古早味的碗粿醬汁一大勺的倒入碗粿裡，香香鹹鹹的滋味讓人很懷念！阿雄最愛這種手工碗粿，口感紮實綿密，加上氣味很復古的菜脯真的讓人很刷嘴，還有醬汁不夠再跟老闆講一聲就好囉，高雄的店家就是這麼熱情啦!! 另外一碗是小高點的豬腦隨湯跟米糕，聽她說豬腦隨湯是挺新鮮滑嫩的，湯頭裡有放中藥材。阿雄不太敢吃，就喝喝湯就好囉~~ ---------------- 張記碗粿 地址 高雄市鳳山區中山路106-1號 （徐...

阿雄在五甲自強夜市準備呷奔~ 快推薦你的口袋名單給我吧？ 網友分享

( 圖:阿雄/文:高雄美食地圖) 30年大鍋煮麵工法 麵香帶勁 一碗一碗堅持出的古早味 在鳳山北門里的街道旁，有一間特別的古早味麵攤，已有35年以上之久，這裡沒有店招牌，卻是許多人一大早就前去品嚐的最愛，我們稱他為「趙家古早味麵店」。在地老一輩的人，都很熟悉這間沒有店名與招牌的麵店，老闆俐落下麵的功夫，為追求好的口感，捨去快速煮麵的方式，從煮麵的那一刻起，每一道環節都注重經驗及技術，堅持使用大鍋子...

   2013年中秋佳節到嚕!!! 就是要吃燒烤、月餅、柚子、Beer...，再來顆又大又圓的"月娘"~ :lol: 門前有庭院的應該還可以期待來個家族烤肉，再配上幾聲咻!咻!咻!的鞭炮聲:"D 如果想要直接上館子大喀烤肉的人，這邊整理出由粉絲推薦的適合的燒肉或串燒店之【7家超人氣】&【14家推薦店】。 阿雄幫各位分類成【自己烤自己吃^^ (燒肉、燒烤、韓式烤肉)】&【別人烤給你吃...

( 圖/文:高雄美食地圖/部分圖文由景田食品提供) 伴手禮要送什麼？來個最具代表性的景田木棉酥吧！ 高雄在地的好味道「景田食品」，創立至今已有30多年，店內以製作道地傳統的糕餅起家，秉持著實實在在的精神，要求食材品質、用心烘焙，至今已榮獲許多獎項、獲得肯定，也於在地形成好口碑。除了古早味的傳統糕餅外，也研發許多精緻化的產品，讓店內有著豐富的選擇可提供給大家，且秉持著「求新、求變」、「品質為上、服務...

( 圖:阿雄/文:高雄美食地圖) 來到西子灣渡船頭前，別忘了買個散步甜食，享受香濃順口的抹茶味吧！ 碧瑩的茶綠，清冽的香氣，「御前上茶-手作抹茶專賣店」為西子灣注入了新的活力，除了傳統的大碗公以外，現在也多了以抹茶為主題的霜淇淋系列甜品，店內風格有如走進日本的感覺，整體設計概念以木造屋為構想，許多日本的元素，營造出日本專屬的氣氛，甜品從產地、原料、製作、開發，每一步的精心製作，御前上茶希望帶給大家...

( 圖:陳俊憲/文:陳皇妤) 高雄食文化の崛起 日本關東煮・日本燒烤 大手燒，創於旗津路邊的日式小攤車，是高雄在地極具風格的日本關東煮・燒烤店。幾乎九成食材都是日本直接引進的當地小吃及名菜。各店面特意落坐於靜謐巷弄及轉角處，深咖啡色系的大片木式裝潢，展現出日本當地人濃厚的用餐氛圍與氣魄，復古的日式攤車是招牌門面，往裡一瞧，卻是充斥著台灣人飲食文化的喧鬧與歡愉，這是大手燒獨樹一格的迷人之處，讓他在近...

