(攝影/撰文：Ryan、高雄美食地圖版權所有)
紅黃相間俗擱有力的招牌，但要叫出名字卻怎樣也叫不出來，因為店名非常簡單直白的就叫做四川涼麵專賣店。像這樣的店雖然感覺隨處可見，但不說不知道，其實這間也是有二十五年歷史的老店了，沒有華麗的菜色與噱頭，就只有紮實的底子與實惠的價格，這間大概就是這樣的一間店吧。
品項通通只有涼麵，但還分滿多種口味的，但大部分的口味都還是比較偏向清淡路線，因此就算是當早餐吃也不會太突兀。
價錢上還滿親民的，除了涼麵之外也還有一些小菜。
由於涼麵本身沒什麼配料，因此店家還特地提供了味噌湯以及紅茶讓消費者自行取用。
基本上所有涼麵的口味都是大同小異，最大的差別僅在於配料上的不同，如果是要吃粗飽的話一般原味的感覺會比較划算。
手工自製的麵條口感相當紮實滑溜，與醬汁也都能夠充分的結合，吃起來相當的夠味。
牛肉絲本身也有經過滷製調味，帶點中藥香，雖然牛肉的份量算不上多，但也夠配麵了。
店內自製的四川辣醬麻中帶香，微量添加也有助於增加香氣以及開胃的效果呢！
四川涼麵專賣店
地址 : 高雄市三民區正忠路371號
電話 : 0963-168 992
營業時間 : 0800-1900(週日公休)
