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【大宅門干鍋鴨頭】高雄美食推薦

【大宅門干鍋鴨頭】高雄美食推薦
( 攝影:阿雄/撰文:小高) 干鍋鴨頭,滷香、醬香、麻香之香、香、香! 「干鍋」是一門中國美食藝術!結合了中國八大菜系中的前三大菜系之飲食精隨;粵菜(廣東菜)、魯菜(山東菜)及川菜(四川菜)之烹飪技巧及特有文化,費工耗時的繁瑣做法讓干鍋料理發揮到淋漓盡致!而干鍋獨有的三重香就是『粵式滷香、魯式醬香、川式麻香之香、香、香!』。

Jacaranda天生澳客

Jacaranda天生澳客
今天和朋友約外出拍照,也很久沒有出來吃一下早午餐~~ 就到他上班的地方去嚐一下道地的澳洲料理吧!!! 這家算是小館的店叫作【天生澳客】,老闆可是道地的澳洲人哦!! 聽朋友說老闆本來他是位律師,不過放下高薪的工作和老婆來台灣開店~

高雄帕里尼專賣店–Jacaranda 天生澳客

高雄帕里尼專賣店–Jacaranda 天生澳客
今天和朋友約外出拍照,也很久沒有出來吃一下早午餐~~ 就到他上班的地方去嚐一下道地的澳洲料理吧!!! 這家算是小館的店叫作【天生澳客】,老闆可是道地的澳洲人哦!!     聽朋友說老闆本來他是位律師,不過放下高薪的工作和老婆來台灣開店~ 原英文店名叫做 Jacaranda(藍花楹),朋友說這個名字是澳洲雪梨隨處可見的樹哦!!!(如下圖) 而中文名字則叫做「天生澳客」 店真的不大哦,都是戶外的座位,...

高雄人不也一定知道!好吃到會想念的鴨肉飯~

高雄人不也一定知道!好吃到會想念的鴨肉飯~
( 攝影:阿雄/文:小高 ) 高雄人不也一定知道!好吃到會想念的鴨肉飯~ 30元鴨肉飯!高雄七賢路上這一家約莫民國66就開張的「七賢鴨肉飯」,是許多老饕們忠於的老滋味!鴨肉飄香近50年了,從台大補習班到七賢路上搬遷過了三、四個店面。至今,從一路跟隨的老主顧軍團們可見,這碗鴨肉飯可是不簡單。其實肥美健康的鴨肉本身甜度就很高,不管是鴨肉或者是鴨肉湯汁,

【咖哩殿(高雄明誠店)】高雄咖哩推薦

【咖哩殿(高雄明誠店)】高雄咖哩推薦
( 圖:陳俊憲/文:陳皇妤 ) 手工廚房的無國度咖哩-日式X泰式 大部分人喜愛咖哩在於它的濃郁口感及香Q的特殊咖哩米飯,而部分咖哩迷們可以藉由咖哩醬汁的第一口感覺,就知道是不是手工咖哩!「咖哩殿的手工完美咖哩」,其中的美味方程式就是「咖哩醬」,需依季節不同,調配37種的香辛料,小火慢慢炒出咖哩的香氣。再搭配精燉的牛高湯,

【高雄夜市營運時間大公開】消滅高雄夜市美食小吃!高雄旅遊必逛觀光夜市、在地夜市時間表

【高雄夜市營運時間大公開】消滅高雄夜市美食小吃!高雄旅遊必逛觀光夜市、在地夜市時間表
高雄美食吃什麼?高雄必逛夜市是什麼?每星期一到星期日開的夜市都不一樣,「高雄美食地圖」幫你整理好全高雄在地夜市,不論是高雄觀光夜市或是在地商展,通通這邊都看得到。想吃在地夜市小火鍋、蚵仔煎、夜市牛排、臭豆腐等台灣小吃,快點看一下我們整理好的大高雄周一~周日所有夜市營運表!!     點圖可以下載高清解析圖檔 【其他夜市資訊】點連結可前往各日夜市營運時間 高雄夜市周一~周日總表 ...