阿雄上次請大家推薦心目中最好吃、最夢幻的下午茶餐廳名單出爐~女孩們請笑納(◕‿◕✿) 名單都是粉絲們吃過後的真情推薦。共有 20 家進入榜夢幻名單唷!!! 阿雄只是再彙整了一下，分類成【7人氣指數】&【13入圍名單】。 感謝粉絲們的推薦，讓高雄夢幻美食持續Bing Bing~ 8家人氣指數★★★★★ <<S'more sugar、漢明治、維那奇、燒茶咖啡、美味鬆餅、Nana l...

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(攝影:阿雄 / 撰文:小高) 達美樂義式小霸丸+香醇帕瑪滋心+四喜拼盤熱騰騰30分鐘送到家裡好感動喔~ 雄咩是在家工作者，很習慣在家訂披薩這件事，以往習慣撥打的 412-5252 應該是大家都熟悉的事啦!!加上在家等待美食上門就是一件很開心的事喔！(哈哈~~) 這次要分享的是"網路訂餐"喔，除了可以很清楚看到各種套餐內容，口味、醬料、尺寸或加不加料都可以勾選，最重要的是金額也會幫你算好好的喔~ 

(圖:阿雄/文:高雄美食地圖) 平價牛排 X 超大滿足 有著明亮舒適的環境空間，讓每位顧客不用吹風淋雨，在愜意、乾淨的環境裡品嚐著平價風味的牛排料理，這裡是「赤印牛排」。以貓做為店內的設計概念，仔細一看，店內牆上都是可愛的小貓咪；雖為平價，但附餐卻一點都不馬虎，麵粉經過拌炒後，加入碎肉及玉米，熬煮出濃濃奶香的玉米濃湯，還有忍不住讓人想再點一份的爆漿餐包及古早味紅茶，都是店內的招牌。於此推薦「3道店...

( 攝影:阿雄/撰文:小高） 品味莊園的空間與美食 進入城堡中的秘密境地 這一座被大片綠色樟樹圍繞住的莊園，醇白潔淨的城堡映著藍天白雲和綠葉，帶著一股清新脫俗的清流與傲氣，總讓過路人摸索著如何親近；其實，這也是這座莊園令人著迷之處，視覺早已傳達出它的風範、再藉嗅覺擄獲人心；外頭的樟樹香氣與莊園裡的誘人料理，還有耳邊傳來的清澈嗓音；猜想，大伙都曉得這是情歌王子「張信哲」的動人歌曲；也是這座莊園的神秘...

( 圖:陳俊憲/文:陳皇妤 ) 新蔬食風 素食菇料理x招牌素羹x芋香甜品 陪著在地人走過了21個年頭的南台灣素食龍頭「慈香庭」，多年來研發出數百道蔬食料理，透過新一代的健康蔬食潮流與農民結友、與老饕共饗。數年來，無論奶蛋素、全素、健康素，甚至純蔬食，開發出一道道慈香庭獨道的菜色；更善於料理各式珍貴菇類入菜；著名招牌菜如「塔香小卷」及「鮮味猴菇煲」都是饕客名單。此外，秉持全程手工製作的概念蔬食廚房一...

( 攝影:阿雄/撰文:小高） 東港「鮮」味義式料理 這一家帶點個性時尚卻又溫馨可愛的小餐館，位在中華五路上，白色清新的設計風格，可愛極了！來自東港的老闆非常喜愛搭配東港的當日海鮮，讓料理總是鮮味無比，排餐、義大利麵或是手工披薩都是人氣首選。 像是推薦的“羅勒蛤蠣義大利麵”，幾乎有30顆的碩大肥美蛤蠣都是當日來自東港的鮮貨！自製青醬加入了昂貴松子及橄欖油拌出了氣味清香不膩口的特級青醬，先與義大利麵條...

( 攝影:阿雄/撰文:小高/部分圖文由碳佐麻里提供) 碳佐麻里旗艦店 美術館美食新指標 久違了，碳佐麻里。曾經千里迢迢的前往台南總店，感受到了什麼叫藝術下的燒烤文化，實在令人著迷；意外的是「碳佐麻里旗艦店」於2012年中旬，有如的荷花盛大而奪目的，綻放在高雄這片滿是藝文氣息的美術館特區；旗艦店，這座藝品般的建築；試圖說明了美食文化與藝術建築的衍伸，將大家熟悉的的燒烤帶入了藝術色彩，形成一股文化，從...