阿英粄條(屏東萬巒)來萬巒不再只吃豬腳，來嚐嚐這飄香一甲子純樸道地的客家美食

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來到萬巒大家應該想到的都是萬巒豬腳，不過萬巒有很多不容錯過的客家美食，譬如這家營業至今超過一甲子的阿英粄條，是五溝水裡很有名氣的客家小吃，原本没有招牌與店名，沿著劉家古宅就能找到隱身於古樸紅磚瓦房裡的粄條店，認這牆上的塗鴉，就是「阿英粄條」。

飄香超過一甲子的老味道，吃過還念念不忘的好滋味，在地人都是從小吃到大，還有長大後帶自己的小孩來吃的，老味道一直傳承延續下去。

(影/撰文：語澄、高雄美食地圖版權所有)

外觀

五溝水這個社區裡有許多百年歷史建築的民宅，古厝旁的阿英粄條至今仍有著無法被取代的高人氣，塗鴉牆一旁就是麵店的入口，這裡的建築都是古蹟來者，在老房子裡吃著最傳統的味道，那滋味難以忘懷。

現在店裡都由鍾宋菊英阿婆的女兒孫子們一起幫忙居多，每天從早上開賣，下午三點打烊；許多老萬巒人的早餐就是吃粄條，這裡從一早開始就陸續有人潮。

在一旁的是年邁的鍾宋菊英阿婆，身子還很硬朗，也會在店裡幫忙；這麵攤很有年代感，根本古董等級，保存的很好，在這裡吃麵更有味道。

店裡面的空間不大，大家都是有空位就坐著吃，因為萬巒的觀光做的不錯，阿英粄條也是列在其中，店裡面有這家店的介紹，也有五溝水的散步地圖可以供遊客參考。

阿英粄條菜單

菜單很簡單，就是一般非常傳統的麵店，麻醬麵、米苔目、油麵、米粉、粄條，主食的有這五種可以選，想吃乾的或湯的都可以隨自己的喜好點餐，大碗$50小碗$40，也有燙青菜跟滷菜可以點，想喝湯的話這裡也有貢丸湯跟餛飩湯，很平價的傳統粄條店，外鄉遊子回到家鄉必吃。

店家自製的辣椒，喜歡吃辣的可以加，這辣椒香辣過癮，配上乾麵一起吃更是一絕。

粄條$40（小）

本來想打包，後來又改內用，店家就幫換成保麗龍碗；別看這小小一碗，吃完也是很飽足的。

粄條裡面有兩片肉片，只有簡單川燙過，剩下的調味都來自醬汁，新鮮柔軟香氣又足，增加口感上的層次，肉片不是主角，粄條才是。

他們家粄條的迷人之處就是將炸到乾酥的油蔥豪邁的撒在粄條上，濃郁香氣隨之撲鼻而來，再淋上大量醬汁，半透明狀的粄條立刻被醬汁染色，口感濃郁順滑、油蔥香氣迷人、吞嚥後齒頰留香，這絕對會讓人忘不了也受不了；有機會來到五溝水，別忘了去品嚐超過一甲子的老味道。