港の味美食便當(高雄鹽埕) 想低調也低調不了的神奇便當店 炸雞腿魅力無敵


台灣人對便當情有獨鍾,不論是學生、上班族,甚至是家庭主婦,都喜歡便當的營養美味與快捷方便。在高雄鹽埕區的巷弄中,有一間低調又超人氣的便當店「港の味美食便當」,是當地居民口耳相傳的美食寶藏,但想快買快走的朋友請略過,因為它排隊基本起跳20分鐘。

港の味美食便當(高雄鹽埕)
店名:港の味美食便當
地址:高雄市鹽埕區富野路122號
營業時間:11:40-13:45、17:30-19:30(周日公休)

港の味美食便當,外牆招牌斑駁退色,廣告招牌只剩鐵架,讓人一不小心就會錯過。想低調,但遇上餐期,透天三角窗轉角處停滿的機車和騎樓排隊的人群,門口那排隊排到繞彎兒的景象,那美味想隱藏都藏不住。


真的,它跟你印象中便當店不太一樣,尤其當我們習慣了大型連鎖快餐便當的消費節奏,會對排隊排很久的店不自覺產生是不是作業流程有問題的疑惑,但阿德勒的課題分離告訴我,那是不屬於我的問題,我的問題是,我有沒有那個美國時間排隊? 我想不享想吃到它??

答案是YES,所以心甘情願乖乖排隊,直到香噴噴的大雞腿出現眼前。盡管因應連年民生物價飆漲,菜單價格也不得不做調漲,現在是滷雞腿、排骨、吳郭魚、滷肉、雞排這幾種便當都是95元,三杯雞跟魚肚100元,香酥鱈魚跟大雞腿則是110元,即便這樣還是供不應求。

就為了這一口大雞腿,誰叫它外層香酥薄脆,裹上胡椒鹽鹹度剛好,雞肉鮮嫩多汁,沒有油膩感,即使外帶口感還是香酥脆,太令人滿意了,炸雞腿真的是港の味便當的是一大亮點。

港の味便當裡裡外外張貼了大大小小的貼心提醒與告示,很有趣,主要交代他們店的營運方式,像是優先購買號碼牌限量發行23張,無論是午餐晚餐,兩餐期都只有各發23個號碼牌,拿到號碼牌的顧客可以優先購買。若沒有號碼牌,則需在中午12點或晚上6點後排隊購買。

還有7點以後只能外帶不內用,7點半必須準時收等等,幾乎是懇求的語氣,有人說餐飲服務業哪有人這樣,我倒是覺得很好,我如果是員工準時收準時下班很應該呀~

點了主餐,還要從玻璃餐櫃中挑3樣配菜,配菜都不會太油,很家常的口味,但為了整體配餐均衡,有規定菜色不可選擇相同的兩格,也不可單買菜飯。

雖然港の味美食便當店不提供電話預訂和外送服務,但排隊的等待是值得的,每個便當包含三菜一主食和一份飯,主食風味獨特,配菜清脆爽口,白飯份量充足,湯和冷飲也有,簡單卻讓人心滿意足。

營業時間的告示改了又改,不變的是都是近乎懇求的語態,真的趕時間請不要排,想要菜色多一點的請晚一點來買。要怎麼拿捏多早跟多晚…… 一句話,緣分啦。

港の味美食便當(高雄鹽埕)
店名:港の味美食便當
地址:高雄市鹽埕區富野路122號
營業時間:11:40-13:45、17:30-19:30(周日公休)

Eva