店內瞬間高朋滿座，相當熱鬧。

(攝影：阿雄／文字採訪：語澄／高雄美食地圖版權所有)

---

泗川見麻辣鴛鴦鍋 麻辣鍋新品牌

『饗宴無極限，相約泗川見』散發不一般的時尚典雅氣息，提取其獨特麻味與辣香，再結合幾十種中藥材熬煮，製成溫和不嗆口的美味，獻上麻而不油的完美湯底，創造出正宗道地的巴蜀麻辣鴛鴦鍋。

新鮮蔬菜產地直送 時令當季青菜清甜爽脆

現代人講究養生，麻辣鍋涮上和牛固然是種極致享受，但必須要有新鮮蔬菜輔助，時而換口味、時而添風味，嚴選十幾種當季蔬菜，新鮮脆甜，山茼蒿、黑木耳、白菜、高麗菜，通通無限供應吃到飽，菜盤自由選配。

六款特色湯底 重慶牛油火辣過癮

主廚精心調製各式湯頭：台式經典麻辣鍋、重慶牛油火鍋、絕代雙椒麻香鍋、招牌養生白味鍋、老甕東北酸菜鍋、手採百蕈鮮菇鍋

重慶牛油火鍋Ｘ手採百蕈鮮菇鍋
十多種中藥材互相搭配，與大骨同鍋費時熬煮，湯底溫和不嗆麻中帶辣，湯頭甘美順口，令人驚豔，紅鍋白鍋經典不敗鴛鴦組合，涮肉涮海鮮都堪稱一絕。

絕代雙椒麻香鍋Ｘ老甕東北酸菜鍋
絕代雙椒麻香鍋 以青花椒、紅花椒雙重交織，特色香麻帶勁，滋味濃郁；老甕東北酸菜鍋 醃製的山東大白菜佐以大骨湯，發酵製作的酸白菜讓湯頭十分溫潤順口、清爽解膩。

青花椒、紅花椒讓湯頭更加辛香鮮麻，入口麻而不躁，尾韻濃郁而不油膩，搭配海鮮與肉品都無違和。

頂級奢華肉品 熟成、和牛系列搭配生猛海鮮

熟成翼板牛肉、澳洲和牛、特級板腱牛肉，肉色粉嫩鮮明，口感鮮嫩帶有滿滿的油脂甘韻香；特級伊比利松阪豬搭配東北酸白菜鍋涮煮，軟嫩口感酸香爆棚。

熟成翼板牛肉有著豐富油脂，輕涮雙椒麻香鍋，入口除了濃郁的牛油香氣，還多了青花椒的椒麻香味，頂級肉品輕涮幾秒即可，粉嫩色澤肉質很細嫩，入口好咀嚼，好吃到停不下來啊！

強力推薦『香辣乾碟蘸料』巨好吃，鮮香麻辣真的很百搭，搭配肉品一起吃根本白飯殺手。

海之珍貴
波士頓龍蝦、白蝦、花枝、蛤蠣、鯛魚、小章魚、大扇貝、淡菜、日本生蠔，海鮮控必點拼盤，適合多人分食享用，食材都很新鮮，大扇貝口感厚實鮮甜，鯛魚片，大眾所愛的淡菜、生蠔、蛤蠣也不缺席，超肥美，波士頓龍蝦有滿滿的蟹膏精華，口感好厚實Q彈，鮮甜好滿足呢！

鍋料滷水拼盤 美味配菜畫龍點睛

手工燕餃、手工魚餃、手工蛋餃一直是很受歡迎的鍋料配角，幾乎每桌必點；滷水拼盤有牛筋、大腸頭、蜂巢肚，本身已經滷製過，所以不需要煮太久，輕涮10秒為最佳口感。

懂吃的饕客們必點黑毛肚，涮入重口味牛油麻辣鍋，層次韻味更升級，涮15秒起鍋，口感帶有彈性的脆度，細緻好咀嚼，且香麻風味令人欲罷不能。

尾聲冰粉配糖水 為甜點胃劃上句點

店家自製冰粉，猶如愛玉般的口感，滑嫩Ｑ彈搭配帶有黑糖香氣的糖水，吃完火鍋來上一碗酸爽甜品，刷洗重口味蕾，還沒吃過冰粉的朋友可以品嚐看看。

自助吧鮮蔬 火鍋料 熟食 冰品飲品無限吃到飽

麻辣豆腐、麻辣鴨血可自行取用無限吃，可直接食用，或者加入『台式經典麻辣鍋』、『重慶牛油火鍋』內熬煮，會更入味更香麻好吃；兩款熟食主廚每日會變化，搭配白飯一起吃，可以多吃好幾碗呢！

另外還有小朋友最愛的霜淇淋與地瓜片點心，在等著鍋物上桌的期間，越吃越涮嘴不停口的爽嗑好幾盤。


當然飲料也是喝到飽，有逸萃茶多款茶飲可選、還有果汁、起水等都是無限量供應，另外咖啡熱飲使用莫凡彼研磨咖啡還有立頓奶茶；應有盡有，霜淇淋、冰品也是大家常見的品牌，自助吧有超多選擇。

古典中國風格環境 視覺味覺好享受

用餐環境相當舒服，讓前來用餐的客人有一個舒適的空間，不論是情侶約會，或是家人朋友聚餐，這裡都很合適，

低調沉穩質感充滿著古典中國風格，輕奢金黃貴氣，黃綠和諧交織映入眼簾是舒服的景象，太美了啦！吃完會讓人流連忘返不想回家。

泗川見麻辣鴛鴦鍋是高雄老字號80年汕頭泉成品牌，食安為首、食材必須真材實料，究極奢華鍋物嚴選頂級肉品與海鮮食材，豐富多樣的手工鍋料，讓味蕾擁有多重享受；且提供賓至如歸的服務，過年過節慶生聚餐都適合。

當日壽星，四人同行送豬腳乙份/當月壽星免費升級麻辣鴛鴦鍋/評論還可獲得家傳碳烤烏梅汁