這攤已經開了很長一段時間的蔥油餅老攤,雖然開在巷子裡不太好找,但生意還是很好蔥油餅都是現點現捏現煎,老闆娘雙手很靈巧,瞬間就把肉餡跟蔥跟包進麵糰然後丟到煎板上,所以即使是現做的但也不需要等待太久!! 平實的價錢,加菜加蛋也只要25元~ 不過其實有一點油,所以要趁熱吃才好吃喔~~ 【店名】蔥油餅 【地址】高雄市左營區新中街130號 【營業時間】大約下午營業
(攝影:阿雄/撰文:小高、Carrie) 熱騰騰現做年菜『港』快帶回家! 宴會級『港式年菜』圍爐過年、小家庭外帶加菜走港味。 向餐廳訂購年菜已成為現代人的新趨勢,體恤媽媽辛勞的兒女們都會想盡份孝心,過年何需讓婆媽們在廚房心力交瘁, 讓每一個人舒舒服服團圓吃飯,享受天倫之樂何樂不為?也因此,看準這項商機的餐廳頭家們,也各個使出渾身解數,設計了澎湃豪華的年菜菜單,不僅要料夠好、味兒也好、賣相更是要好,...
( 攝影:阿雄/撰文:小高) 高雄赤山在地深耕50多年,以舌頭舐豬小腸確保無腥味的小舉動,就為了做出最好吃的傳統手工香腸!幾乎不漲價,20元手工香腸拚進宅配市場,求的不是量,是為了讓從小吃到大的高雄囝仔,外出打拼還可以吃到家鄉味。 人家說台灣女人認真起來很可怕,怎麼說呢?有句話叫拼命三郎,眼前這三個女人,要說是拼命三娘也不為過了!然而,就是這般堅持與毅力,四、五十年來,就靠賣黑輪、烤香腸、關東...
( 攝影:阿雄/撰文:小高、Claire ) 主廚長的『隱藏版菜單-萬元日式海鮮桌菜』/10人份。 曾被日本人欽點多次!年前終於問世,千元料理可依中南部家庭或公司人數,客製化為2016年日本年菜料理。 關於年菜,台灣人依然會講究排場與豐收的設計概念,大魚、大肉不僅要呷青操也得萬中挑一選出精美超值的年菜(桌菜)盛宴。畢竟對於台灣大多家庭而言,這一頓年菜吃的是團圓也是迎春報喜,盛宴就好似新希望的開頭,...
東北有三寶,人蔘、貂皮、烏拉草,東港也有三寶,黑鮪魚、櫻花蝦、烏魚子! 這間【阿成炒飯專賣店】結合東港三寶再加上無限的創意,將炒飯的口味發揮的淋漓盡致、應有盡有! 除了傳統口味炒飯之外,還有自創創意口味炒飯,最特別的是還有招牌高檔口味炒飯, 例如:帝王蟹炒飯、正統魚翅炒飯還有干貝炒飯都相當受民眾歡迎! 雖然招牌口味價位偏高,但店家用料給的實在,用餐時段依然高朋滿座! 【店名】阿成炒飯...
( 攝影:阿雄/撰文:小高、Carrie ) 12年如一日,你的味蕾由酒館滿足,人生回憶靠自己創造。這裡就是燈塔,我們的記憶都在這! 每一個城市,都一定會有這麼一間酒館,只要一開門營業就會裝載著不同情緒的人兒四處流竄,這裡有下了班帶著疲憊身心的人們,到酒館喝一杯鼓勵一天的辛勞;可能也有著傷心欲絕的人兒在吧台向Bartender借酒消愁,也有成群好友一團團坐落不同的角落,開心喧鬧把酒言歡,或是壽星到...
( 攝影:阿雄/撰文:小高) 甜筒造型的散步甜點、繽紛可愛的軟式可麗餅,是近期女孩甜點界的新寵! 這股風潮其實最早期好口碑,從高雄瑞豐夜市便已開始累積。 內餡填滿甜點、奶油、巧克力的軟式可麗餅,原本是來自法國人傳統餐桌上的甜點「法式可麗餅」,做成豐盛營養的鹹餅或酸甜冰心的甜餅午茶,讓法國女人優雅的用刀叉小口品嚐。而今這一家做成手持立體小捧花的甜筒式可麗餅,則是來自日本人的創意設計,讓女孩們邊手邊吃...
