永祥肉燥飯(鼓山區)-市場內老字號肉燥飯，佛心價格吃飽飽。

巷弄美食 市場小吃 鼓山肉燥飯
在鼓山三路上永祥市場的巷子口裡的這家肉燥飯，很靠近鼓山圖書館、鼓山高中，也鄰近壽山登山口，很多人爬山前都會來這裡吃一碗肉燥飯當早餐，是在地人都知道的銅板美食。


(影/撰文：語澄、高雄美食地圖版權所有)

外觀

已經飄香34年的永祥肉燥飯，是不少鼓山人從小吃到大的難忘美食，攤位也漸漸的讓第二代接手，老老闆跟老老闆娘還是會在這裡服務，但已經能看到新生代接手傳承了。

從早餐就開始賣，還是有不少老一輩的，喜歡早上吃到富有台灣味的米食類。

新生代也是傳承了老老闆的手腳俐落，點完餐到出餐超快速，他們家賣的東西也不多，主要就是肉燥飯，可以再多加點配料，重點很便宜，一碗全加肉燥飯一碗湯都是來這裡的基本配備。

老字號店家都會有的老鍋爐，可以說是吸收了積年累月的精華，感覺煮出來的味道特好。

雖然34年了，但是他們攤位依舊乾乾淨淨，這熬煮的大鍋高湯，那斑駁泛黃的鍋蓋，才能煮出不間單的味道。

內用環境

這間低調的開在市場入口的肉燥飯小攤，要是一個沒注意往往都不會發現，不過在當地人口中可是相當有名氣的唷。

▲肉燥飯（大）加海帶、油豆腐＄30

他們家的肉燥是比較細碎的，瘦肉的部分佔比較多，就是能吃到肉的口感但時不時又有肥肉部分出現豐富整體口感，肥瘦間相輔相成，配上滷汁味道剛剛好，完全不會油膩。

配料有薑片跟豆棗絲，但我不愛薑片就沒有加了，肉燥的配料可以隨意加，只有滷蛋10元，其他海帶、油豆腐、貢丸，都是5元，所以在地人都會直接點「全加」，就是肉燥飯加上滷蛋、海帶、豆腐，份量飽足還很省荷包。

▲魚丸湯$10
一碗才10元的魚丸湯超級佛心呀！裡面有四顆魚丸，湯頭很不錯，魚丸也是很新鮮Ｑ彈，來的時間太晚，苦瓜排骨湯已完售，不然也是很值得點，他們家的湯類真的都很推。

菜單

現今萬物齊漲，看看他們家的佛心價格，肉燥飯超平價，小碗只要15塊錢；除了肉燥飯外，也有賣丸子湯或蘿蔔排骨湯及苦瓜排骨湯等湯品，用餐時發現附近許多的學生跟工人幾乎都一整群的過來吃，價格真的超親民，味道真的非常有那種老台灣味，簡單樸實。