( 攝影:阿雄/撰文:小高） 來自美濃客家二代的創意吐司  “客家蒜香封肉”板烤吐司  板烤吐司，很多人會認為就是熱壓吐司，但手作過程更接近帕尼尼，只是口感上會再更紮實點。其實板烤吐司算是大眾化的創意點心，大多人都曾經試過，卻很少吃過『客家風味的板烤吐司』；就是將自製“客家封肉”撕成絲狀與滑蛋、蔬菜等餡料，板烤成不油膩卻充滿肉汁香味的客家封肉吐司。 這樣的創新來自於高雄美濃客家二代，歐熊小舖的老闆...

【高雄73的滋味】攝影:阿雄 / 撰文:小高 鬆餅先生的地球儀(16cm).熔岩巧克力球!! 這一大顆巧克力球就是近月內網路傳得沸沸揚揚的熱熔岩漿巧克力唷～ 每日限量3顆，需提早一天預訂，因為巧克力球都是前一晚手工製作，有預訂才有唷。 PS:巧克力球是以特製安全器皿製作der，非網路盛傳的氣球體做模式，請安心食用!! 但高雄這一顆也太大顆了吧>""< 至少是15顆金沙以上大囉～千萬不要...

( 圖:陳俊憲/文:陳皇妤 ) 星馬國度人氣小吃 咖椰吐司x泰式打拋肉吐司x峇里島炒泡麵x南洋奶茶 炫起南洋風味熱壓吐司的『好運吐司商行』，檯面掛上霓虹燈閃呀閃的菜單黑板，與幾幅星馬個性畫作，與竹樓、舊燈高掛出復古懷舊氣氛！在這兒，專賣南洋國家裡四處可見的南國小吃；「南洋經典咖椰吐司、峇里島炒泡麵、南洋椰蝦麵、南洋奶茶及印度茶飲」等，這一類在星馬國家中經常出現在街頭小販的人氣美食！

( 攝影:阿雄/撰文:小高） 平價鬆餅料理 軟殼蟹x藍帶豬排x鮮蝦鳳梨x黑嚕嚕墨魚飯 從夜市攤販起家至今擁有3家直營店面的鬆餅先生，由一群年輕帥氣的大男孩所經營，從最初的麵團研發、內用擺盤、創新甜點到溫馨的環境設計，都帶上了他們個人的獨特概念。尤其在料理上的研發，揣摩著每一道鬆餅上桌時顧客們的感受度。像是鬆餅裡夾入了「一整隻完整的軟殼蟹」、厚到「無法一口咬下」的藍帶豬排鬆餅、使用了「新鮮蝦子及現切...

( 攝影:阿雄/撰文:小高） 滿嘴的高牧鮮奶香醇 花瓣鬆餅象徵著幸福的心動滋味 花朵般的可愛模樣，是這一份鬆餅帶給人初次的幸福感覺，一片片花瓣上擺了討人開心的精緻甜品；甜滋滋的大湖草莓、現打的香醇鮮奶油、巧克力香蕉、冰鎮藍莓，以及極品巧克力豆融化成的巧克力醬，一瓣一瓣的剝開的花瓣鬆餅，感覺像是撥動了味蕾的心懸般期待著。 拌入了高雄特有的”高牧鮮奶”，又濃又香的高牧鮮奶成了花瓣鬆餅香醇滋味的祕方，尤...

(圖:陳俊憲/文:高雄美食地圖) 簡單、天然、不加色素及人工添加物，女孩們最愛的夢幻甜品！ 有著用新鮮水果手工自製的果醬，講求簡單、天然的食材，不添加任何人工或化學食品添加劑與香料，以「品質與新鮮-健康無負擔」做為創業的堅持，就是這間位於楠梓土庫路上的低調小店－迪亞夢朵烘焙。賴師傅在烘焙業累積了10多年的經驗，為了掌控最好的品質，及加入自己的想法、巧思與創意，堅持帶給大家最好的甜點，於是成立了這間...

( 攝影:阿雄/撰文:小高） 早午餐廚房 熱煎三明治 x 咖啡香 x 法式甜薄餅 早晨，路過這一片落地玻璃窗，卻映入了滿室的人潮、飄來了麵包烤香及咖啡清香。這是漢明治二店，鄰著清幽愜意的美術館地帶；整片白色調與橫鑲的木頭設計，一派輕鬆的個性作風，相當貼近慢調生活的時尚空間。在這，有一道道聞誘人的美妙食物；蛋烘法式麵包、熱煎蕃茄肉醬三明治、冰淇淋香蕉可可棉花糖、香蕉花生101等。精挑細選了所有美味食...

黑浮咖啡，原名為＂黑浮．夢咖啡＂，約莫一年半前的事了，第一次採訪時就問到了店名緣由: 法文RÊVE意指＝Dream『夢想』 法文RÊVE發音＝Have『擁有』 於是擁有夢想就＝【RÊVE Caf'e 黑浮夢咖啡】 二次再訪時，卻更名為【RÊVE Caf'e 黑浮咖啡】，原因很簡單，夢想實現了，才正是貫徹的開始。 今天推薦一杯好咖啡，

自從去年去高雄出差一個月，朋友帶我去吃高雄知名速食店「丹丹漢堡」後。 讓我至今無法忘記它，當然~~對於台北人來說，除了漢堡店有賣麵線羹這個特別的記憶點外 當然還有價格實在、好吃的部份一直吸引著我!!