阿美說： 這年頭能吃到純天然的食物該令人多珍惜，尤其刻板印象令人覺得不健康的糖果，因為火星媽的巧思和用心，讓吃糖不再是一件負面的事了！
火星糖 FIRE STAR CANDY
總店地址：高雄市鳥松區球場路63號(07-3702775)
中央公園店：高雄市新興區中山一路14-1號(07-2313331)
從家庭主婦成為網路熱銷的火星糖推手，讓吃糖不再是一件負面的事
嚴選夏威夷豆、 杏仁果揉合焦糖牛奶 剛剛好的甜和不黏牙感
這一顆全鮮奶製成的糖果，手工打入了夏威夷果仁及杏仁果的糖果，有個創意個性的稱號，叫「火星糖」！創立於高雄鳥松區，短短幾年時間，已經在國外打出了知名度！這一鮮奶糖的概念，發至女主人「火星媽」的營養概念，主要想做一顆好吃營養的糖果當成老公配茶的茶點。從第一顆做給家人吃的糖到如今已經是知名度頗高的台灣伴手禮了，遠到日本、美國、大陸等國家，都是透過網路才能訂到這一顆甜美不黏牙的創意糖果！
火星糖通過ISO國際標準認証，每個過程嚴格皆執行食品衛生法規製作，才能符合火星媽對食品的最高標準。火星糖的製作更是必須精準控制溫度、重量，毫無誤差才行，品管方面絕對超乎預期。火星糖更不停推陳出新包裝，更多年被評為「高雄在地好禮」，無論在宅配、伴手禮界都赫赫有名，不管在店舖或網購還是各地國際機場，都能發現它的蹤影唷！
也因為取自天然的食材，大人可以放心讓小朋友一起食用！（小小孩記得用剪刀剪小塊唷！太小的孩子可以將夏威夷豆及杏仁果仁也一併剪下）
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【火星糖製程】糖果製造過程全面開放透明參觀，可事先預訂參觀製造過程！
▼第①步 新鮮牛奶現煮現做
真的是超大量新鮮牛奶，火星糖採用新鮮的鮮奶製作，不添加香精色素及防腐劑，讓大家吃糖果時更能安心。
▼第②步 無負擔海藻糖與焦糖化過程
海藻糖、砂糖與水麥芽放入導熱性最好的銅鍋就可以準備加熱，將糖熬煮成焦糖的過程中，需嚴格控制火侯及溫度，少一分不夠，多一分則過，耐心攪拌仔細控溫，才能成功煮出又香又漂亮的焦糖。
▼等牛奶加熱完畢，就能倒入焦糖中準備熬成火星糖最重要的環節「焦糖牛奶」，成不成功就要看師父的真工夫了。
▼熬煮到糖呈現淺棕的焦糖色，顏色與溫度全憑着師父經年月累的經驗判斷調整，一年四季，下雨或艷陽，空氣中的溫度與濕度…等等，都會左右糖果濃縮的品質。投入堅果的時間也要掌控恰到好處，如果太心急就把堅果投入，不但堅果不脆，連糖果的凝結也會受到影響，無法呈現完美口感。
▼第③步 挑選過的進口頂級夏威夷豆與杏仁
經過低溫烘烤的夏威夷豆與杏仁，必須利用人工過篩的方式剔除碎豆與粉末，挑豆必須找出烤焦的豆子，才不會讓火星糖出現苦感，烤壞的豆子一顆都不能放過，必須快手挑除才行。
▼再把堅果投入焦糖中進行二次熬煮，攪拌均勻，等待水份被揮發後，交由多年經驗的師傅判斷焦糖牛奶的黏稠度，必須每一顆果仁都要穿上焦糖化的糖衣，才算完成2/3的工作。
▼起鍋後必須費力用圓棍將糖果桿平，讓糖果的外觀、大小相同一致。再冷卻一天後才能進行分切，最後單顆獨立包裝，才能做成眾所皆知熟悉的火星糖。
▼火星糖特地做成一口大小，不管大人、小孩都能輕鬆享用。經過烘烤的果仁咬起來更多了深層的香味，加了鮮奶、海藻糖與寒天的焦糖嚐起來不會過甜，兩者互相結合後，嚐起來更是甜而不膩，滿口留下堅果的芳香，無論是泡茶、配咖啡，都是涮嘴小品。
【火星糖 送禮包裝人氣款】
到火星糖門市或官網上都可看到各種不同形式的包裝，因應各種族群所需，送禮的有大小禮盒，自用的有家庭號或澎湃包的包裝。最重要的三節也會各自有不同的產品和包裝推出!
▼禮盒版
▼澎湃版，適合自用
【火星糖-甜心禮盒】(定價：$820 特價：$650)
▼以藍色星星與火星糖娃娃配出的紅、白兩色禮盒，藍色的星星代表了火星糖的星字，造型可愛大方。內含火星糖、豆塔、綜合果仁等人氣商品。
【火星糖-快樂財神禮盒】
▼年節將近，火星糖也有財神爺、舞獅等喜氣滿分的包裝，無論是送禮、敬神，令人感受到濃厚的新年味，絕對是過年走春必備的驚喜小禮。
▼快樂財神(中)型禮盒，230克 約32顆 ，定價$420。
【火星糖-爆喜禮盒】
▼代表驅邪祈福的舞獅，讓你招財進寶福滿門。大爆喜(左)火星糖600克，約85顆入(訂價$899)，小爆喜(圖右)火星糖400克，定價$699元。
【火星糖-祈福燈禮盒】火星糖80g/盒約11顆入(定價$150)
▼此外還有天燈造型的小包裝，迎春納福大喜氣。
【火星糖-咚咚鏘禮盒】
▼財源廣進財神與招財貓還有小舞獅，送人財源滾滾更大發利市。每盒火星糖100克約14顆入(定價$200)
[店內環境]
▼來店裡除了可以直接外帶火星糖，還能買咖啡、冰淇淋來杯下午茶。
火星糖
火星基地站&製糖工廠：高雄市鳥松區大華里球場路63號／(07)370-2775 ／週一～週日 9:00~19:00
中央公園站：高雄市新興區中山一路14-1號／ (07)231-3331
週一~週日 14:00~22:00
週六~週日 13:00~22:00
網路訂購：點過進去「火星糖」
