中華市場老店臥虎藏龍
在地粉絲推薦 銅板美食吃了不想回家
高雄鳳山區的中華市場，聚集了許多道地的老店美食，從早到晚的各式各樣小吃一賣就是幾十年，是許多在地人從小吃到大的難忘滋味！如今因為捷運橘線鳳山站就距離不到一分鐘，便利性大增，也吸引了許多外地旅客；有些功夫了得的老攤位漸漸擴展成連結兩三個店面了，味道卻從沒變過，仍是銅板價格就可以品嚐到的古早味！
每每帶著外地友人來逛逛吃吃，絕對很能體現出在地人與有榮焉的心情呀！說來不大的中華市場，美味老店臥虎藏龍太多了，各有支持者；這邊整理了粉絲推薦具代表性的店家，但光是吃完這七間也足以讓人想長居高雄不想離開了！
中華市場讚鹹酥雞
說到鹹酥雞這種名揚全球的台灣美食， 地獄來的絕對罪惡的食物， 是幾乎每個夜市一定要有的代表作！『中華市場讚鹹酥雞』就位於中華市場轉角， 就算沒買過也絕對看過它壯觀的滿滿食材及不間斷的人潮。號稱有83種品項整齊排列，每串10元的也幾乎數十種，有些少見用來炸的食材例如鹹豬肉、蛋餅皮、高麗菜或各種蔬菜等都頗受好評。
強調不使用回鍋油，炸好的成品還經過脫油處理！招牌鹹酥雞拌入新鮮生洋蔥及蔥花，最後撒上胡椒，滋味說不出的酥脆協調，幾乎人手一大盒（沒錯，不是用紙袋裝喔，炸物才不會被悶軟了、吃起來又方便）。邊逛邊吃是一定要的，要知道這可是脫過油的呢，應該沒那麼不健康啦…哈哈！
地址：高雄市鳳山區中華街52號
電話：07 790 1992
營業時間：13:30–02:00
中華市場雞肉飯 【天生肉燥飯】（更多介紹）
當地人只要提到中華市場的雞肉飯， 指的就是這家招牌上沒有名字的小店、人稱『天生肉燥飯』（好像是老闆的名字）；據說超過30年的歷史了⋯⋯或是應該更久，因為很多在地人小時候就開始吃它囉。
一碗雞肉飯或肉燥飯、配上排骨酥湯、鹹菜鴨湯、或是很特別的豬腦隨湯，甚至再來個魯蛋青菜的，都是百元上下可處理的豐盛美味的一餐。目前攤位已經擴張到一排，人潮還是爆多， 可見是可以經得起考驗的口碑老店！
地址：高雄市鳳山區中華街40、42號
電話：07-7432287
營業時間：09:30~20:30
貞香小吃店
許多鳳山人吃慣了的道地美食，還有這家貞香小吃店，他的排骨酥湯和麵食、甚至米糕滷豬腳等，緊緊抓住了在地人的胃！ 小小一家麵店人潮不斷，雖然幫手也很多但還是忙碌不已。煮得軟嫩順口再拌上豬油及古早味油蔥肉燥的陽春麵，許多人喜歡的就是這種簡單又有層次的滋味！
地址：高雄市鳳山區中華街38號
電話：07 740 1773
營業時間：17:30~01:00
老張愛玉冰店
吃了各種小吃之後來碗甜的或涼的是一定要的！老張愛玉冰在地經營至少有40年以上了。晶瑩剔透滑嫩的愛玉，是真材實料從阿里山的愛玉籽搓搓搓製作出來的。在炎熱的天氣裡，帶點金桔味道的檸檬愛玉，清爽開胃又消暑！
愛玉冰之外，綠豆蒜、跟鬆軟綿密的冰凍芋都很受歡迎。另外還有檯面上滿滿豐富的各式剉冰配料，可供任意搭配，因為生意好配料的新鮮度不用擔心。很多人愛的冰芋頭也真好吃啊，甜味都煮進去了，怕太甜的人搭配著碎冰或其他食材混著吃更美味喔！不分季節老張的生意都很好，冬天來碗古早味的桂圓米糕粥，身心都暖和了起來！
地址：高雄市鳳山區信義街11號
電話：07 746 1169
營業時間：09:00–00:00
永昌薏仁湯 （更多介紹）
吃完老張愛玉冰店，也不能錯過斜對面另一老店永昌薏仁湯。攤位看起來很古早，就是鐵櫃冰箱打開，可以一勺勺舀出古早味甜湯的那種，綠豆湯、薏仁湯、杏仁露、豆花等等，也是當地人從小吃大非常推薦的啊！
冰涼的綠豆湯喝起來還是比較溫和不刺激，雖然鄰近有相當多的冰店，對於消暑解熱的效果其實也不輸給剉冰呢！另外店家手工製作的透明杏仁凍，可以自由搭配在各種口味的甜湯中，口感滑溜清香；也很多人帶他們家的杏仁露，味道真的非常杏仁啊超濃郁！
地址：高雄市鳳山區中華街58號
電話：07 741 4340
營業時間：上午9:10~晚上11:30
牛哥潮州牛雜湯
高雄有很多潮州牛肉湯，中華市場內的這家也有30年以上歷史(話說..中華市場內的老店哪家沒超過30年！) 是當地人所熟悉的美味， 好吃的東西有牛肉麵.牛肉炒飯燴飯等；值得一提的就是他們的炒牛雜和牛雜湯… 是敢吃內臟的朋友一定要試試的美味…. 粉絲推薦的台式吃法..炒個牛雜+一碗白飯再配個牛雜湯..據說生活就圓滿了呀！
地址 : 高雄市鳳山區中華街58-1號
電話：07 710 2189
營業時間 : 上午10:00~晚上20:30 （週二、三 公休日）
泰味泰國料理
接下來要介紹的是，在一片古早味老店林立的中華市場裡很跳脫的存在啊～道地泰國料理！雖然沒有古早店家洋洋灑灑的老歷史，但深受粉絲喜愛應該有他厲害之處！
這間泰味泰料理是很受粉絲推崇的便宜道地、好吃到感動的小小店！真的很小喔，座位不過十幾個，如果等不到座位，建議外帶回家舒服用餐也不錯，畢竟真的很便宜多點幾道就是澎湃的一餐啊！
老闆跟老闆娘是泰國華僑，雖然食材及市場需求的影響，口味已有點台灣化，但比起市面上的泰國菜來說還是充滿泰味的！在一片古早味之餘，也換換口味飽餐一頓泰料理吧！
地址：高雄市鳳山區中華街28號之5
電話：0989785565
營業時間：AM10:30-PM13:30 PM16:30-19:30
公休日:每個月的第一、三個禮拜的星期一、二
