蒸鮮腸粉港式飲茶 以道地的港式腸粉與懷舊台式手路菜受到舊雨新知喜愛，目前在高雄共有澄清總店、裕誠店和義享店三家門市，內用環境氣氛佳，外帶精緻又方便，迎接即將到來的父親節，也推出三款精選套餐，不論是新手奶爸、中青雅痞爸，或是資深饕客級老爹，都能被美食滿足，即刻開放預約囉～
目錄
(攝影：阿雄／文字採訪：Eva／高雄美食地圖版權所有)
【蒸鮮腸粉店家資訊】
蒸鮮腸粉港式飲茶─高雄
▉ 義享店
地址：高雄市鼓山區大順一路115號6F(義享時尚廣場)
電話：07-550-7711
營業時間：11:00-21:30
消費方式：10%服務費
▉ 澄清總店
地址：高雄市三民區青年路二段529號
電話：07-7777-286
營業時間：平日11:00-14:00；17:00-21:30／例假日09:00-21:30／六+日早茶
消費方式：10%服務費
▉ 裕誠店
地址：高雄市左營區裕誠路322號
電話：07-558-8002
營業時間：11:00-21:30
消費方式：10%服務費
慶祝父親節提前訂才有誠意 三種套餐多元組合任選
父親節要來了！又能名正言順地到蒸鮮腸粉點上滿滿一桌美食享用了！不是要為吃找理由啦，是因為蒸鮮腸粉想吃的菜色太多，總要趁比較多人的家庭聚餐才能大點特點、大吃特吃。
蒸鮮腸粉其實常常在經典菜色上做組合變化，讓人省得麻煩直接選整套的，像是今年的父親節就推出三種套餐，有新手奶爸套餐1288元，文青雅痞套餐2088元，以及老饕級老爸套餐3388元。
蒸鮮腸粉雖以腸粉為名，但其特色料理早已遠遠突破單純港式腸粉領域，各色大江南北私房料理都是鎮店名菜，三家店的室內用餐空間也都別具風味，非常適合在特別的日子，好好享受每一道老師傅的經典手藝。
【新手奶爸】就靠松阪豬補元氣 九宮格點心收服大人小孩的心
首先推薦蒸鮮腸粉的這套新手奶爸套餐，分量適合剛剛好的小家庭，新手爸爸也很需要在父親節被鼓勵一下的，新手奶爸套餐1288元，包括脆皮鮮蝦腸粉、九宮格點心、經典揚州炒飯、杏菇松阪豬和季節時蔬這5道菜，再配上有機鹹檸檬氣泡飲3杯。
新手奶爸超需要體力的！把拔先扒上一碗經典揚州炒飯補一補，別以為只是炒飯很簡單，這揚州炒飯可是非物質文化遺產傳統技藝項目之一，蒸鮮腸粉把這道工序繁複的炒飯完美重現，炒得是米粒分明而又鹹香潤爽。
接著來個口味重一點的～三杯杏菇松阪豬。切得適當大小的杏鮑菇，搭配肉質極佳的松阪豬，在大量的爆香薑蒜和冰糖、醬油、米酒調味下，嫩軟Q彈的多重口感與豐富香氣，非常下飯。
九宮格點心是蒸鮮腸粉的必點招牌菜了，小朋友總是看得開心吃得更高興，選寶物似地爭著誰要哪一格，燒賣、芝麻丸、造型包，樣樣都受歡迎。
來蒸鮮腸粉一定要吃這個脆皮鮮蝦腸粉，這可是最地道的一道港點，薄Q的粉皮是老師傅費上大半天工去洗泡磨蒸而來，包裹住酥脆的天婦羅碎和鮮甜大顆的蝦仁，還刷上台式風味紅蔥油與特調醬汁，香氣四溢，入口滑腴，吃過真的會讓人思思念念。
【老饕老爹】就要點最經典的富貴鴨 蟹肉雪茄卷超吸睛