( 攝影:阿雄/撰文:小高) 一頓飯的品味。便是在飽足之際,特允自己一杯好咖啡。 與咖啡為伴的小時光,通常是這樣度過的;一頓飯香、一杯手沖、一刻時光,沒有目的,只因為值得。這家咖啡館,講究非洲與中南美洲的原豆咖啡,在特定的溫度下手沖出一壺極品咖啡原液,放慢心思,從熱感到溫感,輕啜咖啡的不同風味。 提了咖啡,現在來講這一頓飯。店名為咖啡館,卻對料理非常上心,光是主廚的口袋名單,就會讓人五臟全開;文...
( 攝影:阿雄/撰文:小高) 超澎湃。“銅盤”火烤丹麥辣醬豬與海大蝦X吸允海鮮湯底烤出甜味蔬菜料(極品美國牛“鐵盤”烤出鮮美油花) 韓式燒肉吃的韓國人特有的辣、漬、醃及酸,儘管都是經常見到的料理過程,但是韓味總是特別容易吊人胃口;尤其是經過韓國特有醬料、辣粉、魚乾等家常醃漬調味後,那烤肉氣味勁辣中帶出的酸甜滋味,再隨性包上生菜、蘿蔔、黃豆芽、泡菜…多汁過癮的大口吃肉吃菜,正是韓國烤肉最誘人之處。 ...
( 攝影:阿雄/撰文:小高) 緩食慢調。蝸居生活|讓手作甜點,棉花糖般的舒芙蕾融化少女的心 生活中多點想像,品味中多點慢活,正符合了這一家長廊型的文藝咖啡館。 深藏在厚重的貨櫃鐵門裡,輕輕搬動鐵門進入另一片文青領域,依著牆面、靠著窗邊的是個人書讀空間及咖啡吧台,背著木椅、面著瓦牆的是三五好友的餐桌小憩,長廊到盡頭是仰望藍天的露天咖啡吧。而人們,總在這般情境下,沖上一杯香醇咖啡或熱花茶、烤上一份這邊...
冬季限定花瓣大湖草莓鬆餅。外帶首推人氣「6寸檸檬塔」、大湖草莓塔 這一份冬季草莓鬆餅「雪漾絲朵貝尼」拌入了高雄特有的”台農鮮奶”,又濃又香的高牧鮮奶成了花瓣鬆餅香醇滋味的祕方,尤其加入黏Q麻糬時,外酥脆內彈牙的麻糬鬆餅,增添了鬆餅口感,嚼著糯米香氣、伴著鮮奶香甜的滋味。尤其精挑了大湖大顆現採草莓,澎湃豐盛的草莓季節主打的是鮮甜果肉,搭上現打的新奶油及冰鎮藍莓,擺上杜老爺頂級草莓冰淇淋,撒上白色糖霜...
(攝影、撰文:Ryan) 創意『火山爆發漢堡排與古巴三明治』享用肉醬與起司的熱熔滋味!! 巨蛋及瑞豐夜市商圈周圍美食林立,其中不乏許多排隊名店或大型連鎖店。但相較於那些制式化的大型店面,這種巷弄中的獨立店面反而更能找到更多不同的驚喜;這間柒五参咖啡館不僅提供寧靜自在的用餐環境,融入主廚創意的特色餐點更是令人感到嘖嘖稱奇。 ▼火山爆發 光從這爆炸性的名字就不難看出主廚的玩心,如同岩漿一樣紅通通的義式...
(部分文字及圖片取於飲食男女) 這一套龍蝦牛排特餐,是19 to 1牛排專賣店2015年推出的新品中最為膾炙人口的海陸套餐,平均一個月賣出接近2000份,顯示出高雄民眾熱愛海鮮龍蝦的的人數真的不少!這一客結合了波士頓龍蝦與6盎司紐西蘭霜降牛排的海陸套餐,推出價為599元。 599元套餐包括了600克龍蝦半隻、紐西蘭霜降牛排6盎司,另含沙拉、湯、麵包、飲料和甜點。龍蝦是補抓上船後,以高壓氧急速冷凍,...
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( 攝影:阿雄/撰文:小高) 老饕級「牛肉生丼及宜蘭櫻桃鴨胸丼」 耀眼的粉紅色系丼飯超熱賣 這家丼飯專賣店很適合全家親子享用,一碗丼價位從一張百元鈔到五、六百元均有,從大眾平實的親子丼、軟殼蟹丼、烤雞腿丼等都是每日熱買款,而華麗奢侈的炙燒干貝丼則是較為奢華頂級的選擇,將近數十種生、熟丼飯一應俱全。 而近期較令人回味的則是這一紅油花白裡透紅、口感鮮嫩的「生牛丼」,是特選了生食級牛肉,現點現做成生肉丼...