創業至今已經有超過六十年歷史的阿進切仔麵,在鹽埕區不論是在地人或外地遊客之間都頗有知名度。店內主要提供各種麵食、飯類,以及多樣的黑白切小菜等。標榜從油蔥酥、蒜頭酥等小細節都堅持自家製,湯頭也一定要使用新鮮大骨熬製,十分講究。 在瀨南街裡,阿進的店面算是其中比較大間的,有分內外用餐區,內用區有冷氣開放,天氣熱的時候會比較搶手。 內用外帶都需要先寫單,而單子上也有十分詳盡的價目,不用怕切...
帶著工業風格的寬廠倉庫空間裡 裝載著中西合壁的複合多元料理 東港櫻花蝦、台灣麻油雞入菜做西式燉飯 專人熬製湯頭、醬汁 師承自高級法餐主廚 位於楠梓家樂福附近的走廊倉廚參號倉,低調的店招讓路過的人不小心就會以為那是一間倉庫,但是大片玻璃窗內讓人忍不住會往裡面多看幾眼,卻意外發現這窗明几淨、寬敞得讓人想進去坐一坐的建築,竟是這兩年迅速竄起的走廊倉廚。 在餐飲界有十八年經歷的老闆,決心打造出自己...
海產活體現蒸 無菜不蒸 無蒸不宴 ! 代表傳統漢文化東西南北四方四象靈獸的青龍、白虎、朱雀、玄武也翩然入宴 看這店名你就知道,老闆對自家的料理多有自信,等你看到魚貝蝦蟹各式生猛海鮮如何蓋地鋪天,等你嚐到新鮮食材的絕妙沁甜,再蘸著獨門調醬刺激味蕾,然後你就會完全懂,為了追求高溫水蒸汽幻化的最佳蒸宴,任性是必須。 蒸菜不上火、清淡養胃,強調食材的原汁原味,幾乎是最能保留食材營養成分...
大份量又平價的騰戶丼飯 熱銷經典招牌款大回顧 每到用餐時間,騰戶丼飯的人潮總是絡繹不絕,雖然以平價丼飯做為號召,供應的餐點卻絲毫不馬虎,師傅們擅長在一般食材裡尋求創作靈感,將應時食材的美味發揮到極致,自行研發的多道獨家口味料理,深受顧客們喜愛。 不管是生丼或是熟丼,這裡的每道餐點中,幾乎都蘊藏了一種叫「澎湃豐盛」的精神,份量豪邁而不客氣。價格也從百餘元到四百元左右,各層級皆有之...
寧靜的河堤社區裡,有不少低調的小型店家,這裡的店很多都沒有華麗的外觀或是宣傳,賣的東西也多都是走實在而不華麗的路線,也因為這樣個人相當喜歡來這個社區裡散步。 這間冰淇淋店也是偶然經過之下才知道的,店的外觀說起來並沒有算太顯眼。 雖然店本身並不大,但門口的感覺還是多少讓人有一些彷彿到歐洲國家的氣氛,另外那個有著老闆樣貌的人形立牌頗搶眼。 冰淇淋都是店裡手工製作,除了基本的口味之外也常常...
覓密客評分 口味評比 衛生環境 總體評分 有時常常走著走著,無意間就會突然看到原本一直想找時間去吃卻始終還沒去吃的店。這間開在巷子內的海南雞飯,由於店名相當特別,所以對這間店特別有印象,既然都看到了,那當然就要來吃吃看囉。 店面不大,門口有擺大約三張桌子。 如果害怕蚊蟲叮咬的話店裡似乎也有內用區,牆壁上的壁畫相當可愛。 等同於廚房的工作檯是用木頭打造的小攤位,大部分的料理都會在這裡完成。 最...
走過路過可以說是絕對不會沒看過的這間極品豚骨拉麵,斗大的藍白色招牌與寬廣的店面,就算沒吃過,或多或少也應該都會對這間「純日式拉麵店」有點印象吧? 對於拉麵有異常執著的小編我,比較反感的就是那種外觀偽裝得像是日本拉麵店,一碗麵也跟人家賣兩百多塊,結果出來的麵卻是不折不扣的台式拉麵的那種拉麵店。 而這間店雖然打著「純日式」的名號,但眼前這排菜單就完全與純日式這三個字背道而馳,可以說是絲毫...
