日嚐。好食(高雄苓雅)巷弄裡森林系早午餐，會讓女孩淪陷的現做中西式拼盤還有療癒飲品

苓雅早午餐 三多商圈早午餐 日嚐早午餐
日嚐.好食位置在三多商圈附近，步行就能抵達大遠百及捷運，交通方便且鬧中取靜，很適合三五好友相約聚會，若是想靜心獨處，這裡也是相當不錯的選擇；主打不使用調理包，嚴選新鮮食材製作早午餐拼盤、特調飲料，一早的悠閒時光就從日嚐開始！如常日般的樸實生活，來到這裡放慢腳步，細細品嚐主廚們精心製作的餐點，餐點皆現點現做需耐心等候。
(攝影：小任／文字採訪：語澄／高雄美食地圖版權所有)

職人匠用心 改造恬靜安謐舒適空間

前身也是一家餐廳，改造成舒適宜人的幸福空間；「日嚐」另一個音譯就是日常，每天的日子裡都值得細心品嚐；從高樓林立的市區裡走進巷子，遠離塵囂喧鬧，來到日嚐享受片刻與外界隔絕的時光，以美食來治癒人心，美好的一天就此展開。

店內就像個溫馨的小屋，舒適明亮的空間裡的佈滿巧思，滿滿的乾燥花點綴，藝術品擺設讓日嚐很有溫度，挑個喜歡的位置坐下來，點杯咖啡或一份餐點，在這裡就連發呆都覺得舒服。

旅遊業出身的老闆，嚐遍各國美食，由於對美食的熱衷，便與志同道合的夥伴，開啟餐飲之路，一位是對於料理有著極大的熱情，另一位是相當熱愛美食，相輔相成下誕生這家店，從環境到餐食都能感受到職人的用心，

歐式街邊小吃 香料入漬坦都里雞腿排

走訪多個國家，每個地方都有著代表性的美食，其中歐洲常見的街邊小吃-坦都里炸雞，讓人留下深刻印象；主廚以多種台灣能取得的香料，做出最接近坦都里炸雞的味道；拼盤附優格杯、美式炒蛋、生菜沙拉、帶皮馬鈴薯/脆薯 二擇一、香蒜麵包/蔓越莓亞麻籽麵包 二擇一。

選用新鮮溫體雞腿肉，以多種香料調配出最接近國外當地小吃的味道，醃漬入味後直接下油鍋炸，沒有裹粉就雞腿排原本的樣貌，少了炸粉吃的健康又安心，雞腿肉入口柔軟彈牙，雞皮部分香酥脆，特殊的香料賦予雞腿排不一樣的靈魂，咀嚼時竄出的肉汁，鹹香的宜，唇齒留香。

食肉大滿足 最受歡迎的豬豬派對

喜愛吃肉的男性們，這套豬豬派對可說是肉肉天堂，相當的受歡迎，一次可以吃到德國香腸、培根、燒肉三種滿足，拼盤搭配起來營養均衡又能飽足，不愧是人氣推薦。

無添加防腐劑的台灣豬煙燻培根，以最簡單的方式烹調，由於煎過後逼出多餘油脂，所以培根吃起來不膩口，但調味上相對重口一些，搭配生菜或是麵包一起吃，會來得更清爽。

以往吃早午餐的拼盤，肉的部分都只有一點點，不夠吃，這裡有德式香腸、培根、還有燒肉，除了更豐富也更滿足，重點是店家還很貼心，德式香腸切過後好入口，燒肉的部分也是切成一口大小，品嚐美食還能兼顧優雅。

無油健康輕食無負擔 義式舒肥香草雞胸

健康新選擇，現在的人越來越重視養生，少油少鹽還不能攝取過多碳水，健身人首選推薦-義式舒肥香草雞胸，雞胸份量很多，獨家調製的香料完全入味，每一口都有獨特辛香料的味道，搭配沙拉營養更均衡，優格杯增添清爽感，附上水煮蛋，滿滿的蛋白質瞬間活力十足。

舒肥香草雞胸真心推薦，若是無辣不歡者，也有辣味雞胸可以點，雞胸的調味與辛香都很適中，單吃也不會太重口味，舒肥的烹調方式使肉質鮮嫩多汁，很好咀嚼不乾柴，搭配生菜的爽口豐富層次，以這道養生拼盤作為一天的序章，再完美不過了。

