高雄美食 三民美食 高雄冷凍芋 說到冷凍芋，現在年紀比較輕的朋友或許比較少看過這種甜品，最主要還是現在的消費者們不斷的追求產品的創新，所以導致像這種比較傳統的古早味甜品就逐漸的難以在市場看到。不過開設在建工路上的這間宜美，賣冷凍芋已經有大約三十年左右的時間了，不過其實不只冷凍芋，宜美甚至也還有販賣一些豆花、冰品、甜湯等傳統點心呢。 (攝影/撰文：Ryan、語澄，高雄美食地圖版權所有) 宜美冷凍芋店...

（攝影：Ryan／撰文：艾倫先生、高雄美食地圖版權所有） 韓國菜25種呷免驚  有吃到飽也有單點 食材自製現點現做  烤肉、鍋物、炸雞、煎餅、拌飯呷通海 好不容易能放下手邊的工作，就該好好享用一頓美食。距離高雄火車站五分鐘內的腳程，走入餐廳經營者境正恩打造的槿韓食堂，這裡是溫馨樸實的韓國料理餐廳，提供25種韓式料理吃到飽，也提供韓國菜單點的服務，客人自助式現點、廚師現做的韓國料理，讓端上桌的韓國菜...

（攝影：Ryan／撰文：艾倫先生、高雄美食地圖版權所有） 炭火爐上的碳烤吐司　烙印出碳烤香的痕跡 鮮奶吐司x小黃瓜x沙拉醬　台南美食專車直送高雄 （再推出創意風の義式鮪魚雞蛋炭火燒吐司） 這邊是炭火燒的痕跡，烙印在鬆軟綿密的鮮奶吐司上，不僅鎖住吐司的水份，還保持住鮮奶吐司的軟綿。另外一邊，更有清脆爽口的醃漬小黃瓜，搭配酸甜的美乃滋沙拉醬，一層一層被炭火烙印的鮮奶吐司包覆住，這是高雄人也是台南人所熟...

(攝影/撰文：Ryan、高雄美食地圖版權所有) 紅黃相間俗擱有力的招牌，但要叫出名字卻怎樣也叫不出來，因為店名非常簡單直白的就叫做四川涼麵專賣店。像這樣的店雖然感覺隨處可見，但不說不知道，其實這間也是有二十五年歷史的老店了，沒有華麗的菜色與噱頭，就只有紮實的底子與實惠的價格，這間大概就是這樣的一間店吧。 品項通通只有涼麵，但還分滿多種口味的，但大部分的口味都還是比較偏向清淡路線，因此就算是當早餐吃...

阿美說：儘管古早味蛋糕在市場上不是新奇的產品，但各家做出來的口感都有自己獨家特色的地方，像這巧克力熔岩就讓令人很想張開大口食指大動啊！ 朵玫絲甜點森林 / 地址：高雄市三民區皓東路248號 / 電話：07-3815557 古早味蛋糕裡夾藏著新潮的熔岩巧克力   冰冰吃熱熱吃都給你不同的感受 這裡也有生乳捲、乳酪甜塔   愛吃甜點的螞蟻們又多了一處可嚐鮮的巢穴囉 從製作生乳捲甜點起家的朵玫絲，在皓東...

  高雄美食地圖加碼活動，只要完成以下動作，也有機會免費吃到價值近380元的丼飯(可任選) 加碼活動抽獎說明： ★ 請至高雄美食地圖粉絲團，此抽獎活動頁面完成指定動作下才算數喔!  ★ 請至高雄美食地圖粉絲團，此抽獎活動頁面完成指定動作下才算數喔!  ★ 請至高雄美食地圖粉絲團，此抽獎活動頁面完成指定動作下才算數喔!  留言連結請點我 ---?活動辦法?--- ①給文章連結一個讚 ②並在此貼文下留...

食記來源：沙拉麵@田園生活 頂早早餐店,其實有名氣的是燒餅啊 地址：高雄市三民區建興路294號 電話：07-3804420 營業時間：6:30~11:30 之前跟同事討論到建興路這一帶吃的東西時候，有講到一家燒餅店很推，趁老妹回高雄時跟老妹一起來這一家店 店面： 在建興市場外頭，店面寫著"頂好早餐店"，只有一桌座位，覺多數人都是買了外帶走人… 菜單： 有蛋餅、鬆餅還有招牌的各種口味燒餅，價格不貴，...

（影片、攝影：阿雄、Ryan／撰文：小高、艾倫先生、高雄美食地圖版權所有） 雞煲蟹火鍋甘腴鮮甜　山珍海味一把抓 香港大廚黃師父　40年餐飲資歷 將港式粵式風情的鮮味澎湃　送達飯桌 香港人一開始踏入餐飲界磨練廚藝，多從廣東菜起家，因此港粵飲食風俗的融合，成為中華料理飲食文化的一環，佔有舉足輕重角色。在香港人吃的習慣當中絕不離口的「煲」，是需要功夫和時間所累積的飲食手法。土生土長的香港人黃鍾師父，便將...

