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食記來源：沙拉麵@田園生活 頂早早餐店,其實有名氣的是燒餅啊 地址：高雄市三民區建興路294號 電話：07-3804420 營業時間：6:30~11:30 之前跟同事討論到建興路這一帶吃的東西時候，有講到一家燒餅店很推，趁老妹回高雄時跟老妹一起來這一家店 店面： 在建興市場外頭，店面寫著"頂好早餐店"，只有一桌座位，覺多數人都是買了外帶走人… 菜單： 有蛋餅、鬆餅還有招牌的各種口味燒餅，價格不貴，...

（影片、攝影：阿雄、Ryan／撰文：小高、艾倫先生、高雄美食地圖版權所有） 雞煲蟹火鍋甘腴鮮甜　山珍海味一把抓 香港大廚黃師父　40年餐飲資歷 將港式粵式風情的鮮味澎湃　送達飯桌 香港人一開始踏入餐飲界磨練廚藝，多從廣東菜起家，因此港粵飲食風俗的融合，成為中華料理飲食文化的一環，佔有舉足輕重角色。在香港人吃的習慣當中絕不離口的「煲」，是需要功夫和時間所累積的飲食手法。土生土長的香港人黃鍾師父，便將...

(攝影/撰文：Ryan、高雄美食地圖版權所有) 紅布條這東西雖然俗擱有力，但真的總是會讓人忍不住多看兩眼，也難怪店家總是如此愛用。正煩惱著早餐要吃什麼的時候，又剛好看到這高高掛的紅布條，也就很順其自然的這樣滑了進去這間位在建興路早市這帶的徐媽媽飯糰了。 既然是飯糰專賣店，最基本款的傳統飯糰當然是一定會有的，其他則還有像鹹蛋或起士等比較特別的口味。不過店內最主打的似乎是牛肉跟爌肉飯糰，也是外面比較少...

美仔只能說： 小葉覓蜜的茶，見證了大自然的奧妙！無意間為之的自然農法，因為一隻小小的小綠葉蟬把茶葉咬出了果蜜清香的甜美滋味，也咬出了小葉覓蜜的精品茶之路！現在更希望在一片人工調味的手搖飲市場裡，推廣親泡純天然茶葉不但簡單又容易，而且是一種很有態度的主張。   小葉覓蜜 教我們學會關於茶葉的三個秘密 有句話說「人不可貌相」，在花蓮舞鶴台地的茶園，我們會說「葉醜茶才香」。這兒的茶葉被小綠葉蟬...

(攝影/撰文：Ryan、高雄美食地圖版權所有) 長長一條的鼎山街，沿路小吃林立，選擇上相當的多樣化，有烤肉、有鹹酥雞、水餃等各式各樣的小攤販，而在小吃中有著不少愛好者的東山鴨頭自然也是不能少囉。 跟其他小吃相比之下，這間東山鴨頭就顯得格外低調。並沒有開在最多人聚集、且最熱鬧的大路上，反而是獨自開在一條相當車流量不小，十分難臨停的窄路中，好在一旁的朝天宮前有很大的停車場，否則光要停下來買就是一件不簡...

(攝影/撰文：Ryan、高雄美食地圖版權所有) 這間知名肉圓老店本店位於旗山，已經有大約六十年左右的歷史了。標榜不外傳、不加盟的「先蒸後煎」的獨家作法，但或許是因為實在太受歡迎，最終還是在高雄市區開設了一間直營店，也讓所有喜愛的老饕不必再大老遠的跑到旗山也能吃到這個好吃的煎肉圓了。 價錢相當的親民，幾乎只要幾個銅板就能夠吃飽。 吳記肉圓最大的特色就是在於多了一道「煎」的工法，將蒸好的肉圓再於高溫的...

三民市場美食  高雄鹽水意麵  高雄麵店推薦 位於三民市場內的這間阿萬意麵，從泛黃斑駁的招牌就不難看出這是一間是相當有歷史的店了。店裡所賣的意麵，其實指的是台南鹽水地方的傳統麵食。據說老闆是從老家鹽水下來高雄定居發展，所以店裡的口味也是最接近鹽水地方的道地好味道，而這簡單樸實的美味就算來到了高雄後似乎也相當的受到高雄人的歡迎，不論什麼時段店內經常都是呈現客滿的狀態。 阿萬意麵營業時間挺特別，中午營...

