阿金麵店(高雄三民)民宅裡的傳統麵店，便宜大碗還相當多品項，古早味黑白切也是必點。

三民美食 鼎山美食 阿金麵店
位於莊敬國小附近的莊敬路上這家老麵攤，相當的傳統，專賣古早味麵、飯、湯、黑白切；已年邁的兩老夫妻早期靠著麵攤，培育三個小孩長大，最引以為傲的是三位孩子都是音樂碩士，讓老闆夫婦非常的欣慰。

古早味麵攤最吸引人的就是這琳瑯滿目的黑白切，喜歡什麼自己夾，每一種看了都很想吃吃看。

(影/撰文：語澄、高雄美食地圖版權所有)

外觀

阿金麵店可以說是附近居民的廚房，在這裡幾十年的時間，除了養大自己的孩子之外，也是不少人從小吃到大的老味道；鄰近莊敬國小，老闆對待附近學生就像自己小孩一樣，非常的親切。

日復一日不斷的重複做著一樣的事，就像這鍋中的炒飯一樣，簡簡單單卻萬年不敗，成為每個人心中最經典的味道，老闆用單純的心，只為了讓上門的顧客，能吃得開心滿足。

相較於老闆的熱情，老闆娘就屬於比較冷冷安靜型的，但一樣默默地堅守自己的崗位。

黑白切

不得不說他們家的小菜、滷菜真的很多樣化，多道真的不知道從何下手，可能要來吃上個幾回，才能吃好吃滿。

內用環境

內用環境就是自宅的空間，桌椅數可以容納蠻多客人，牆上掛滿許多收藏與報導文宣，是老闆引以為傲的孩子們上報新聞與專欄，不看電視手機，也能細細品嚐牆上的文宣內容。

菜單

菜單的品項真的超多，牆上的菜單才有滿滿的復古感，琳瑯滿目的完全不知道從何下手，附近饕客應該都有自己喜愛的選項，來這裡飯麵都能吃到，想吃什麼通通有，就像家裡廚房一樣，媽媽總能變出溫暖人心的料理。

黑白切

這裡的黑白切蠻便宜的，真的太多可以選了，這次選了豆乾、豬皮、粉腸，很簡單的川燙，全部都是吃食材的原味，必須推一下他們家的豬皮真的便宜又好吃，重點好Q彈，一片才10元，有夠超值。

▲黑白切$55
粉腸一份$40，沒有腥味很新鮮，一定要沾上特調的醬汁，不死鹹的醬油膏配上蒜泥，香氣鹹度巧妙融合，在嘴裡咀嚼就只有好吃呀！

麵類、冬粉

想喝熱的我不想太有負擔，冬粉真的是首選，吸飽湯汁又能吃飽，這高湯也是老闆夫婦熬煮而成的，香氣跟味道都相當好，非常順口，一入口身體都暖起來了。

▲豬心冬粉$40
冬粉的量頗多，吃完真的超飽，每一絲冬粉吸飽湯汁變的很有味道，每口都唇齒留香，QQ彈彈的超級過癮。

豬心的份量不多，但每一塊都蠻厚實的，柔軟脆口有點嚼勁有點韌性，是豬心無可取代的口感，層次太多太多，食材只要新鮮真的都好吃，他們家的豬心一樣沒有腥味很好吃；全時段沒有休息的阿金麵店，非常純樸傳統的味道，是忙碌的現代人溫飽一餐的好去處。