家裡人口多一些的時候，建議可以點這道老饕級老爸套餐，10道招牌菜色只要3388元，包括一鴨兩吃的富貴鴨、整尾的澎湖海魚、蟹肉雪茄卷、脆皮鮮蝦腸粉、宮廷娃娃菜、港式燒賣、金瓜腸粉、經典揚州炒飯，和杏仁凍豆腐，道道都是經典功夫菜。
這道造型非常應景的蟹肉雪茄卷，超吸睛的～我們不鼓勵抽菸啦，只是希望獻上這個包裹了滿滿海味的鮮甜蟹肉漿，假裝抽個霸氣的雪茄，逗爸爸開心一下。
招牌的蒸鮮腸粉「富貴鴨雙吃」，一隻全鴨兩種美味，半隻以文火慢燉出層次豐厚的什菜鍋煲湯，半隻呈現濃郁鹹鮮甜香順口的醬燒鴨，濃濃的古早味，鴨肉都燉到骨肉分離超易入口的軟嫩程度，真的是輕鬆收服大人小孩的神級美味。
再搭配鮮甜度爆表的澎湖海魚，魚肉軟嫩無比，簡單調味就能讓人吃到失魂。
這道金瓜腸粉超討喜，澄黃軟嫩的腸衣，帶著清甜的南瓜味兒，原來是腸粉裡就添加了南瓜泥，包夾著酥脆爽口的油條，外嫩內酥的層次與口感，讓人一口接一口。
蒸鮮腸粉的老饕級老爸套餐裡也有經典揚州炒飯，一樣要大家吃得飽嘟嘟、香噴噴。
一陣熱呼飯菜肉之後，用冰涼Q甜的點杏仁凍豆腐來畫下完美句點，用這份甜滋潤口，祝福大家的父親節都甜甜蜜蜜呦～
【文青雅痞爹】就點這套摩卡咖啡子排配招牌江南炸子雞
除了1288元的跟3388元這兩組套餐之外，還有價格是2088元的文青雅痞套餐，這套餐包除了有蟹肉雪茄卷、鮮蝦腸粉等，還有招牌的江南炸子雞(半隻)、港式蘿蔔糕、摩卡咖啡子排、蠔油芥蘭、紅油炒手、養身四寶老火湯、干貝蛋白炒飯等總共9道菜色。
老主顧們第一必點的江南炸子雞來啦～這可是蒸鮮腸粉的鎮店名菜，因為製作過程耗時費工，真的每日限量供應。看它油亮外皮酥脆可口，雞肉更是鮮嫩多汁、厚實肥美，滿桌噴香。
文青雅痞套餐裡的這道摩卡咖啡排骨，看起來黑呼呼，有一股迷人的香氣，那就是咖啡啦～跟一般的排骨風味真的很不一樣，濃郁的咖啡香滲入帶著厚肉的排骨，肉質軟嫩易咬，咖啡香氣更迷人。
空間設計熱鬧得很內斂 人多人少都適合
蒸鮮腸粉的澄清總店、裕誠店和義享店三家門市各有其不同的裝潢風格，像是去年開幕的義享店走的是復古結合現代風，環境氣氛極佳，可以兼顧不同客群用餐需求。
而澄清總店就比較中式復古低調奢華，具有變化的座位區，也有適合團體的小包廂區，不論是情侶朋友約會或大小家庭聚餐、朋友慶生部門聚餐都很非常適合。
【蒸鮮腸粉店家資訊】
蒸鮮腸粉港式飲茶─高雄
▉ 義享店
地址：高雄市鼓山區大順一路115號6F(義享時尚廣場)
電話：07-550-7711
營業時間：11:00-21:30
消費方式：10%服務費
▉ 澄清總店
地址：高雄市三民區青年路二段529號
電話：07-7777-286
營業時間：平日11:00-14:00；17:00-21:30／例假日09:00-21:30／六+日早茶
消費方式：10%服務費
▉ 裕誠店
地址：高雄市左營區裕誠路322號
電話：07-558-8002
營業時間：11:00-21:30
消費方式：10%服務費