高雄美食 高雄鹽埕區 金溫州餛飩大王
艷陽高照的陽光從巷子外穿透進來，打亮了這間位於巷弄的餛飩大王。
從店裡看出來能觀察到滿滿的排隊人潮，可見高雄小吃老店的魅力四射與無窮。
1954年創立的金溫州餛飩大王是高雄人共同的回憶，甚至作為台南人的我都遠道而來。
作為高雄數一數二有名的餛飩世家，到底散發著什麼樣的魅力，就讓我們一起來瞧瞧！
（攝影：阿雄/撰文：晉財/高雄美食地圖版權所有）
金溫州餛飩大王店家資訊
地址： 高雄市鹽埕區新樂街163巷1號
時間：14:00-20:30（星期一休息）
電話：07-5511378
金溫州餛飩大王外觀
這間店位於鹽埕區新樂街163巷裡，不用怕找不到，因為在巷子口就有標示。
金溫州餛飩大王內用環境
店內座位數不多，加上人潮絡繹不絕的前來，從開店的14:00到我吃完為止，已經不知道來了多少客人，可見此店的魅力！
金溫州餛飩大王菜單
超大型看板式的菜單，不僅吸引眼球也看得舒服，價位部分雖然不低，但口味跟份量卻是值得來吃的一間店。
炸排骨 $80
這間炸排骨跟我以往吃過的完全不一樣，肉質沒有特別軟嫩，但吃起來卻相當古早味。
雖然有裹粉卻沒有用很厚，也因此不會太有粉感，反而可以吃出肉的原味，很台式傳統的味道。
一開始不習慣，但吃了一塊兩塊後，竟然不知不覺把整塊排骨都吃完了！！
餛飩乾麵 $120
麵裡面餛飩有三顆，不多不少但都很大，醃製後的豬肉香讓人滿意，吃完後甚至齒頰留香，回味無窮。
但缺點是餛飩的皮有些太厚，吃到空空的會有點虛。
麵的部分油光十足，可以看出炒的時候下了重本，吃起來很香但怕有些人覺得較油，可以自行斟酌。
比較驚喜的地方是裡面還有放榨菜肉絲作為配料，比起其他地方可能只有麵跟餛飩，這裡豐盛多了。