偶然在路上閒晃時突然看到某間店排著長長的人龍，總是會令人特別的在意，接著就會忍不住的停下腳步看看到底是在賣些什麼。對於喜歡到處吃吃喝喝的人來說，應該常常會有類似這樣的遭遇吧？
今天吸引我駐足的這間店，是一間位在武廟路上的現烤蛋糕店，賣的是傳統的古早味蛋糕。
不過說也奇怪，人排隊的人潮似乎久久都沒有消退的現象，也沒看到有人拿著蛋糕離開，一問之下才知道，原來大家都是已經電話預約好，時間差不多就過來這邊等出爐了。
而像我這樣沒有預約的散客，就只能先向櫃檯登記名字，等預約的客人都先買完才有機會輪到。
但也算是運氣還不錯，登記完名字馬上就剛好有一批蛋糕出爐了，而隨著工作人員從烤箱取出蛋糕，外頭也能聞得到陣陣的蛋香味。
這裡的蛋糕從原料製作到切塊分裝在到販售都是在這間店面裡完成，一條龍的生產方式以確保品質的管控。
熱騰騰的蛋糕放進前面原本空無一物的櫥窗後，店家就會開始唱名取貨，櫥窗內的蛋糕也以飛快的速度開始遞減。
這邊的蛋糕販售方式是以秤重的方式來做販賣，最少可以買半斤，而向照片中這樣大約是一斤的量。
接著可以選擇要切或者不切，雖然切塊後比較方便食用，但如果要維持最好吃的狀態，一般還是會建議不切，以減少蛋糕內部與空氣的接觸。
而凡是購買經典口味(原味、水果、黑糖)滿一斤的話，就能玩一次抽抽樂，獎項的部分有九折八折甚至最低到五折都有，真的是有吃又有拿。
除了原味以外，剩下的口味都有相對應的出爐與販售時間，而依照口味不同價錢也會稍微的不一樣。不過千萬要切記，像是南瓜乳酪還是起司等熱門口味一定要提早預訂！不然很高的機率會空手而歸！
由於是第一次來買，就先買了半斤試試看，半斤大概就是照片中這樣大小的蛋糕共有四大塊。基本上當早餐應該可以吃個兩天沒問題了，而像這樣的份量也只要五十塊錢真的是非常的划算！
蛋糕體呈現出鮮豔的黃色，店家說是因為堅持使用在地產的新鮮土雞蛋，所以才能呈現出這樣的色澤。而蛋糕體本身似乎也能夠看到一些凝固的蛋黃，感覺得出用料是非常的實在！最重要的是還沒吃就可以聞到那誘人的蛋香，咬下之後不是蓬鬆的口感，而是綿密帶點彈性！而且香甜可口！吃完之後當下就決定隔天還要再去買了，我想這間應該是個人吃過數一數二好吃的傳統蛋糕了！
(攝影/撰文：Ryan、高雄美食地圖版權所有)
武廟大川現烤蛋糕
地址 : 高雄市苓雅區武廟路127號
電話 : 07-722 3020
營業時間 : 0900-2100