秘調醬料紙包鮮蝦 配上造型米飯吃飽吃巧

紙包料理最原始就是常見的紙包雞，主廚偶然間突發奇想將主菜換成鮮蝦，將原本義式紙包雞的調味，改成比較偏台式的風味，再填入大量蔬菜、檸檬片、蔥絲，就成了這道現烤鮮蝦時蔬，繽紛新穎，高腳杯裡的生菜，讓整體早午餐更有儀式感。

現烤鮮蝦時蔬內有7隻鮮蝦，搭配豐富蔬菜，五彩繽紛的顏色令人食欲大開，新鮮草蝦與辛香料調味，有台式熱炒感又有異國風味，相當特別，配上白飯十足台灣味；附餐有沙拉、脆薯還有造型飯糰，飯糰有時會改成五目炊飯。

阿嬤手作酥脆蛋餅 搭配雙色地瓜球蹦出新奇饗宴

由主廚阿嬤特製的手工蛋餅皮，煎起來相當的酥脆，這種酥脆程度一吃就愛上，配上裡面厚實柔軟的蛋香還有培根鹹香，不用沾醬也很夠味，蛋餅的部分可以直接單點，升級拼盤部分有附雙色地瓜球、沙拉、優格杯，地瓜球的部分很夜市，不是那種炸的蓬蓬的地瓜球，而是紮實型的，有內餡的地瓜球，香甜可口，能當甜點轉換味蕾，這樣的搭配真的很有創意。

聚會必點推薦 炸物拼盤

聚會總是要邊吃東西邊聊天，這時候點這道炸物拼盤就很合適，光是薯條的部分就有脆薯跟帶皮的兩種，還有薯餅跟玉米脆片，搭配店家調製的莎莎醬，酸溜溜的爽口滋味太過癮，既開胃又清爽解膩；嘴巴無聊想動動，一定要來點炸物治癒治癒。

甜在心 夢幻創意飲品

飲品部分選擇不少，大多是由內部其中一位夥伴研發，曾到過日本工作，對於飲品調製細節上有職人的堅持，光是咖啡豆就試了很久，更別說其他的創意飲品；日嚐的飲品不僅視覺上享受，品嚐後更是心情愉悅，基底冰沙的「焦糖奶油爆爆」，上層奶油淋上焦糖醬再放上爆米花，生活中就是要甜蜜飲品來療癒；「糖餅焦糖鮮奶」不喜歡太甜的朋友可以選擇這款，裡頭最甜的就是上面的塊糖餅，好甜好好吃；想要來點清爽感就點「雪檸泡泡」檸檬汁加上雪碧，酸甜滋味意猶未盡；女孩們都無法抗拒的「恐龍美祿」，之所以叫恐龍美祿是因為浮在上面的冰塊上撒上一層可可粉， 看來很像恐龍的背脊，才有了這命名，店家將沖泡好的阿華田，灑上美祿粉再放一顆金莎點綴，你們說這能不好喝嗎？

日嚐.好食 森林系清新舒適用餐環境

日嚐．好食的門面裝潢以黑色為主，配上綠植整體更有森林綠化感，營造出一種自然鬆放的輕工業氛圍；附近方便停車，聚會相約於此，相當便利。

挑高明亮的一樓空間，讓人沒有壓迫感，此外1樓就有洗手間，很方便不用樓上樓下來回跑。

純樸簡潔素雅，有許多乾燥花襯搭，猶如這兒的餐點一樣，不走華麗路線也不浮誇，只有用心做好新鮮原味健康。

雖然空間上可以容納30人左右，但每逢假日是一位難求，建議可以先一天先訂位。

整體環境編排得寬敞舒適，不擁擠，即便一個人來也是舒服自在，這裡也有很多商務人士提著電腦來辦公，店裡面也有提供插座，相當的貼心。

二樓空間較大有多人長桌，氣氛則是使人放鬆又愜意，滿滿的乾燥花太好拍，很適合一票姊妹朋友約吃早午餐。

日嚐.好食 菜單

日嚐.好食 營業資訊