(高雄苓雅)慾望城市美食餐酒館─這間深夜調酒Bar的餐點讓人驚艷 想放鬆微醺來這兒不踩雷

慾望城市美食餐酒館 位於四維四路上，隱密低調的門面，讓路過的人以為這只是一家飲酒作樂、男女調情的夜店，但推門進入後，極具水準的各式餐點很快就會翻轉人們的刻板印象。比起尋求酒精暈陶的人，在這裡更多的是來滿足口腹之慾的饕客，在醉人的夜店氛圍裡，用餐更多了幾分放鬆的自在。

想品嚐慾望城市的餐點，不一定要來店造訪，慾望城市有推出外燴服務，由在法國進修過廚藝的主廚，以個人創意打造精美菜式，讓你擁有一個不落俗套的餐宴。

城市裡的休憩角落

白天時分，慾望城市沉睡在四維四路上，低調神秘的門面，一不小心就會錯過。直至華燈初上，屬於夜晚的城市逐漸甦醒，推開沉重的仿鏽鐵門，澄黃的光暈與音樂喧囂便從門縫裡傾洩而出。

高雄這座大城，棲身了不少異鄉客，慾望城市的店招在黑夜裡閃耀，向因拼搏而疲累的人們招手，提供一個可以暫時卸下戰甲的休憩之所，安撫內心那讓自我透透氣的慾望。

再沒有甚麼，比一頓美食、一杯好酒更能撫慰精神，有的話，那就是再來點音量剛好舒服而不干擾的音樂、一張可以任意窩躺的沙發。

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黑松露野菇炒飯

累了一天，餓了吧？不妨先來道招牌的黑松露野菇炒飯。倒扣在四方瓷盤中的炒飯，乍看份量不多，真正拌開之後，才發現這道炒飯足以2~3人食用。

沒有肉，仍舊芳香撲鼻，令人食指大動，入口是滿滿的松露香，每一口咀嚼都有濃郁的野菇味。不管是黑松露還是野菇，份量都下得很足，足以讓人明確的感受黑松露與蕈菇的滋味。

 

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麻辣小龍蝦

澳洲小龍蝦一盤約有8隻，雖然以麻辣入味，但是吃起來並不會感到讓人頻頻吸氣、無法自制的麻辣感，佐以冰糖調味，讓唇齒間甘甜留香。

小龍蝦夠新鮮，外殼就非常好剝，肉質充滿鮮活的紮實咬勁，醬汁不是只沾附在外殼，連蝦肉都浸潤有味。

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魚子醬佐蟹絲干貝

盛裝在貝殼裡的干貝料理很是精緻，份量不多，卻一口氣就能吃到4種海味，適合細細品嚐。

最下面是煎炙過的鮮嫩干貝，熟度拿捏得恰到好處，香氣夠、口感脆嫩，再往上則是蟹肉慕斯和薄脆的魚餅，最上方則是德國進口的鱘龍魚子醬，搭配起來，整個鮮香十足。

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餃情咖哩

以鮮紅辣椒襯著菠菜綠餃皮的餃情咖哩，色澤鮮豔討喜，看似無害，入口卻是絕對的鮮香爽辣，怕辣者慎嚐。餃子雖然只有6顆，但必須說香鮮濃郁的咖哩醬汁才是重點，裡頭的蔬菜配料不少，有馬鈴薯塊、紫芋地瓜、紅蘿蔔、洋蔥、洋菇等，蘸著醬汁吃何止津津有味。

以菠菜綠餃皮包覆的是常見的高麗菜豬肉餡，餃子先行炸過，有點脆脆的口感，浸在醬汁裡也不會太軟爛。

蝦餅可說是神來一筆，蘸著咖哩吃，非常對味又涮嘴。不知道能不能再單點一盤蝦餅？這個醬汁，完全不想浪費阿！

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蝦仁起司鐵板燒

蝦仁起司鐵板燒是一道用餐、下酒皆宜的料理，很適合分食。使用雙色乳酪、鮮奶油和草蝦仁煎炙而成，與其說是鐵板燒，更接近鹹派的口感。

上層的起司鋪得極厚，一如慾望城市的料理風格，食材用料很足、很到位，不是只拿來點綴菜名之用而已，而是貨真價實的能夠感受每種食材的風味。

除了蝦仁，內餡還有烘蛋、豐富鮮脆的蔬菜丁，添加的鮮奶油，讓濃厚的起司吃起來口感清爽不生膩。

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帕瑪森鴨胸起司炒飯

鴨胸起司炒飯所使用的起司，可不只是只有灑落在炒飯上面的帕瑪森而已，還有加在米飯中一起拌炒的乳酪絲，起司風味相當濃厚。

鴨胸的肉質軟硬適中，調味得宜，濃濃的起司味，仍舊難掩鴨肉越嚼越迷人的煙燻香。

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各式調酒

既然來到餐酒館，餐點飽腹之餘，別忘了佐上一杯調酒，鬆懈了腦袋的各種酸甜苦辣滋味，在舌間打轉一回，然後嚥下屬於夜晚的城市風情。

【喝酒不開車．未成年請勿飲酒】

坐在吧檯的好處，就是可以看著bartender如變魔術般調製各種絢麗繽紛的調酒。

▼照片中，從左至右，依序是桑格利亞、藍調、曖昧TOP級、以及已讀不回。

桑格利亞是西班牙的國民飲料，比較像帶有輕度酒精的水果茶。藍調是以琴酒、柑橘酒、萊姆酒做底，點綴了燒炙後的檸檬與陳皮。曖昧TOP級，入口是甜甜的荔枝香，漂浮其上的玫瑰花瓣，晃蕩著曖昧的幻夢。已讀不回則是混合了馬丁尼、藥草酒、檸檬汁、還有覆盆莓果泥，至於已讀不回的滋味，如人飲水。

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壽星優惠

生日當月來店，壽星憑證就贈送一份試管酒，口味隨機，一大盆裡有12管喔！Cheers！

 

 

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