美心純手工包子饅頭(高雄鼓山)30年傳統製法天然酵母手工饅頭 必吃健康寶寶小饅頭 古早味爆料鮮肉包

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九如四路社區大樓下,不減慢車速就會急駛而錯過的美心純手工包子店,很簡樸傳統卻整潔的店面,老闆天未亮就開始埋頭做包子,老闆娘說他們由老鹽埕發跡,後來搬遷到九如四路來重新營業,新舊客戶也都很支持,會先來電預訂,每天備料都是當日食材現做,人手人力都有限,堅持手感揉製生產用料單純加上天然酵母的饅頭包子,揉製到出爐的時間約5小時,每種饅頭出爐時間不定,希望客人都能先預訂再來取貨,最暢銷的是寶寶小饅頭,常常在出爐前就被預訂,原本是做給家中小小孩及老人家吃的一口小饅頭,易脹氣或腸胃炎的人也都很適合吃,絕對能顛覆對饅頭是粗食的刻板印象。

美心純手工包子饅頭 店家資訊

營業地址:高雄市鼓山區九如四路953-1號

營業時間:06:30~18:00(周日公休)

訂購專線:07-5325318、0928395903

美心純手工包子饅頭 店家外觀資訊

大蒸籠都是有歷史且老舊的使用感,傳承純手工揉製,古法竹蒸籠蒸至熟透,饅頭表面凹凸不平,帶有大小氣孔,吃起來卻是Q彈回甘不黏牙,一口接一口。

用竹蒸籠蒸出的饅頭包子,每顆都很努力爭取自主呼吸一樣,澎鬆又柔彈。

終於等到寶寶小饅頭出爐,白白嫩嫩好可愛,看的出來純手工揉製所以大小都不同,也別有一番趣味,其實只要好吃健康,客人也不會在乎造型是否工整。

常有幼兒園或機關團體大量訂購來當下午茶點心。

放涼後呈現澎彈又Q嫩的寶寶饅頭,每一口都帶軟綿微甜又會回甘,越嚼越香。

古早味肉包$20元  現在那裡還找的到好吃的鮮肉包20元,內餡是使用當日溫體台灣現宰豬肉及新鮮台灣青蔥調製成,只需稍微抓醃醬,肥瘦肉完美比例,紮實又香甜。

蔥花捲饅頭  只有星期一三五供應,口感軟彈耐嚼,每口都吃的到鹹香青蔥,讓人驚艷很像濕軟蔥仔胖,深受顧客喜歡。

     

懇實認真的老闆,個性很傳統,工作都是親力親為,製作包子饅頭不是很輕鬆的工作,非常的耗費時間體力,他卻將客人支持化為力量,很努力的堅持。

 

美心純手工包子饅頭 店家菜單資訊

     

 

美心純手工包子饅頭 店家資訊

營業地址:高雄市鼓山區九如四路953-1號

營業時間:06:30~18:00(周日公休)

訂購專線:07-5325318、0928395903

凱西