啥子麵食(鳳山美食)獨特陝西美食,讓人入口馬上驚艷一絕的涼皮!

高雄美食 鳳山美食 啥子麵食

天氣炎熱的時候,大家總愛吃點麻辣的食物,雖然吃多容易上火,但是微辣卻很適合開胃:麻而不辣,麻香的滋味在口中濃郁的散發,真的是… 讓不太敢吃辣的我,都忍不住一口接一口,停不下來。


(影/撰文:Melissa、高雄美食地圖版權所有)

啥子麵食店家資訊

地址:高雄市鳳山區八德路二段13號
電話:0900-147-189
店休日:週日
營業時間:11:30~19:30
停車資訊:機車可停門口,汽車附近可路邊停車,也有付費停車場

啥子麵食外觀

透天一樓的店面,大面寬,清楚可見店面裡幾乎全開放式的內用區(沒有冷氣,但是有電風扇可以吹)。

啥子麵食環境

裡面有7.8桌,基本至少都四人桌其中兩桌大桌的坐6-8人不是問題,算是可以容納很多人的地方,簡單的桌椅,沒什麼佈置。

老闆工作的吧台,算是開放式的。

牆上貼著各種涼皮的介紹。

啥子麵食菜單

吧台上的菜單樣式比較少,老闆娘說看牆上的為主,後面都有新增菜色,只是手寫單還沒換。

以此為主喔!!!

老闆手速剁肉的畫面!!

肉夾膜 $70

裡面滿滿的豬肉,還有青龍椒和香菜(不敢吃香菜的記得提前和老闆說)。
餅皮Q彈不會太韌,算是外酥彈內軟,豬肉的醬汁非常濃郁又不會死鹹,肉很軟,搭配剁碎的青龍椒,增加口感,還有最重要的香菜(我是香菜愛好者),整個提味~鮮甜多汁的料配上餅皮,真的是絕搭啊!
如果是是大食量的來,這一口一口的,要吃兩個才夠滿足啊!

看看這滿滿的料~

真心推薦一定要來吃!!

蔬果涼皮 $80

三種顏色的涼皮,好像是老闆用火龍果汁、菠菜汁、南瓜汁調配出來的(店內牆上都有貼介紹)。
真的是營養又顏色豐富,視覺效果大加分!

花椒香氣搭配那醬汁,光攪拌就讓人口水直流,麻而不辣(很微微微辣,不吃辣的我都能接受),香味濃郁,不管什麼時候吃這碗都會讓人胃口大開。

這好像是叫麵筋,也是陝西那的特色小吃,加在裡面吸滿了湯汁,吃起來就是唰嘴~

雞湯丸子 $30

丸子雞是肉羹條狀的,喝起來其實很像關東煮的湯,裡面還有少許蘿蔔絲,算是簡單又夠味的的熱湯,價錢也超便宜。

這一個set真的是標配,來這裡必點!

老闆是山東人,臉看起來很嚴肅,但是還蠻可愛的。

在我東拍西拍的同時,他還默默的靠近說:怎麼很多人來都不趕快趁熱吃,一直在那拍啊!要趁熱吃啊!(濃厚山東腔一直要我趕快吃)
我就和他說,因為這美食一定要紀錄,分享給大家看啊!哈哈哈哈
希望大家趕快去吃爆他~ 真心推薦好吃啊~

 

啥子麵食店家資訊

地址:高雄市鳳山區八德路二段13號
電話:0900-147-189
店休日:週日
營業時間:11:30~19:30
停車資訊:機車可停門口,汽車附近可路邊停車,也有付費停車場

翁 Melissa