高雄美食 鹽埕美食 阿財雞絲麵
在鹽埕飄香56年阿財雞絲麵，雖然價位上好像偏高，但是獨特的雞絲麵口感和自製油蔥酥的香，依然網羅老饕們的嘴~
(影/撰文:Melissa、高雄美食地圖版權所有)
阿財雞絲麵店家資訊
「阿財雞絲麵」
地址：高雄市鹽埕區壽星街11號
電話：（07）521-5151
店休日：週日
營業時間：11：30~21：00
停車資訊：汽車要停七賢路上停車格
阿財雞絲麵外觀
透天厝店面，大招牌顯示著阿財雞絲麵五個字，牆上還有鮮豔的黃色大布條上面是菜單，布條上還寫著“謝絕飲酒”。外面櫥窗櫃上是老饕們愛的黑白切，還看得到老闆娘身後滿滿的雞絲麵。
阿財雞絲麵環境
店內寬敞舒適有冷氣，座位間隔也很大，醬料臺上也很乾淨，牆上除了菜單，另外還有生麵外帶的牌子。
阿財雞絲麵菜單
雞絲乾麵 $55
店家自製的雞絲麵有別於我們一般外面賣的雞絲麵，麵條比較粗，口感Q彈不軟爛，上面鋪著雞肉絲拌上店家自己炒的油蔥酥，蔥香味搭配的剛剛好，讓人垂涎欲滴一口接一口。
雞絲湯麵 $45
喝起湯頭鮮甜，一樣是上桌馬上完食。
軟絲 $60
太監雞 $130
招牌太監雞，吃起來肉質結實（聽說是因為沒交配過，特別挑選照顧的，所以肉質才會這麼結實），外皮感覺有Q彈有膠質，不用配醬料可以吃到雞肉本身的鮮甜。