𩼣魚和羊肉海產店(高雄鹽埕)深耕五十年老字號海產店 必吃爆量沙茶羊肉炒飯 炒海產意麵 鮮蚵仔湯

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在地老鹽埕人的寶藏海產店,不輕易對外地人透露的美食餐廳,每當晚餐及宵夜時刻,就會看到三五成群的老大哥跟好友在店門口坐著吃飯聊天小酌,看起來很接地氣,真的不要害怕,其實價格及餐點口味都很令人開心。回購了幾次,知道是由三姐妹一家人開的店,冰櫃的海鮮食材很新鮮,食材都是當日賣完為止,現點現炒,點餐、備料、炒菜、煮湯、小小的工作炒檯、分工合作,很像在香港看到的大排檔,俐落身手,大火快炒的功夫,不愧是經營了半世紀的老店,炒出來的菜色就像媽媽的味道,很家常菜,很多媽媽不想在家開火,就會來這裡打包菜色回去裝盤享用,就像自家的隱藏小廚房。

𩼣魚和羊肉海產店 店家資訊

營業地址:高雄市鹽埕區北斗街40號

營業時間:10:30~15:00   16:30~00:00 (星期六公休)

訂購電話:07-531 3651

𩼣魚和羊肉海產店  店家外觀資訊

有些當季的時蔬及食材都會放在冰櫃中,小小的店面及工作檯,卻能變化出很多種餐點菜色,雖然很local,卻很深得在地人的心。

炒蔬菜$50元  炒的青脆當季蔬菜,稍微蒜末爆炒,就很有媽媽的味道,就像在家吃飯。

沙茶羊肉炒飯$80  很大一盤的羊肉炒飯,真的很夠味又好吃,每一粒米飯都飽滿入味,重口味沙茶醬香。鹽埕的羊肉店蠻多家,有些味素放太多吃完口乾舌燥,這一家卻是老在地人真心推薦。

招牌蛋炒飯也是很大一盤,蔥花香及蛋花跟米粒都打拋的勻稱可口,大火快炒的炒飯就是多了鍋香氣。

冰櫃裡擺放當日新鮮的海產食材,鮮魚、螺仔肉、鴨腸、蚵仔、蛤蜊、花枝、鮮蝦、劍筍、還有獨家醬醃鹹蜆仔也是必點,售完為止。

蚵仔湯 $50  都是用碗公裝的湯品,蛤蜊放大量薑絲,蚵仔湯還會放入鹹菜去腥味及增加口感,蚵仔有選過,大顆又鮮美。

炒絲瓜$60  整整一條的絲瓜加入蝦米拌炒,新鮮又好吃,有去市場買菜的人都知道,絲瓜成本約35元,炒一盤才賣60元,難怪深受老大哥們的喜愛。

海產粥$70元  蛤蜊、花枝、青蚵、肉絲、高麗菜、蝦仁、魷魚通通都有,太佛心的價格,湯頭是大骨湯,海鮮味經過烹煮都滲入湯內,非常的營養鮮甜。

𩼣魚和羊肉海產店  內用環境

小小的內用環境,只有4張桌子,也是有提供冷氣電視,翻桌速度很快。

𩼣魚和羊肉海產店  菜單資訊

  

簡單的環境,反應在樸實的價位,若是對於環境有所在意的人可以pass,接地氣的餐廳,很有阿嬤媽媽家常菜的味道,總是最照顧在地人的餐廳。

𩼣魚和羊肉海產店 店家資訊

營業地址:高雄市鹽埕區北斗街40號

營業時間:10:30~15:00   16:30~00:00 (不定時公休)

訂購電話:07-531 3651

 

凱西