老李蔥油餅(高雄鼓山)來自小琉球的正宗百年老店 必吃獨家長條蔥油餅加蛋 暖心熬煮40種關東煮料理

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每次去到屏東小琉球觀光旅遊,第一站就是直奔琉球鄉民生路老李蔥油餅,能夠吃到百年老店的蔥油餅,內心感動很難以形容,吃起來不同於市區的蔥油餅,這是有海島空氣鹹味的蔥油餅,令人難以忘記,回台灣本島還是會想念這一味,老李蔥油餅源自老兵思鄉的味道,創始人老李於小琉球落地生根後的生存韌性,揉製起麵糰,將海島空氣也一起揉捏進去,再加入新鮮青蔥,油炸至酥脆,入口充滿柔彈空氣感的蔥油餅,香酥有勁的咀嚼口感,非常好吃,一吃就停不下來欲罷不能,去小琉球旅遊幾乎每天都要吃一塊才能甘願回台灣本島,現在終於由老李二代開分店前進台灣本島,插旗高雄鼓山,讓我不用再跑到小琉球去朝聖,也讓更多的人能吃到這百年老店的老李蔥油餅。

老李蔥油餅  店家資訊

營業地址:高雄市鼓山區鼓山一路72號

訂購專線:07-5313198 、0932294279 、0908800352

營業時間:11:00~20:00(不定期公休)

老李蔥油餅  店家外觀

老李蔥油餅 牆面簡介

對於百年老店有太多故事要說,簡單平凡的蔥油餅小吃見證世代的變遷,謙虛的表示能夠繼續讓顧客喜愛,符合新生代人們的口味,也是很感恩在心。

在台灣本島很少見的長條型蔥油餅,純手工揉製,厚實柔嫩的麵糰混合了大量蔥花及蒜酥,下鍋前會再稍微拍平調整塑型,看起來好好吃。

好吃的蔥油餅,祕訣在於要將它勤翻面,讓它不斷受熱膨脹,大約3-5分鐘,麵糰油炸到金黃色澤,表皮焦香酥脆的,就起鍋瀝油。

蔥油餅灑上獨家胡椒鹽就很好吃,不用再淋醬油膏,愛吃辣的也可以塗上紅辣椒醬,每口都吃的到青蔥及蒜酥,頭尾咬下都是卡滋聲音,中段是充滿彈牙空氣感鹹香的口感,唇齒留香,吃一條是不夠過癮的。

在小琉球販賣的品項只有蔥油餅,到了鼓山分店,多了南部人愛吃的下午茶點心–關東煮,讓顧客多了一些選擇,有餅有湯,40多樣的關東煮小料,看起來好療癒,每樣都想吃吃看。

南部人的豪氣好客,店裡很常有特惠消息,很有海口人的人情味。

老李蔥油餅  菜單資訊

     

  

老李蔥油餅  店家資訊

營業地址:高雄市鼓山區鼓山一路72號

訂購專線:07-5313198 、0932294279 、0908800352

營業時間:11:00~20:00(不定期公休)

凱西