老實說這間在高雄擁有四家分店(三多、鳳山、楠梓、前金)的玖玖迷你土雞鍋,比起他的個人土雞鍋,我更愛他滿滿蔥花的雞腿湯麵啊!這樣一大碗,滿滿蔥花配上份量不少的去骨雞腿肉,還有少見的特製波浪麵,這樣一碗才$110!就連主打的土雞鍋份量也給得十分大器啊~
【玖玖迷你土雞鍋】
前金:高雄市前金區自立一路60號/07 285 8995/11:00–14:00, 17:00–22:30
前鎮:高雄市前鎮區三多三路167號/07 338 2992/11:00–14:00, 17:00–22:30
鳳山:高雄市鳳山區中正路99號/07 799 2312/11:00–14:00, 17:00–22:30
楠梓:高雄市楠梓區軍校路872號/07 365 5499/11:00–14:00, 17:00–22:30
外觀/環境
這次吃的是新開的據點,在自立一路靠近八德二路。
位置算滿好找的。
這間其實是這陣子才剛開幕的…一到用餐時間人潮也還是滿滿啊!(內用有冷氣開放)
出餐跟翻桌速度都算滿快的,只是偶爾遇到顛峰時間也是難免要等一會兒。
玖玖迷你土雞鍋菜單
平均價位都落在110~180之間,除了湯品也有一些熱炒,餐點選擇也是相當多樣。
而且雞湯鍋有兩種可以選擇,喜歡吃Q彈口感可以選A(帶骨土雞肉),喜歡口感偏軟可以選B(去骨放養春雞腿肉)。
清苦瓜蛤仔雞 $150、香菇蛤仔雞 $150、醬燒悶雞(乾) $180、藥膳豬心 $50、主廚煎蛋 $50、花雕雞腿湯麵 $110、蔥多多雞腿湯麵 $110
醬燒悶雞(乾)
這個!我認真覺得如果一家子或是朋友小聚很必點!口味偏重,非常非常下飯,一盤青菜、一鍋湯,再來白飯兩三碗,一餐就解決。
裡頭拌炒的辣椒主要是配色用,辣度並不明顯:雞肉部位有胸有腿,快炒的醬汁完全吸附在雞肉裡,重點吃起來也不會乾乾柴柴的,口感帶點微Q彈的雞皮讓我到現在都還在回味著呢!
主廚煎蛋 $50
這個還滿特別的,蛋體煎的兩面呈現金黃色,中間則鋪滿了滿滿的剝皮辣椒,熱熱一上桌就是香氣撲滿鼻!
清苦瓜蛤仔雞 $150、香菇蛤仔雞 $150
老實說這湯上桌時,我還問了同行友人是否有偷偷加肉呢!因為那個量真的有點誇張欸…沒想到一鍋110元起的迷你土雞鍋,肉量還可以這麼多…基本上也都是半胸半腿,不想蹭骨以及喜歡吃腿肉的也可以選擇去骨放養春雞腿肉(不加價)。
花雕雞腿湯麵 $110
這碗我只能說,酒香真的非常明顯,雖說上頭灑了一點枸杞,卻不會有明顯的中藥味,反倒是花雕酒的香氣慢慢在嘴裡蔓延著,湯頭喝起來十分溫順,即使在這大熱天,這湯頭仍有著讓人想一口接著一口喝的魔力啊!
麵體本身也很特別,像是波浪般的麵體,口感上吃起來非常Q彈帶勁。如果擔心吃不慣這種麵體,也可以跟店家詢問是否可換麵。
蔥多多雞腿湯麵 $110
然後這一碗不論是蔥量還是價錢,光看就覺得很欠吃!
非蔥控的別看這滿滿蔥花就覺得可怕,實際吃起來沒有太多那種青蔥的生味或是辛辣感,反而有著濃濃的胡椒香,對!沒錯就是胡椒香氣,類似某些中藥房裡頭那種香而不辣的胡椒香,鹹香的味道配上雞湯湯頭本身的鮮甜,味道上非常的有記憶點!
麵裡頭放的也都是去骨放養春雞腿肉,口感吃起來非常鮮嫩,對於愛吃雞腿肉的我就覺得非常的可以啊!
(影/撰文:海莉、高雄美食地圖版權所有)