【樂品咖啡館】漢神巨蛋美食推薦

【樂品咖啡館】漢神巨蛋美食推薦
樂品,樂在生活、活出品味。在樂品咖啡簡餐,感受那用心打造的那一塊屬於你我的心靈饗宴空間。舒適地、悠哉地、快樂地…無憂地享用著美食、分享著人生裡每一秒鐘的快樂時光;即是樂品。 可愛地招牌是隻圓滾滾的小麻雀,很難不受女孩們喜愛。加上白色地中海沏牆的外觀、木製風格的內製裝潢,讓這家小品精巧咖啡簡餐店,不論何時何刻,總有絡繹不絕的食客。 樂品廚房裡,沏菜、熬燉、煎煮炒炸…幾乎無間斷的轟轟聲。是因為全店所有...

【月島文字燒日式料理(自強店)】高雄美食推薦

【月島文字燒日式料理(自強店)】高雄美食推薦
(圖:陳俊憲/文:陳皇妤) 傳承至日本老師傅之手,總店開創至今十多餘年,月島文字燒從第一間自由店到第三家分店,正忠日式大阪燒廣受顧客喜愛。文字燒、大阪燒、廣東及日式炒麵,所有食材現點現做,手做DIY現煎食趣,感受懷舊日本食文化。 文字燒歷史: 日本在戰後物資缺乏,一般家庭沒能力吃白米飯,家庭主婦便用配給的麵粉和水摻和著蔬菜和剩餘的食材,在鐵板上炒,待湯汁乾掉,餅底結成鍋巴即可食用了.東京的主婦們,...

【月島文字燒日式料理(明誠店)】高雄美食推薦

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(圖:陳俊憲/文:陳皇妤) 傳承至日本老師傅之手,總店開創至今十多餘年,月島文字燒從第一間自由店到第三家分店,正忠日式大阪燒廣受顧客喜愛。文字燒、大阪燒、廣東及日式炒麵,所有食材現點現做,手做DIY現煎食趣,感受懷舊日本食文化。 文字燒歷史:  日本在戰後物資缺乏,一般家庭沒能力吃白米飯,家庭主婦便用配給的麵粉和水摻和著蔬菜和剩餘的食材,在鐵板上炒,待湯汁乾掉,餅底結成鍋巴即可食用了.東京的主婦們...

【萊茵河西餐廳】高雄推薦美食

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(圖:陳俊憲/文:陳皇妤) 法國有浪漫聞名的萊茵河畔;高雄則是復古典雅的「萊茵河西餐廳」。這是一家擁有30年歷史的老字號傳統法式西餐廳,就佇立於車攘人往的五福大路上,餐廳外牆以層層復古磚瓦相砌而成,粗糙而不規則的黃鶴色磚瓦孕育著一股復古懷舊風味,尤其在外牆綠色藤蔓延壁而上的襯托下

【桃太郎日式炭火燒肉(自由店)】高雄燒肉吃到飽

【桃太郎日式炭火燒肉(自由店)】高雄燒肉吃到飽
( 圖:陳俊憲/文:陳皇妤 ) 桃太郎招牌菜 老饕口袋名單 11道非吃不可招牌菜,都是老饕必點。在熊熊炭火上,「上等牛五花」極致比例的油花分布,炭火烤數十秒即可,原味或沾醬,油脂鮮甜至極。「安格斯黑牛肉」烤至六、七分熟口感最適中。「醬燒豬小排及鹽豬肉」經獨家醃製,不須沾醬風味獨特。超人氣「醬燒雞翅」更是一盤接一盤,燒肉醬稍稍醃過,只取中段部位,肉質最為新嫩可口!海鮮類當日新鮮現送,海鮮味甜美!炭烤...