成男生碗粿肉粽店(高雄苓雅)傳統古早味傳承一甲子，高雄人從小吃到大的老味道。

高雄美食 苓雅美食  傳統碗粿肉粽

成功一路上靠近自強夜市，這裡有一家開業超過一甲子的肉粽碗粿店，是許多高雄人的回憶，從早上就開賣，不少老一輩的附近居民，早餐都來這邊報到，不僅僅是因為食物好吃不貴，而是在這裡吃到懷念的味道。

這裡最招牌的是碗粿，傳統古早味的南部做法，讓人一試成主顧，這一家不管是內用外帶都很多人。

(影/撰文：語澄、高雄美食地圖版權所有)

成男生碗粿肉粽店 外觀

這一家店真的很特別，斗大的藍色招牌，一整排橫跨兩個店面，因為招牌上也直接寫著他們販售的品項，常常第一眼看過去都會不知道店名叫什麼？

垂直的扛棒就能夠看清楚店名，雖然這附近有很多小吃，再往前一點，就是知名的菜粽店，但這一家成男生可以在這裡屹立不搖超過一甲子，肯定是有他的厲害之處。

成男生碗粿肉粽店 環境

因為是雙店面的緣故，所以店裡面的空間很大，不論是內用外帶都很寬敞，動線完全不擁擠，他們家即便不是用餐的尖峰時刻外帶也是沒停過。

傳統的台式料理精髓就是要有這一鍋油香油香的滷肉燥，淋在飯上或是米粉上都很百搭。

成男生碗粿肉粽店 菜單

菜單的種類品項挺多的，而且價格不算太貴，算是在小吃價位中還可以接受的範圍。

來到這裡就會有一種想把傳統的台式小吃都點一輪的感覺，但是胃容量有限，今天就挑幾個比較代表性的來試試看。

香菇蛋黃碗粿 $40

既然碗粿是他們家的招牌，那必須來一碗嚐嚐，雖然碗粿本體醬油色沒有很重，但味道是蠻夠的，配上醬汁味道更升級，裡面的配料也不少，肉燥的鹹香讓整體的層次豐富許多，吃完直接開胃。

爌肉飯 $50

無法抗拒焢肉的魅力，滷的透徹入味，肥嫩的油脂、Q彈的豬皮，用牙齒輕輕一咬便斷開，瘦肉的部分也不會太乾柴，滷汁放在白飯上，三下五除二的全部吃光光，一旁的酸菜解膩又促進食欲呢。

不得不說他們真的焢肉飯真的很有水準，焢肉的肥瘦比例完全合格，不會鬆散也不會軟軟爛爛的，滷汁也不會太死鹹。

香菇蛋黃肉粽 $55

他們家的肉粽也是蠻多人點的，看起來平平無奇好像很普通的樣子，打開裡面的內餡很豐富，就是很傳統的南部粽，該有的配料一樣也不少。

最喜歡肉粽裡面有包鹹蛋黃，吃起來的香氣、口感更豐富，他們家的肉粽不是白白的那種，米粒都有吸收滷汁，很夠味而且口感很軟糯的，吃完還會想要外帶的那種。

香菇肉焿 $45

必喝的香菇肉羹，湯頭是那種很清甜的，料也給得很足，有青菜的爽脆和肉羹的彈牙，筍絲香菇多重口感帶來的滿足感，熱騰騰的暖心又暖胃。

骨仔肉湯 $45

如果不愛喝勾芡的羹湯，可以喝喝這一碗骨仔肉湯，大骨熬製而成的高湯，骨邊肉帶點軟骨很有口感，但肉質軟軟嫩嫩，喝起來清爽又能暖胃增添飽足感；這裡的古早味每一道都沒有雷的，喜歡傳統美食的一定要來嘗試看看唷！