曾經不知道從哪個親戚朋友的口中聽到,大力讚揚說前鎮的華喜爌肉飯是他此生吃過最好吃的爌肉飯,每個禮拜一定都會來報到。聽完之後雖然也沒有特地去吃,但心裡就默默地對這間店有一些印象,這次剛好來到前鎮籬仔內這裡,就順道過來吃看看這所謂「最好吃的爌肉飯」囉。 店面開在前鎮輕軌籬仔內站附近的熱鬧大街上,鄰近寶雅生活館,若不想騎車來的可以考慮搭乘輕軌。 桃紅色的斗大招牌十分醒目,四層樓的豪華透天也讓人印象深刻。...
使用優質食材的手工烤布蕾 每一顆焦糖現點現烤視覺先吸晴 再輕敲薄脆糖衣 瓦上一口帶有香草籽的滑嫩蛋香 只溶於口的幸福原來如此簡單 絕大多數的食物,最佳的賞味時間往往都是剛料理好的那一段稍縱即逝的瞬間吧?手工甜點不只真材實料,若現點現做是最好不過了!以手工烤布蕾而言,將剛炙烤完的焦糖結晶與底下柔軟綿密的烤布蕾一匙挖起放入口中,在舌尖上逐漸化開,並伴隨著焦糖與雞蛋的濃密香氣,在味覺...
4/2 星光水岸公園甜蜜路跑打狗場 集結高雄各家人氣甜品,伴港都美景給你大口呷甜甜 !! 4月2(日)甜蜜路跑打狗場即將開跑,提出「雙重療癒」(跑步會分泌腦內啡讓人開心,甜點也會帶來愉悅效果)並喊出「開心嚐甜點、快樂跑步趣」的路跑活動,透過「吃-跑接力」的安排,讓跑者每跑一段距離,都可獲得甜點獎勵,既是 Sweet鼓勵、又可帶來元氣活力! 儘管活動已結束報名,若你想共襄盛舉卻相見恨...
(2019/6/17粉絲回報已搬遷至高雄市苓雅區海邊路53巷52號) 如果在高雄人面前提到臭豆腐,除了目前知名度及分店數較多的江豪記之外,這間低調開在愛河附近的福記臭豆腐也時常都會出現在討論名單內。雖然店面位置較隱密,但生意好的時候也經常是一位難求,在高雄臭豆腐專賣店中具有相當高的人氣。 店的位置在五福路旁的叉路裡,旁邊就是國軍英雄館。 店內座位空間並不大,如果用餐人數較多的時候通常...
手工現點現做 日籍老闆的頑固堅持就是為了不辜負客人的期待 無論是漢堡排、壽喜燒亦或香煎松阪豬 從上桌到食客入口滿足的表情就是最完美的交代 新田路因為位於南高雄的核心區域,旁有大立精品、新崛江還有離鹽埕不遠的關係,俗話說:『有人聚集的地方就有賣吃的』,附近的餐飲系統發展可說是相當成熟。在中華路靠近新田路交叉口的地方,有一家開業7年的森本日式和風洋食堂,賣的不僅是地道的日本風味,還有...
傳統牛肉麵的創意新吃法 隱藏在台式牛肉麵裡的異國情調 牛肉蕎麥涼麵夏日限定 韓式泡菜牛肉麵吃出部隊鍋的美味 中正三路這家新店面,招牌對很多人來說也許並不陌生。是的,它就是原本在中山博愛陸橋下的幸福麵屋,喬遷後的新家! 外觀看起來像日式拉麵屋的幸福麵屋,其實主要賣的是台式牛肉麵,另外咖哩飯和捲餅蒸餃也很受歡迎。老闆本人身為國內知名高級餐飲集團的前主廚,對吃這件事挺有自...
香腸在台灣算是一種隨處可見的大眾小吃之一,搭配關東煮一起賣也不算是什麼新鮮事。不過俗話這樣說,越簡單的食物要做得好吃越是困難。烤香腸這東西很多人會做,也很多人在賣,雖然看起來都一樣,但每一間味道其實都有頗微妙的差異。 位在美麗的愛河畔慈仁宮旁這間碳烤香腸店,每次經過看生意都還不錯,總是都能看到固定幾桌都有人坐在那吃香腸。 自家製的香腸是呈現完整一大條的樣貌,有點像小琉球會看到的那種。 塞得滿滿的關...
一個人上牛排館再也不尷尬! 碳烤牛排館繼推出丼飯後再推韓式燒烤 唯獨不變的是用上好肉品以滿足肉食主義的食客們! 以高品質牛排為主打的19 to 1,怎麼會有了韓式燒烤鍋?!19 to 1 秉持著肉食主義,只要與牛肉有關的產品,就致力開發以因應不同客群的需求!從招牌的美式碳烤牛排到日式丼飯,如今又再新增了韓式烤肉元素,讓客人在這裡不僅可一嚐乾式熟成與濕式熟成的西式牛排,也可以嚐到韓...