【左營區】菜市仔嬤餛飩店

(攝影/撰文:Ryan、高雄美食地圖版權所有)

左營第二公有市場外有著兩間都自稱是老店的餛飩店,每次經過都會遇到兩間店的店員在互相拉客人,但究竟這兩間到底有什麼恩怨情仇呢?

對於非本地人的我來說總是看得一頭霧水,但基於好奇心還是問了其中的一間店員,但想不到故事卻有點像八點檔一般的撲朔迷離…總之眼前這間應該是所謂的正牌老店吧。

【左營區】菜市仔嬤餛飩店

由於在當地也是相當知名的店家,似乎也頗習慣被相機拍攝,快門聲不斷的喀嚓下依然老神在在的繼續煮著餛飩。

【左營區】菜市仔嬤餛飩店

創立於民國四十三年,算一算到現在也有六十幾年歷史了。

【左營區】菜市仔嬤餛飩店

他們的餛飩大小上算是中等,跟一般水餃其實差不多大。不過肉餡飽滿的程度可不是水餃可以比擬的。雖然說沒有特別去細數一碗內有幾顆餛飩,不過感覺上數量還不少。

【左營區】菜市仔嬤餛飩店

汾陽餛飩會如此受歡迎的原因個人認為還是在於味道,豬肉內餡滋味鮮甜帶點Q彈,吃下去真的是會讓人打從內心感到驚艷的那種,湯頭的部份也是相當清新好喝。

【左營區】菜市仔嬤餛飩店

另外加蛋好像是左營這邊特有的吃法?在別的地方還真的沒看過有加蛋這種服務。不過在吃的時候看到當地的熟客在加蛋時甚至還會跟店員指定要幾分熟呢,像我這種外地來的沒有特別去要求的話給的就是全熟的。

【左營區】菜市仔嬤餛飩店

 

菜市仔嬤餛飩店

地址 : 高雄市左營區左營大路88號

電話 : 07-581 0088

營業時間 : 0600-2300

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