(攝影/撰文：Ryan、高雄美食地圖版權所有) 紅布條這東西雖然俗擱有力，但真的總是會讓人忍不住多看兩眼，也難怪店家總是如此愛用。正煩惱著早餐要吃什麼的時候，又剛好看到這高高掛的紅布條，也就很順其自然的這樣滑了進去這間位在建興路早市這帶的徐媽媽飯糰了。 既然是飯糰專賣店，最基本款的傳統飯糰當然是一定會有的，其他則還有像鹹蛋或起士等比較特別的口味。不過店內最主打的似乎是牛肉跟爌肉飯糰，也是外面比較少...

美仔只能說： 小葉覓蜜的茶，見證了大自然的奧妙！無意間為之的自然農法，因為一隻小小的小綠葉蟬把茶葉咬出了果蜜清香的甜美滋味，也咬出了小葉覓蜜的精品茶之路！現在更希望在一片人工調味的手搖飲市場裡，推廣親泡純天然茶葉不但簡單又容易，而且是一種很有態度的主張。   小葉覓蜜 教我們學會關於茶葉的三個秘密 有句話說「人不可貌相」，在花蓮舞鶴台地的茶園，我們會說「葉醜茶才香」。這兒的茶葉被小綠葉蟬...

(攝影/撰文：Ryan、高雄美食地圖版權所有) 長長一條的鼎山街，沿路小吃林立，選擇上相當的多樣化，有烤肉、有鹹酥雞、水餃等各式各樣的小攤販，而在小吃中有著不少愛好者的東山鴨頭自然也是不能少囉。 跟其他小吃相比之下，這間東山鴨頭就顯得格外低調。並沒有開在最多人聚集、且最熱鬧的大路上，反而是獨自開在一條相當車流量不小，十分難臨停的窄路中，好在一旁的朝天宮前有很大的停車場，否則光要停下來買就是一件不簡...

(攝影/撰文：Ryan、高雄美食地圖版權所有) 這間知名肉圓老店本店位於旗山，已經有大約六十年左右的歷史了。標榜不外傳、不加盟的「先蒸後煎」的獨家作法，但或許是因為實在太受歡迎，最終還是在高雄市區開設了一間直營店，也讓所有喜愛的老饕不必再大老遠的跑到旗山也能吃到這個好吃的煎肉圓了。 價錢相當的親民，幾乎只要幾個銅板就能夠吃飽。 吳記肉圓最大的特色就是在於多了一道「煎」的工法，將蒸好的肉圓再於高溫的...

三民市場美食  高雄鹽水意麵  高雄麵店推薦 位於三民市場內的這間阿萬意麵，從泛黃斑駁的招牌就不難看出這是一間是相當有歷史的店了。店裡所賣的意麵，其實指的是台南鹽水地方的傳統麵食。據說老闆是從老家鹽水下來高雄定居發展，所以店裡的口味也是最接近鹽水地方的道地好味道，而這簡單樸實的美味就算來到了高雄後似乎也相當的受到高雄人的歡迎，不論什麼時段店內經常都是呈現客滿的狀態。 阿萬意麵營業時間挺特別，中午營...

  早上賣不夠，深夜再加場！ 裕誠店獨家菜單「阪燒蛋餅」、「燒肉蛋」、「雞腿蛋」，百搭老字號紅茶牛奶  紅茶牛奶一煮就是半世紀，高雄老字號「老江紅茶牛奶」陪伴高雄人已超過五十年的歲月，早上經過老江總店總見到許多人排隊等著一杯紅茶牛奶和招牌烤土司，吐司抹上純牛奶油放入烤麵包機中，那微微的乳香與焦烤味陣陣傳出，要人不停下來聞香也難啊！ 深夜時裕誠路上的許多店家都已熄燈，但老江仍在招呼前來的顧...

(攝影/撰文：Ryan、高雄美食地圖版權所有) 老闆自己吃的鍋「野生小卷沙茶小火鍋」，終究還是被老饕給拱入菜單！（再來一碗香辣牛肉丸鍋） 不少人應該都非常喜歡吃夜市的那種百元小火鍋，不但便宜又能夠吃得很飽，但卻總是得忍受悶熱的室外環境以及蚊蟲的叮咬，相信不少高雄在地朋友或許都有過這樣的體驗吧？位於原鼎山夜市對面的「鍋醬 平價小火鍋」，不但提供了舒適的用餐空間外，每日親自熬煮的湯頭加上多樣化的食材，...