  早上賣不夠，深夜再加場！ 裕誠店獨家菜單「阪燒蛋餅」、「燒肉蛋」、「雞腿蛋」，百搭老字號紅茶牛奶  紅茶牛奶一煮就是半世紀，高雄老字號「老江紅茶牛奶」陪伴高雄人已超過五十年的歲月，早上經過老江總店總見到許多人排隊等著一杯紅茶牛奶和招牌烤土司，吐司抹上純牛奶油放入烤麵包機中，那微微的乳香與焦烤味陣陣傳出，要人不停下來聞香也難啊！ 深夜時裕誠路上的許多店家都已熄燈，但老江仍在招呼前來的顧...

(攝影/撰文：Ryan、高雄美食地圖版權所有) 老闆自己吃的鍋「野生小卷沙茶小火鍋」，終究還是被老饕給拱入菜單！（再來一碗香辣牛肉丸鍋） 不少人應該都非常喜歡吃夜市的那種百元小火鍋，不但便宜又能夠吃得很飽，但卻總是得忍受悶熱的室外環境以及蚊蟲的叮咬，相信不少高雄在地朋友或許都有過這樣的體驗吧？位於原鼎山夜市對面的「鍋醬 平價小火鍋」，不但提供了舒適的用餐空間外，每日親自熬煮的湯頭加上多樣化的食材，...

( 攝影:阿雄。嚴拷必究 ) 老宅改建，隱藏版三層樓獨棟古味午茶棲息地！ 遠離城市的喧嘩，來到這裡，充滿著意味氣息的小巷，就在三鳳中街巷子內，一間百年的老屋，原來這間老屋已經轉手兩三次，每任屋主都在住進這兒後成功白手起家，將此處視為珍貴的起家厝。 一踏入店裡，撲鼻而來的煎餅香味圍起來好誘人，同時瀰漫著咖啡及烘焙香氣，步上二樓及三樓，充滿濃濃的懷舊感，老闆為了找回美好的年代回憶，與本地藝術家合作，彩...

(攝影/撰文：Ryan、高雄美食地圖版權所有) 不管是朋友之間或者是網路上的討論版，每當聊起高雄最好吃的夜市牛排時，牛小弟一直以來總是榜上有名。 最開始是在鼎山夜市起家的牛小弟，在當時生意就非常的好，用餐區座位數量完全不輸給大餐廳。而之後搬遷到目前的天天新市場之後依然天天爆滿，想吃經常都得要現場等待座位呢。 以味道取勝的牛小弟所販賣的品項大概就是一般夜市牛排常見的種類，並無特別之處。而價錢也不敵逐...

(攝影/撰文：Ryan、高雄美食地圖版權所有) 原本開在高醫大東側門的大港飯糰，已經開超過五十年了，期間累積出來的高人氣就算搬遷到現在的位址後也絲毫沒有縮減的跡象。 店裡提供各式各樣不同口味的飯糰，而其中最熱銷的就是鹹蛋黃飯糰。 工作台上堆積如山的鹹蛋，用量相當大。不過要是沒有特別告知的話，飯糰裡面是只會使用蛋黃的部份而已，喜歡吃蛋白的必須要事先告知店家，另外那些沒有使用的蛋白是有回收到其他地方的...

(攝影/撰文：Ryan、高雄美食地圖版權所有) 照片中的招牌可不是拍得不好或是反光所造成的，而是經過無數個風吹雨淋造成褪色之後才變成如今這種模樣的，而從如此班駁的招牌也不難看出店家也經營相當長的時間了。 比起一般鴨肉飯的店來說，侯記感覺在鴨肉相關品項上選擇更多，吃法相當多樣。 各種品項的價格都標示相當清楚實在，看要麵、米粉、冬粉甚至粿仔都一應俱全。像冬天可以選擇比較溫補的當歸鴨系列，而炎熱的夏天則...

高醫美食2023推薦 高醫美食ptt 熱河街美食 (攝影/撰文：高雄美食地圖版權所有) 說到熱河街生煎包， 你一定會想到這家！每次經過熱河街這裡都可以看間店這邊總是一堆人在忙進忙出的，總是覺得很好奇說為什麼一間上海生煎包會需要請到這麼多人，停下車一瞧才發現生意還真的好到不像話。 想必一定是有什麼原因生意才總是這麼熱絡，究竟這間上海生煎包有什麼過人之處呢？ 上海生煎包-價格 (更新) 2023年調整...